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白ゆたか×白麹仕込み、白ゆたか×黒麹仕込み、黄金千貫×白麹仕込み のトリプルブレンド 原料甘藷の"白ゆたか"が数年前から醸していた焼酎で、 現在3年の貯蔵経過した"2タイプの古酒"と、"黄金千貫"のトリプルブレンドです。 でんぷん含有量の多い「白ゆたか」と「黒麹」、「白ゆたか」と「白麹」とが二次仕込みで、しっかりと溶け合った醪を蒸留し、また貯蔵庫でしっかり熟成し時間をかけブレンド。 風味にやさしい香りがあり、芋らしい味と最後に飲み切りも良くほんのり甘味が残る焼酎に仕上がりました。 度数は20度に落としていますが、度数20度を感じさせない味わいで 焼酎初心者の方、いつも焼酎を飲まれている方など、 多くの方に受け入れていただけることを目指し造られた、鹿児島酒造の新たな一本です。 元祖やきいも・にごり芋・こいじゃが【鹿児島・鹿児島酒造】
■ 商品説明 ■ 鹿児島県阿久根市 鹿児島酒造 「KAGOSIMA20」は、三年貯蔵の「2タイプの古酒」と「黄金千貫」とのトリプルブレンドです。 でんぷん含有量の多い「白ゆたか」と「黒麹」、「白ゆたか」と「白麹」とが二次仕込みで、しっかりと溶け合った醪を蒸留し、しっかり熟成をした後ブレンド。 風味に優しい香りがあり、芋らしい味と最後に飲み切り良くほんのり甘味が残ります。 飲み方はロック、お湯割りがお勧めです。飲み過ぎにはご注意を!税込18,000円以上のお買い上げで送料無料(北海道・沖縄・離島は送料半額)
商品詳細 ■商品番号 215868 ■商品種別 芋焼酎 ■内容量 1800ml ■アルコール度数 25度 ■麹菌 白麹 ■蒸留方法 常圧蒸留 ■メーカー 鹿児島酒造(株) ■原材料 芋・米麹 コメント 長年ご愛顧を頂いておりました「初光」を更に酒質向上させた新商品を開発し「あくねの光」として発売する事となりました。 芋焼酎らしい芋の香りを強調し、先代の杜氏が良く口癖の様に言われていた「女性にも好んでもらえる?みやすい焼酎」を重視して、スッキリ喉越しの良い焼酎(混和焼酎)に仕上げました。 デザインは個展など開き多数御活躍されている阿久根出身の若き書道家【新穗文健さん※満20歳】にお願いしました。地元出身ともあり色々と試行錯誤し阿久根に因んだ【光と鹿】をモチーフに考えて頂き今までに無いスタイルのデザインになりました。
商品情報名称単式蒸溜焼酎内容量720ml原材料さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(タイ産米)製造者鹿児島県鹿児島酒造株式会社アルコール度数25度特徴紫芋特有のワインのような華やかな香りとすっきりとキレの良い甘味を引き出し、また蔵で大事に貯蔵していた「エイムラサキ」の焼き芋の古酒で、やわらかい上品な香りと熟成を重ねたまろやかな甘味をブレンドしました。この2種類の焼き芋焼酎の相乗効果により、紫芋の香りと味わいの良いバランスの取れた杜氏自信作の紫焼き芋焼酎が誕生しました。鹿児島酒造 やきいも黒瀬 紫 25度 720ml 地域別送料 2
鹿児島酒造の20度焼酎の新商品。でんぷん含有量の多い「白ゆたか」「白麹」と「白ゆたか」「黒麹」両仕込みの三年古酒と 「黄金千貫」とのトリプルブレンドです。風味に優しい香りがあり、芋らしい味と最後に飲み切りも良くほんのり甘味が残る仕上がりです。
第2代薩摩藩主島津光久公が阿久根に一泊された折、献上された焼酎のあまりの美味しさに「諸白」と称して絶賛されました。それ以来、阿久根焼酎は全国各地で銘酒の誉れを頂いてます。 阿久根焼酎の伝統と黒瀬杜氏を伝承する製法で造られた本格焼酎「さつま諸白」は白麹の円やかな飲み口で、その芳醇な香りは心地よい酔いを約束します。(メーカーHPより) 平成26年度 熊本国税局艦評会で「優等賞」受賞! おすすめの飲み方 お湯割り、水割りがおすすめです。 商品詳細 名称 さつま諸白 容量 1800ml アルコール度数 25度 酒類 芋焼酎 原材料 甘藷(鹿児島県産)・米麹(タイ産米) 麹 白麹 蒸留方法 常圧蒸留 製造元 鹿児島酒造株式会社
元祖やきいもは芋を焼いて製造します。 焼き芋の香りを強くだすため焼く時に焦げる位焼かないと良い香りがでません。あまり焼きすぎてもいけません。 黒瀬杜氏が長年の経験をもとに最も適した焼き方で製造しています。 鹿児島県 鹿児島県酒造 原材料/焼き芋、米麹 容量 1800ml / 度数 25度焼き芋焼酎! 今、急激に伸びています!芋を焼いて造った、すごい発想です!!焼き芋にすると・・・甘みが増し、香りも好評!焼芋焼酎はその名の通り原料の芋を焼いて製造しています。より香りを出すため焼き具合は長年の経験の賜です。原酒を昼夜二日間冷却し、不純物を除去しながら時間をかけて香りと甘みを出していきます。『芋は焼いた方が旨い。』癒される様な、上品な甘い香りがあり、女性にもオススメ。鹿児島酒造の人気の焼き芋焼酎「元祖やきいも」は、黄金千貫をつかっています。普通いも焼酎は芋を蒸気で蒸して製造しますが、「元祖やきいも」は芋を焼いて製造します。 焼き芋の香りを強くだすため焼く時に焦げる位焼かないと良い香りが強くでません。あまり焼きすぎてもいけません。 黒瀬杜氏が長年の経験をもとに最も適した焼き方で製造しています。できた原酒を昼夜2日間ー5度まで冷却し不純物を除去するので、詰め入れして日がたつほど、香りと甘味がまします。「元祖やきいも」は、銘柄とラベルが新しくなり、味わいもさらに洗練されています。旧銘柄は「やき芋諸白」です。
【最大150円OFFクーポン】 対象店限定&期間限定 ▽クーポン獲得はコチラ▽ 製品仕様 商品名 さつま諸白 芋焼酎 鹿児島酒造 鹿児島県産 名称 芋焼酎 内容量 1800ml 販売者 有限会社三浦屋 商品説明 焼酎造りの元祖 黒瀬杜氏伝承蔵 鹿児島酒造の昔ながらのレギュラー焼酎「さつま諸白」 歴史ある蔵元の昔ながらの芋焼酎。 お試しください!! ☆楽天ショップオブザイヤー受賞☆ 2022年の年間ベストショップに選ばれました! ☆楽天ショップオブザマンス受賞☆ 日頃のご愛顧 感謝致します。 ◇1個口につきしまして◇ 〔1800mlボトルの場合 1本?6本まで〕 ▽このような用途にも利用されております▽ 誕生日祝い 父の日 父の日ギフト 父の日プレゼント 母の日 母の日ギフト 母の日プレゼント 敬老の日 お歳暮 御歳暮 お中元 御中元 お年賀 御年賀 暑中見舞い 残暑見舞い 内祝 内祝い お祝い返し 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 成人式 就職祝 昇進祝い 新築祝 上棟祝 開店祝い 退職祝 快気祝 全快祝 還暦祝 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 卒寿祝 白寿祝 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 三浦屋ギフト ギフトセット プレゼント 詰め合わせ 贈答 贈答品 お返し お礼 御礼 プレゼント お見舞い お見舞御礼 引越し 引越しご挨拶 記念日 記念品 定年退職記念品 ゴルフコンペ コンペ景品 賞品 香典返し 志 弔事 会葬御礼 法要 法要引き出物 法要引出物 法事 法事引出物 一周忌 三回忌 回忌法要 偲び草 初盆 供物 お供え 年始挨拶 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年始 初盆 お盆 お彼岸 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント 春夏秋冬 退院祝い 快気内祝い 就職祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 御新築祝 祝御新築 祝御誕生日 バースデー 昇進祝い 昇格祝い 法要 仏事 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 異動 転勤 定年退職 退職 贈答品 寸志 歓迎 送迎 新年会 忘年会 帰省土産 バレンタインデー ホワイトデー お花見 謝礼 お返し 三浦屋 酒舗三浦屋 お取り寄せ お取り寄せグルメ 宅飲み 家飲み 遅れてごめんね おくれてごめんね▽このような用途にも利用されております▽ 誕生日祝い 父の日 父の日ギフト 父の日プレゼント 母の日 母の日ギフト 母の日プレゼント 敬老の日 お歳暮 御歳暮 お中元 御中元 お年賀 御年賀 暑中見舞い 残暑見舞い 内祝 内祝い お祝い返し 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝 快気祝 全快祝 還暦祝 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 卒寿祝 白寿祝 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 ギフト ギフトセット プレゼント 詰め合わせ 贈答 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 プレゼント お見舞い お見舞御礼 引越し 引越しご挨拶 記念日 記念品 定年退職記念品 ゴルフコンペ コンペ景品 賞品 香典返し 志 弔事 会葬御礼 法要 法要引き出物 法要引出物 法事 法事引出物 一周忌 三回忌 回忌法要 偲び草 初盆 供物 お供え 年始挨拶 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年始 初盆 お盆 お彼岸 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント 春夏秋冬 退院祝い 快気内祝い 就職祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 御新築祝 祝御新築 祝御誕生日 バースデー 昇進祝い 昇格祝い 法要 仏事 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 異動 転勤 定年退職 退職 贈答品 寸志 歓迎 送迎 新年会 忘年会 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 謝礼 御返し お返し 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代 三浦屋 酒舗三浦屋 鹿児島 九州 お取り寄せ お取り寄せグルメ 焼酎セット 芋焼酎セット 珍しい プレミア 有名 幻 幻の酒 飲み比べ 飲み比べセット 飲み方 ロック 水割り お湯割り ストレート 炭酸割り ソーダ割り ハイボール 焼酎ハイボール 宅飲み 家飲み おしゃれ おすすめ 人気 遅れてごめんね おくれてごめんね
代十九代薩摩藩主島津光久公が阿久根に一泊された折、献上品の焼酎に命名されたのが『諸白』諸白とは上等な焼酎の意味で、鹿児島焼酎の代々受け継がれた代表銘柄です。 その味と香り、コクは名に恥じない逸品としてご愛飲いただいています。 杜氏黒瀬安光さんが丹精込めて仕上げた芋焼酎。
さつま諸白25度 1800ml もろはく 阿久根市鹿児島酒造 鹿児島酒造の「基準」とも位置づけられる銘柄。芳醇な香りに、深みのある旨みと甘みのある味わいです ●鹿児島酒造阿久根工場は肥薩おれんじ鉄道・阿久根駅のすぐそばにあります。 鹿児島酒造の総杜氏として活躍された故・黒瀬安光氏は昨年(2018年)暮急逝されましたが氏は自身の技を 引き継ぐ蔵人たちを長年にわたり育成してきました。 弓場 裕杜氏を中心とする鹿児島酒造の蔵人たちは 故・黒瀬安光氏の精神と技を引き継ぎ、日々焼酎づくりに 精進し特色のある味わい深い商品をつくりだしています。 ●「さつま諸白(もろはく)」は、大隅産のサツマイモ「黄金千貫」を原料に白麹で醸した芋焼酎です。 鹿児島酒造の「基準」とも位置づけられる銘柄です。 ○グラスに注ぐと、シッカリした芳醇な芋の香りが漂います ○口に含むと、深みのある旨みと甘みが口中に広がります。 喉越しはまろやかで、旨みが余韻を残します ○お湯割、水割りがオススメです。 素直に飲めるので、飲みやすいと言えるのかもしれません。 ●江戸時代寛永の末に阿久根に移住した折口伊兵衛は、焼酎を造り「千酒(ちざけ)と銘打って販売していました 薩摩藩第19代島津光久公が阿久根に一泊された折に献上したところ、美味しいと称賛せれ『阿久根諸白(諸白とは、上等の焼酎を意味します)』の銘が与えられました。 「諸白」という酒名は、この阿久根諸白に由来しているそうです。 なお、それ以後「阿久根の焼酎」と「国分の煙草」は鹿児島の特産品として江戸・上方に広まっていったそうです。(阿久根市誌より) 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(白) アルコール度数:25度
鹿児島酒造株式会社。 第十九代島津藩主光久公が阿久根に一泊されたときに献上品の 芋焼酎の美味しさに、自ら「諸白(上等の意味)」と命名された焼酎です。 芳醇な香りと深みがあるまろやかな味わいの白麹仕込みの芋焼酎です。 こちらの商品は発送まで3?7営業日(休業日を除く)かかります。ご了承下さい。 アルコール度数:25% 容量:1800ml 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。 また突然のラベル、容量、度数等の変更がある場合もあります。 あらかじめご了承ください。 芋焼酎 さつま諸白を贈りませんか? お誕生日、内祝い、成人、婚約、出産、結婚、入学、卒業、就職、昇進、退職、開店、還暦といったお祝いのプレゼント、日頃お世話になっている方へのギフト、お中元やお歳暮の贈り物、各種記念品やパーティー等にオススメです。(ギフトボックスはこちら) また当店では美味しいウイスキーやスピリッツ、リキュール、ワイン等の洋酒や日本酒、焼酎、おつまみ、調味料、家飲み・宅呑みセットを各種取り揃えております。お酒でお悩みの際はお気軽にお問い合わせください。
●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。
商 品 説 明 商 品 詳 細 産 地 鹿児島 蔵 元 鹿児島酒造 原 料 さつまいも・米麹 度 数 25度 蒸留方法 常圧蒸留 麹 白麹 保存方法 常温 ■黒瀬杜氏とは明治初頭に鹿児島県川辺郡笠沙町黒瀬地区にて造られた焼酎造りの集団です。大変高い技術を伝承され続けておられます。 鹿児島酒造の杜氏「黒瀬安光氏」も50年以上焼酎つくりに携われてきた、鹿児島ナンバーワン杜氏とも呼ばれる有名な杜氏さんです。 この蔵のスタンダード銘柄として根強い人気です。丁寧な仕込、丁寧な濾過により、すっきりとした喉ごしです。 「諸白」は、第19代島津光久公が阿久根に一泊された折、献上品の焼酎に命名された諸白(上等の焼酎を意味する)に由来している。
第2代薩摩藩主島津光久公が阿久根に一泊された折、献上された焼酎のあまりの美味しさに「諸白」と称して絶賛されました。 それ以来、阿久根焼酎は全国各地で銘酒の誉れを頂いてます。 阿久根焼酎の伝統と黒瀬杜氏を伝承する製法で造られた本格焼酎「さつま諸白」は白麹の円やかな飲み口で、 その芳醇な香りは心地よい酔いを約束します。 焼酎カテゴリー芋焼酎 容量1800ml 県名鹿児島県 蔵元名鹿児島酒造 原材料さつまいも、米麹 アルコール度数25度 l白麹l l黒瀬杜氏l l鹿児島酒造l l黒瀬安光l l常圧蒸留l l黄金千貫l
【焼き芋仕込み】人気の「焼き芋・諸白」をグレードアップした「元祖やきいも」です。 「芋は焼いてこそ美味い」という発想から、原料を通常の「蒸し芋」から「焼き芋」に変えて仕込みました。 焼き芋の香りと甘味の濃い仕上がりです。 特にお湯割りすると焼き芋のほのかな香りがします。 前作「焼き芋・諸白」より更にグレードアップしました。
黒瀬・やきいも 種類 芋焼酎 産地 鹿児島県・鹿児島酒造 原材料 甘藷・米麹 内容量 720ml・瓶 Alc.度数 25% 保存方法 直射日光、高温を避け保管。常温可。 備考 お酒は20歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。やきいもの香りと旨み! 蒸し芋でなく、焼き芋を使ったこだわりの焼酎。香ばしい香りとまろやかな風味。
季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント クリスマス お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦(かんれき) 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲(かこう) 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚記念日 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 記念日 バースデー バースディ バースディー ホームパーティー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 業務用 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 栄転 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 出世 昇進 昇任 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれてます 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ 特約 特約店 こんな方に 上司 取引先 お客様 お客さん 目上の方 一人暮らし お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 親戚 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後 焼酎 飲み比べセット ギフト セット 一升 芋焼酎 麦焼酎 米焼酎 プレミア焼酎 限定焼酎 白麹 黄麹 黒麹 飲食店様 業務用 飲食店 居酒屋 スナック キャバクラ バー ホストクラブ ナイトクラブ 小料理屋 料亭 割烹 仕入 レストラン 卸売 酒屋元祖やきいも 1.8L 鹿児島酒造 鹿児島県 芋焼酎 焼き芋ならではの甘味がたまらない逸品。 ■商品詳細 【容量】 1.8L 【蔵元】 鹿児島酒造 【県名】 鹿児島県 【アルコール度数】 25% 【原料名】 芋、米麹 【原材料名】 黄金千貫 ■商品説明 「元祖やきいも」は焼酎の原料に最適の芋「黄金千貫」を使用し、長年の経験を経て、焼芋の良い香りと甘味を出す焼き方で製造。出来た37?38度の原酒を昼夜2日間マイナス5度迄冷却し、不純物を除去することによって、詰め入れをし日が経つほど、香りと甘味が増し、悪酔いの少ない焼酎となりました。 ■在庫について 当店ではネット店と実店舗で在庫を共有しております。 随時在庫数を更新するよう努力しておりますが、どうしても在庫反映にタイムラグが生じ、売れた商品の在庫が消えずに表示されてしまう場合がございます。 そのため数量限定商品等は、ご注文確定後でも在庫切れで商品をご用意できない場合がございます。 恐れ入りますがご了承いただけますよう、お願い申し上げます。 ※出品数以上をご希望のお客様は一度電話かメールにてご連絡お願い致します。ご希望に添える場合もございます。 2
元祖 やきいも 単式蒸留焼酎 焼芋の良い香りと甘みのやきいも焼酎 ☆鹿児島酒造 楽酒造を改称し、昭和62年現在の鹿児島酒造して設立されました。 進取の精神でさまざまな製品開発に取り組み特徴のある製品を世に送り出しています。 焼芋焼酎「さつま諸白」十年貯蔵「酔十年」は、その最たるもので、当社の代表銘柄となっています。 鹿児島県笠沙町黒瀬出身の名杜氏「黒瀬安光氏」が仕込む焼酎は、その品質に絶対の自信を持ち、個性のある本格嗜好の本格焼酎として焼酎ファンから愛され続けている銘柄の一つです ☆元祖 やきいも 「元祖やきいも」は焼酎の原料に最適の芋「黄金千貫」を使用し、長年の経験を経て、焼芋の良い香りと甘みを出す焼き方で製造しております。 出来た三十七〜三十八度の原酒を、昼夜二日間マイナス五度迄冷却し、不純物を除去することによって、詰め入れをし、日が経つほど、香りと甘みが増し、悪酔いの少ない焼酎となりました。 夏はロック、冬はお湯割りでご賞味ください。 【容量】 1800ml 【度数】 25° 【原材料】 甘藷 米こうじ 【産地】 鹿児島 【蔵元】 鹿児島酒造株式会社阿久根工場 【他銘柄】 さつま諸白杜氏の中の杜氏"黒瀬安光氏"の集大成! その個性溢れる本格焼酎の数々は焼酎ファンに広く愛され続けています!! 鹿児島酒造 〜蔵元紹介〜 安楽酒造を改称し、昭和62年現在の鹿児島酒造して設立されました。 進取の精神でさまざまな製品開発に取り組み特徴のある製品を世に送り出しています。 焼芋焼酎「さつま諸白」十年貯蔵「酔十年」は、その最たるもので、当社の代表銘柄となっています。 鹿児島県笠沙町黒瀬出身の名杜氏「黒瀬安光氏」が仕込む焼酎は、その品質に絶対の自信を持ち、個性のある本格嗜好の本格焼酎として焼酎ファンから愛され続けている銘柄の一つです。 杜氏の中の杜氏 「黒瀬安光」氏 時は明治、薩摩笠沙の「黒瀬」という集落から焼酎造りの技を所得するため琉球に渡った男たちがいました。 その黒瀬から技を得た男たちが、季節になると、九州一円の酒造場に出かけ杜氏として腕を振るったと云われます。 彼らは「黒瀬杜氏」と呼ばれ、焼酎造りの一切をまかされてました。 しかし機械化が進んだ現在、杜氏たちの経験に頼る手作り焼酎は減りつつあります。 その本流の焼酎造りの技を、体で覚えている数少ない杜氏がこの「黒瀬安光」杜氏なのです。 黒瀬安光杜氏は、鹿児島酒造でのつくり以外に他の蔵の杜氏が焼酎造りにいきづまった時、 また困った時には快く相談を受けるなど、多くの杜氏から慕われ、「杜氏の中の杜氏」と呼ばれています。 こだわりの本格焼酎造り 仕込み 米(主にタイ米)を蒸し、その米に麹菌をまんべんなくふりかけます。 一日半ぐらい麹室で温度調節をしながらねかせます。これが米麹となります。 この米麹に水と酵母を加えて、温度調節をしながらタンクの中で一週間前後管理します。(一次もろみ、又は酒母ともいう) ※タイ米を使用するのは国産米はねばりが強いため、麹菌がまんべんなく米の表面に付着しない反面、タイ米は表面に均等に付着するためです。 蒸留 その後2次仕込みで作ったもろみを、常圧か減圧の蒸留機で蒸留します。 蒸留された初留は、アルコール濃度が非常に高く、90℃以上あります。 初留から最後の後留までアルコール度数は低下していき、後留では14℃ぐらいまで下がります。
【商品名】やいきも黒瀬 720ml 【製造元】鹿児島酒造 【内容量】720ml 【アルコール度数】25度 【原材料】芋(甘藷)・米麹 【産地】鹿児島県やきいも焼酎を製品化して、世に送り出すまでに11年の歳月を費やしたやきいも焼酎は香りが高く、旨みと甘みのバランスの良いやきいも焼酎です。
商品詳細 ■商品番号 031593 ■商品種別 芋焼酎 ■内容量 1800ml ■アルコール度数 25度 ■麹菌 白麹 ■蒸留方法 常圧蒸留 ■メーカー 鹿児島酒造(株) ■原材料 芋・米麹 コメント 麹の魔術師とも言われる総杜氏・黒瀬安光は昭和60年代に初めて「焼芋焼酎」を世に送りました。きっかけ女性の方に好まれる焼酎を造りたいと言う一念でした。焼芋の豊かな香りと甘さが引き立ちます。焼き芋らしい香ばしい芋の香りと芋を焼くことで出る独特の濃い甘さが特徴です。お湯割りにしていただくと更にその風味をお楽しみいただけます。原酒を-4度から-5度迄冷却して精製することにより、不純分を取り除いてあるので二日酔しにくいそうです。
パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。 ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。 画像違いの交換はお受けいたしかねます。 6本まで1個口です。 6本以上または他の商品を購入時は、注文確定後に送料が別途加算となります。 アルコール度数 25度 原材料 芋・米麹 製造販売 鹿児島酒造株式会社 通常は油分を取り除いて濾過をし、出荷になりますがこのにごり芋は、その油分を含む苦味のある部分を三割取り除き、旨味成分の多い残りの七割を無濾過!
パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。 ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。 画像違いの交換はお受けいたしかねます。 6本まで1個口です。 6本以上または他の商品を購入時は、注文確定後に送料が別途加算となります。 アルコール度数 25度 原材料 甘藷・米麹 製造販売 鹿児島酒造株式会社 昔の焼酎を思い出して、そのまま飲めるような焼酎をとの思いから生まれた焼酎でし。造りたての原酒を3〜4ヶ月間、寒気が来るまで貯蔵しました。
厳選された材料を使用して真心込めて 仕込んだ芋焼酎、さつま諸白。 その新酒を卓越した杜氏の技で、 手間と愛情を掛けて手入れをしながら 10年間じっくりと熟成させた本格芋焼酎です。 歳月が芳醇な香りを醸し出し、 まろやかで深みのある甘味の濃い焼酎に仕上がっております。 「酔十年」は、特別限定焼酎のため、 本数に限りがございますのでご了承下さい。 1800mlはこちら 製造元鹿児島酒造株式会社(株式会社) 内容量720ml 原材料甘藷(黄金千貫)、米麹(タイ産米/白麹) アルコール度数25度 保管方法直射日光を避け常温で保存
鹿児島酒造一番人気の「さつま諸白」の10年古酒です。「酔十年25度」は、「酔十年無和水」を25度に割水しています。年1回の限定品になります。 〔容量〕720ml 〔原材料〕黄金千貫 〔アルコール分〕25%◆鹿児島酒造株式会社◆ 鹿児島市名山町11-25
■ 商品説明 ■ 鹿児島県阿久根市 鹿児島酒造 「酔十年(すいとうねん)」は、10年間ホーロータンクで貯蔵された古酒。 白箱の“25度”は、黒箱の「無和水(加水調整なし)」を蔵元の仕込み水でアルコール度数25度まで加水調整したものです。 華やかで優しい香り、口に含むと、スッキリとした甘味が広がります。☆年一回入荷の限定品☆税込18,000円以上のお買い上げで送料無料(北海道・沖縄・離島は送料半額)
酔十年 25度720ml すいとうねん 阿久根市 鹿児島酒造 まろやかで調和のとれた深い味わいの10年古酒 ●鹿児島酒造阿久根工場は肥薩おれんじ鉄道・阿久根駅のすぐそばにあります。 鹿児島酒造の総杜氏として活躍された故・黒瀬安光氏は2018年暮 急逝されましたが氏は自身の技を 引き継ぐ蔵人たちを長年 にわたり育成してきました。 弓場 裕杜氏を中心とする鹿児島酒造の蔵人たちは 故・黒瀬安光氏の精神と技を引き継ぎ、日々焼酎づくりに 精進し特色 のある味わい深い商品をつくりだしています。 ●「酔十年」は、大隅産のサツマイモ「黄金千貫」を原料に白麹で醸した「さつま諸白」の新酒を10年間 じっくりとタンクで長期熟成貯蔵した焼酎です。 1年に一升瓶(25度)は3000本だけしか瓶詰めされない超限定品です。 ●蔵元の口上書きは 南国鹿児島の「さつま芋」を原料に厳選された原材料を 使用し、杜氏が真心込めて仕込み、製造した「さつま諸白」 の新酒を十年間じっくりと長期熟成貯蔵した焼酎です。 十年の歳月が、芳醇な香りとまろやかで深みのある甘さを 作りだし、弊社が自信を持って愛飲家の皆様に喜んで もらえる焼酎に仕上がりました。 ●芳醇な香り、まろやかで調和のとれた深い味わいをご堪能下さい。 角がなくスッ〜と喉を通ります。 酔十年 25度 1800mlサイズはコチラから 容 量:720ml 原材料:さつま芋 米麹(白) アルコール度数:25度
10年の歳月が造り上げた極上の逸品 鹿児島酒造より年に一回、発売される季節限定品「酔十年(すいとうねん)」は、鹿児島酒造の代表銘柄である「さつま諸白」の新酒を杜氏の技により、季節毎の手間と愛情をもった手入れで十年間じっくりと長期熟成貯蔵させた逸品です。 時の流れが造り上げた芳醇な香りと、まろやかな深みのある甘味が広がり、穏やかで丸みを帯びた最高の熟成の仕上がりです。黒瀬杜氏伝承蔵の技が遺憾なく発揮された極上の逸品を、10年の歳月を感じながらじっくりとご堪能ください。 1800mlサイズはこちら やきいも黒瀬・にごり芋・こいじゃが【鹿児島・鹿児島酒造】 鹿児島酒造の商品一覧は、こちらからどうぞ!鹿児島県南さつま市笠沙町に「黒瀬」という地区があります。明治時代、この地から琉球に渡った黒瀬金次郎(黒瀬安光の父)ら3人が泡盛の製造技術を学び持ち帰ります。技を得た男たちは焼酎を造り、仕込みの時期になると九州各地の蔵に出掛け杜氏として腕を振るいました。やがて男達は焼酎造りの一切を任され「黒瀬杜氏」と呼ばれるようになります。 明治から続いている技法・・・その技を今も尚伝承し、阿久根の地【黒瀬杜氏伝承蔵】初代杜氏・黒瀬安光 氏にて再現。 平成30年からは、弓場裕 氏が黒瀬杜氏伝承蔵 二代目杜氏として黒瀬杜氏の技を継承しています。