商品詳細 【商品内容】 だったんごま生蕎麦 北海道産ダッタンそば粉使用 内容量：（150g×2）×4パック つゆ無し 当店の韃靼蕎麦は、ダッタンそば粉以外のそば粉は使用しておりません （ゆで時間は1.5〜2分位が良いと思います。
あくまでも目安です。
お好みの麺の硬さがありますので調整して下さい） 【賞味期限】 出荷日より4〜5日前後 （季節・気温・湿度により多少前後します） 【保存方法】 ◆当商品は、生ものですので保存は冷蔵庫にて保存して下さい。
又長期保存する場合は冷凍保存をお勧め致します。
（冷凍保存の場合、約1〜2ヶ月位は大丈夫ですが冷凍やけする場合がありますのでなるべくお早めに召し上がる事をおすすめ致します。
） ◆冷凍麺の調理方法は解凍せずに凍ったまま沸騰したお湯で茹でてください。
解凍すると麺が余分な水分を吸ってしまい味が損なわれてしまいます。
※長期、召し上がらない場合は冷凍保存して下さい。
（冷凍保存の場合、約1〜2ヶ月位は大丈夫ですが冷凍やけする場合がありますのでなるべくお早めに召し上がる事をおすすめ致します。
） ◎冷凍保存・おいしい麺のゆで方を見て見る！ ♪Q＆A　よくある質問 【配送方法】 クール便：冷蔵今ではルチンの含有量の多さで一般にも幅広く知られている「韃靼蕎麦」 乾麺は多く流通するようになりましたが、生蕎麦に関しては扱っているお店が少なく、限定されてしまうのが現状です。
吉粋では口当たり良く、食べやすくした打ちたてのだったん生蕎麦に胡麻を練りこんで、ご家庭にお届けしております。
生蕎麦でしか味わえない食感や風味をお楽しみいただけますよ＾＾ 「だったんそば」とは？ 主に一般に食べられている蕎麦を普通ソバ（甘そば）といい、それに対してもう1種類のそばがダッタン蕎麦（苦そば）と言います。
ダッタン蕎麦はルチンの含有量が普通そばの約100〜150倍と多く、特有の苦味があるお蕎麦です。
これはルチンがルチン分解酵素により、ケルセチンという成分に変わるからです。
この「ケルセチン」がだったん蕎麦特有の苦味であり、それだけ「韃靼蕎麦」には「ルチン」が含まれているということになります。
ダッタンそばの故郷は中国の雲南省、四川省の標高2000〜3000m以上の山岳地帯です。
イ（い）族と言う少数民族が栽培し、現在でもダッタン蕎麦を主食とし、また色々な料理にして食べられています。
ダッタン蕎麦を主食としている中国の少数民族、イ（い）族が、厳しい自然と闘いながらも、健康でエネルギッシュ！イ（い）族の人達は、今でも石臼で粉を挽き、ふるいで振るった苦味の少ない、ご膳粉を日常食にしています。
学名は「ファゴピルム・タータリクム」。
タータリクムは、ダッタン地方のと言う意味で、ダッタン蕎麦の名はこの学名に由来しています。
しかし、ダッタン人＝タタール人が常食としていたわけではないようです。
安心・安全の北海道産「韃靼そば」を使用！ 当店の「韃靼そば」は全て北海道産を使用しております。
近年の健康ブームにより、増えつつある「韃靼そば」の生産ですが、栽培地域が限られているため、まだまだ国産は少ないのが現状であり、実際に当店にも韃靼そばの畑や花の画像がないぐらい希少なのです・゜・(つД｀)・゜・ ※画像は北海道にある普通そばの畑です。
本当にそれぐらい希少なのです!! 打ちたてのダッタンごま生そばです！北海道産の韃靼そば粉を使用しています。
国産ですと安心・安全ですね(o^∇^o)ノ 写真では色味がわかりにくいですが、実際にお手にとりますと普通そばよりも黄色っぽく、明るい薄緑色をしています。
それだけルチン（ビタミンP）たっぷりな御蕎麦なんです♪そして黒い斑点が胡麻を練りこんでいる証ですね♪ ごまでアンチエイジングぅ〜? ごまは栄養が高く、植物性食品の中でもその栄養価はまさにトップクラスです。
ごまには黒ゴマ、金ゴマ、白ゴマと種類がありますが、黒ゴマの皮にはタンニン系ポリフェノール色素が多く含まれています。
ごまには『ゴマグリナン』が含まれ、この『ゴマグリナン』はごま特有の物質です。
『ゴマグリナン』はアンチエイジングや肝臓に良いと言われています。
他にも高たんぱくで、カルシウムや鉄などのミネラルやビタミンB1・B2がたっぷり含まれているゴマは小粒ですが、とっても大きな存在です。
ごまそばも韃靼そばも人気の御蕎麦でありますが、この二つが一緒になった御蕎麦はそうそうありません!! 韃靼と胡麻の風味豊かで、贅沢なコラボレーション！それも生蕎麦ならではの美味しさ♪ このルチンには様々な面で健康に良いと言われています。
蕎麦以外にも柑橘系などの食べ物にも含まれていますが、ルチンの含有量で蕎麦に敵う食べ物はありません。
蕎麦は食塩を一切使用しておりませんので、蕎麦湯をそのままお召し上がり頂いても塩分摂取の心配はございません。
韃靼そばにはルチンの他にシス・ウンベル酸と言う成分が豊富に含まれています。
この成分は、シミやソバカスの原因となるメラニン色素を抑えると言われており、美白や美容に良いとされているそうです。
特に韃靼そばを茹でると茹で汁が黄色くなりますが、この黄色がシス・ウンベル酸です。
美容を気にする女性には「韃靼そば」の蕎麦湯もオススメなんですよ（*＾＾*） 鶏の胸肉とほうれんそうで、かしわそば！美味しく韃靼ごまそばをいただけます♪暑い夏でも寒い冬でも熱々の御蕎麦で身体の芯まで温まりますよ＾＾ tetudou888boy様本格的なおそばです。
1度食べたらやめられません。
1度食べてみてください。
美味しさがわかります。
ヒー君323様リピーターです。
いつも変わらぬ美味しさを有難うですね。
早速、蕎麦専用の器で2人前をぺろりでしたよ。
また宜しくお願いしますね。
べとさん様魚沼産コシヒカリをはじめ、米どころ新潟県ですが、おいしいそばもたくさんあります。
昼食はソバと決めているものですが、この韃靼そばにはびっくりしました。
ゆで汁の色からちがい、食感と香りには敬服です。
ストレート汁もこくのある味でした。
また注文しようと思います。
りーき 様以前は韃靼そばを何回か注文しましたが、それも美味しかったです！今回は趣向を変えまして、韃靼ゴマそばを頼んでみました。
麺は韃靼そばより細く、3分茹でても少々固めに出来上がります。
コシが有って美味しいですよ。
付属のめんつゆが又とても宜しいです。
当店のだったんそば！人気ランキング！

そばはこちら ※韃靼そば 幌加内そば セットは、ポスト投函の為、配送日時指定はお受けできません。
名称：五割蕎麦 韃靼そば 三割蕎麦 幌加内そば 内容量： 韃靼蕎麦 五割そば 1袋 幌加内蕎麦 三割そば 1袋 原材料： 韃靼そば：だったんそば粉 ( 北海道 雄武町産 )・小麦粉 ( ゆめちから 北海道産 )・食塩 幌加内そば：小麦粉・そば粉（ 北海道 幌加内町産 ）・小麦たん白・食塩 保存方法：だったん蕎麦 ほろかない蕎麦 は直射日光と湿気を避け、常温で保存してください。
開封後はなるべく早くお召し上がりください。
配送区分：韃靼そば 5割そば / 幌加内そば 3割そばは送料無料・ポスト投函(ヤマト運輸 ネコポス便・日本郵便 ゆうパケット)でお届け 送料：幌加内そば 3割蕎麦 / 韃靼そば 5割蕎麦は送料無料・送料込み 発送元：北海道 ポイント・きた蔵の畑 「 五割蕎麦 韃靼そば 送料無料 三割蕎麦 幌加内そば 乾麺 北海道 雄武町 蕎麦 / 北海道 幌加内町 そば 干しそば 」※韃靼そば 幌加内そば セットは、ポスト投函の為、配送日時指定はお受けできません。
韃靼そば 本品は北海道 雄武町産 だったんそば粉 ( 満天きらり )と北海道産 小麦粉 ( ゆめちから )により作り上げた製品です。
だったんそばは黄褐色に帯びた特有のそばで、麺には一切着色をしていない自然の色です。
新品種満天きらりは、だったんそば特有の苦味がほとんど無く、ポリフェノールの一種であるルチンが普通のそばより多く含まれております。
幌加内そば そばの里 北海道幌加内町でゆっくりと熟し育ったそばの風味・食感をお楽しみください。
そばの生産量有数の幌加内は、北海道でも寒暖差が激しい場所です。
その厳しい気候と大自然に恵まれた大地が良質のそばを育んでいます。
「 幌加内そば 」は少し太めの田舎風でそばの風味が堪能できる味わいに仕上げました。
「 韃靼そば 」 栄養成分表示 100g当たり エネルギー：350kcal たんぱく質：13.8g 脂質：1.9g 炭水化物：69.4g 食塩相当量：2.8g ルチン：710mg 「 幌加内そば 」 栄養成分表示 100g当たり エネルギー：344kcal たんぱく質：14.8g 脂質：2.3g 炭水化物：66.1g 食塩相当量：2.4g 《 韃靼そば の調理方法》 沸騰したお湯(100gに1L)の中へ麺をパラパラと入れ、静かに箸でほぐしながら4分程度を目安にお好みの固さで茹でます。
茹であがりましたらざるに取り冷水で手早く水洗いして水を切り、お早めにお召し上がりください。
※茹で汁で、鍋が黄褐色に変化することがございます。
台所用漂白剤でお洗いください。
●調理の際は、熱湯・吹きこぼれにご注意ください。
《 幌加内そば の調理方法》 1.大きめの鍋に水をたっぷり入れ、沸騰させ、その中に麺をバラバラと入れ箸でほぐしてください。
2.ふきこぼれない程度の火加減にして約5?6分ゆでてください。
(ゆで時間は目安ですのでお好みにより調整してください。
) 3.ざるにあげて冷水で手早く水洗して水を切ります。
早目にお召しあがりください。
ご注意 ※本製品のめん製造ラインでは、やまいもを含む商品を生産しております。
※原材料名においてアレルギー疾患のある方は、お召し上がりに十分にご注意ください。
※やけどにご注意ください。
※袋のふちで手を切らないようにご注意ください。
※開封後はお早めにお召しあがりください。
※においが強いものと一緒に保存しないでください。
「 五割蕎麦 韃靼そば 送料無料 三割蕎麦 幌加内そば 乾麺 北海道 雄武町 蕎麦 / 北海道 幌加内町 そば 干しそば 」

商品詳細 商品名 韃靼そば「満天きらり」ギフトセットA（韃靼そば8束、神門のつゆ1本、韃靼そば茶1袋） 商品説明 韃靼そば乾麺、神門のつゆ、韃靼そば茶のギフトセットとなっております。
■韃靼そば「満天きらり」 「満天きらり」は従来のダッタンソバ品種と比較して、苦みが弱い世界初の新品種です。
ポリフェノールの一種である、ルチンを普通そばの100倍以上も豊富に含みます。
そして韃靼そばの弱点である独特な苦味をほぼ無くした新品種です。
ルチンには高血圧・高血糖の抑制に効果が期待できると着目されています。
■神門のつゆ 雄武町産「利尻昆布」と雄武町産「鮭節」を使用した、ダシの効いたまろやかな甘みと旨味の濃縮つゆです。
◎調理方法 ざるそば・・・本品1：水2〜3 かけそば・・・本品1：水5〜6 そのほか天ぷら等にも合い、さまざまな用途にお使いいただける万能つゆとなっております。
■韃靼そば茶 雄武町産韃靼そば茶の原料には「満天きらり」を使用し、ポリフェノールの一種であるルチンが普通そばよりも豊富に含まれております。
韃靼そばの香ばしさと深い味わいの商品です。
◎お召し上がり方 沸騰したお湯（約1L）に対し、本品大さじ1杯（約5g）を入れてください。
香ばしい風味のそば茶がお楽しみいただけます。
お好みに応じてそば茶の量を変えてください。
冷やしてもおいしくいただけます。
本品はそのままお召し上がりいただくことも可能ですのでサラダ等へのトッピングとして、またお茶がらも捨てずにお米と一緒に炊くなど、いろいろな料理に入れてお楽しみ頂けます。
内容量 ・韃靼そば：8束 ・神門のつゆ：1本 ・韃靼そば茶：1袋 原材料 ■韃靼そば 小麦粉（ゆめちから・北海道産）、だったんそば粉（北海道雄武町産）、食塩 ■神門のつゆ しょうゆ（北海道製造）、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、かつお節エキス、発酵調味料、昆布（北海道雄武町産）、昆布エキス、鮭節（鮭（北海道雄武町産）、椎茸、醸造酢、（一部に大豆・小麦・さけ・さばを含む）/甘味料（ソルビット）、アルコール、調味料（アミノ酸等）、ビタミンB1 ■韃靼そば茶 ダッタンソバ（北海道雄武町産） 賞味期限(製造日から) ・そば：1年半 ・つゆ：1年 ・お茶：1年 保存方法 そば・そば茶：常温で保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。
神門のつゆ：開封後は必ず冷蔵庫に保管して、お早めにご使用ください。
販売者 株式会社　神門 関連キーワード 食品 麺類 そば 蕎麦 ソバ セット・詰め合わせ ご当地 ふるさと お取り寄せ 産直 産地直送 詰合せ 詰め合わせ セット バラエティ ギフト GIFT 贈りもの 贈り物 御礼 いろいろなギフトに ■ 贈り物 ご褒美 ごほうび 感謝 贈物 贈りもの 贈り物 贈答 贈答用 贈答品 サンキュー お祝い 内祝 内祝い 祝い お見舞い 見舞い お礼 お返し 贅沢 ご褒美 ギフト 入社祝い 誕生日 プレゼント 還暦祝い 米寿祝い 金婚式 銀婚式 結婚記念 記念品 景品 お土産 就職祝い 七五三 引き出物 初節句祝い 昇格祝い 昇進祝い 新築祝い 新築内祝 卒業記念 進学祝い 快気祝い 快気内祝い 進学内祝い ■祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー ホームパーティー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 ■法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い ■ ご挨拶 香典返し 粗供養 御供 新盆 初盆 お中元 法事 法要 御中元 お歳暮 残暑見舞い 暑中見舞い お正月 お年賀 お彼岸 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し 御見舞 退院祝い 全快祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） ■ イベント バーベキュー クリスマス GW ゴールデンウィーク 子供の日 端午の節句 ひな祭り ビアガーデン 新年会 忘年会 二次会 キャンプ 宅呑み 母の日 母の日プレゼント mothersday 父の日 敬老の日 節句 お正月 誕生日 入学 進学 卒業 入学式 卒業式 就職 新入社員 歓迎会 幼稚園 卒園 大学 小学校 中学校 高校 保育園 大学 大学院 母 日 花以外 バレンタイン ホワイトデー チョコ以外 ■お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ■こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 恩師 上司 社長 友達 義母 継母 義父 継父 義弟 義兄 家族

商品詳細 【商品内容】 満天きらり・ゆめちから使用 韃靼そば3袋 原材料名：小麦粉(ゆめちから・北海道産)・だったんそば粉(北海道雄武町産)・食塩 内容量：200g×3袋 小麦粉：7割/だったん蕎麦粉：3割 保存方法：直射日光と湿気を避け、常温で保存してください。
開封後はなるべく早くお召し上がりください。
【お召し上がり方】 沸騰したお湯(100gに1L)の中へ麺をパラパラと入れ、静かに箸でほぐしながら5分から6分を目安にお好みの固さで茹でます。
茹であがりましたらざるに取り冷水で手早く水洗いして水を切り、お早めにお召し上がりください。
※茹で汁で、鍋が黄褐色に変化する事がございます。
台所用漂白剤でお洗い下さい。
♪Q＆A　よくある質問 【配送方法】 常温で発送知る人ぞ知る【韃靼そば】の作付け面積日本一の産地、『雄武町』の満天きらり。
新しい特産品として、『雄武町』の【韃靼そば】が注目を集めています！ 雄武町は第一次産業に強い町で、海や山といった自然に恵まれています。
特に北海道内でも雄武町の漁業は有名で、鮭や毛ガニ、ホタテ等が代表的です。
逆に畑作に関しては、厳しい気候と土壌の問題から不向きな土地だといわれてきました。
また、高齢化等での離農から放棄された土地もあり、その打開策として考えられたのが、厳しい条件下でも栽培する事が可能な【韃靼そば】です。
しかもただの【韃靼そば】ですと苦味が強く、好き嫌いが出てしまうという点を、苦味をなくして、美味しさと栄養はそのままの品種『満天きらり』が開発されました。
苦い韃靼そばの常識を覆した『満天きらり』 雄武町で栽培された満天きらりは、世界初の苦味を抑える事ができた新品種です。
この韃靼そば粉と道産小麦粉の「ゆめちから」が出会い、驚くほど苦味がなくなり、旨さと栄養だけが残った美味しい【韃靼そば】になりました。
韃靼そばと一般的なお蕎麦との違いは、黄色みが強く苦味があるのが特徴です。
また、韃靼そばといえばルチンの含有量が普通のお蕎麦と比べて約100倍も含まれています。
他にも、マグネシウム、カリウム、鉄といったミネラルも豊富という特徴があります。
元々韃靼そばには「苦蕎麦(にがそば)」という二つ名があるお蕎麦です。
しかし、驚くほどの栄養価の高さを有しています。
この韃靼そばに「苦くなく、ルチンが豊富な」新品種が登場しました。
それが【満天きらり】です。
ダッタンそばの故郷は中国の雲南省、四川省の標高2000〜3000m以上の山岳地帯です。
イ（い）族と言う少数民族が栽培し、現在でもダッタン蕎麦を主食とし、また色々な料理にして食べられています。
ダッタン蕎麦を主食としている中国の少数民族、イ（い）族が、厳しい自然と闘いながらも、健康でエネルギッシュ！イ（い）族の人達は、今でも石臼で粉を挽き、ふるいで振るった苦味の少ない、ご膳粉を日常食にしています。
学名は「ファゴピルム・タータリクム」。
タータリクムは、ダッタン地方のと言う意味で、ダッタン蕎麦の名はこの学名に由来しています。
しかし、ダッタン人＝タタール人が常食としていたわけではないようです。
収穫作業風景 韃靼そばの実を脱穀 製粉にする石臼機器 そして製粉されたばかりの韃靼そばの新そば粉です。
韃靼そばにとって、最適な温度と湿度で保管されている韃靼そば粉の貯蔵庫です。
「満天きらり」は従来のダッタンソバ品種と比較して、苦みが弱い世界初の新品種です。
また、子実のルチン分解酵素活性が弱く、ポリフェノールの一種であるルチンを豊富に含有した食品を製造できます。
製粉貯蔵施設を建設し、北海道雄武町で生産・製粉を一元管理し安心・安全な商品を販売出来るよう取り組んでいます。
ルチン以外に、シス・ウンベル酸と言う成分が豊富に含まれシミやソバカスの原因となるメラニン色素に期待が持てるといわれており、女性を中心に韃靼そばを茹でた黄色い茹で汁を飲むのがオススメなのです！ 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー　345kcal たんぱく質　14.0g 脂質　1.4g 炭水化物　69.2g 食塩相当量　2.5g 【ルチン　360mg】 沸騰したお湯(100gに1L)の中へ麺をパラパラと入れ、静かに箸でほぐしながら5分から6分を目安にお好みの固さで茹でます。
茹であがりましたらざるに取り冷水で手早く水洗いして水を切り、お早めにお召し上がりください。
※茹で汁で、鍋が黄褐色に変化する事がございます。
台所用漂白剤でお洗い下さい。
老若男女問わず幅広く愛されているお蕎麦。
貴重な北海道産の韃靼そば粉、満天きらりを使ったツルツルと美味しい喉越しのよい【韃靼そば】をご賞味下さい。

・富良野 高原そば 1束はこちら ・富良野 高原そば 2束はこちら 乾麺はこちら 名称： 南ふらの 高原そば / 蕎麦 / ソバ 内容量： 南 富良野 高原そば 3人前 300 g×12袋入 1箱 保存方法： 高原蕎麦は直射日光・高温多湿を避け、常温で保存して下さい。
配送区分：そば 送料無料・常温便でお届け 送料： 蕎麦 送料無料・送料込み 発送元：北海道 ギフト・タネ 実 「 蕎麦 送料無料 そば 乾麺 北海道 南 ふらの 高原そば 干し蕎麦 南 富良野 そば 」原材料：そば粉(そば(北海道南富良野町産))・小麦粉(小麦(北海道産))、小麦蛋白、食塩 栄養成分表示 (100g当たり) エネルギー 349kcal たんぱく質 16.2g 脂質 2.7g 炭水化物 64.9g 食塩相当量 1.6g (推定値) 《そばの調理方法》 ゆで時間：約4?5分 ・沸騰した多めのお湯に麺を入れ、お好みの硬さにゆでてください。
・お湯がふきこぼれそうになったら、火力を弱火に調整してください。
・ゆであがりましたら冷水で洗い、よく水を切ってから、お召し上がりください。
尚、ゆでる際にお湯が少なかったり、ゆで始めの温度が低いと風味が損なわれる場合がありますのご注意ください。
※ゆで時間は目安ですのでお好みにより調整してください。
「 蕎麦 送料無料 そば 乾麺 北海道 南 ふらの 高原そば 干し蕎麦 南 富良野 そば 」

●商品特徴韃靼そばと普通そばの二種類のそば粉を最も適した味に配合し、そばの粉100％で作り上げた「韃靼そば」です。
黄色いコクあるそば湯（ゆで汁）はおいしく、栄養価も高いのでぜひお召し上がりください。
韃靼そばは良質のビタミンやミネラルが豊富に含んでいる上、そば特有の成分である「ルチン」が普通のそばの約101倍と非常に多く含まれています。
●原材料そば粉●保存方法直射日光、高温多湿を避けて温度の低い所で保存してください。
●備考同ラインで小麦、山芋を含む製品も製造しています。
●アレルゲンそば

蕎麦はこちら ※韃靼そばは、ポスト投函の為、配送日時指定はお受けできません。
名称：干しそば / 韃靼蕎麦 / 韃靼そば 内容量：韃靼 蕎麦 五割そば 1袋(200g)×5 原材料：だったんそば粉 ( 北海道 雄武町産 )・小麦粉 ( ゆめちから 北海道産 )・食塩 そばの保存方法：だったん蕎麦は直射日光と湿気を避け、常温で保存してください。
だったん 蕎麦は開封後はなるべく早くお召し上がりください。
配送区分：韃靼 そばは送料無料・ポスト投函(ヤマト運輸 ネコポス便・日本郵便 ゆうパケット)でお届け 送料：そばは送料無料・送料込み 発送元：北海道 ギフト・タネ 実 「 五割そば 韃靼そば 送料無料 五割蕎麦 韃靼蕎麦 韃靼 そば 乾麺 干しそば 5割そば 北海道 雄武町産 だったんそば 粉 使用 だったん蕎麦 」※韃靼そばは、ポスト投函の為、配送日時指定はお受けできません。
韃靼そば 本品は北海道 雄武町産 だったんそば粉 ( 満天きらり )と北海道産 小麦粉 ( ゆめちから )により作り上げた製品です。
だったんそばは黄褐色に帯びた特有のそばで、麺には一切着色をしていない自然の色です。
新品種満天きらりは、だったんそば特有の苦味がほとんど無く、ポリフェノールの一種であるルチンが普通のそばより多く含まれております。
《そばの調理方法》 沸騰したお湯(100gに1L)の中へ麺をパラパラと入れ、静かに箸でほぐしながら4分程度を目安にお好みの固さで茹でます。
茹であがりましたらざるに取り冷水で手早く水洗いして水を切り、お早めにお召し上がりください。
※茹で汁で、鍋が黄褐色に変化することがございます。
台所用漂白剤でお洗いください。
●調理の際は、熱湯・吹きこぼれにご注意ください。
栄養成分表示 100g当たり エネルギー：350kcal たんぱく質：13.8g 脂質：1.9g 炭水化物：69.4g 食塩相当量：2.8g ルチン：710mg ご注意 原材料名においてアレルギー疾患のある方は、お召し上がりに十分にご注意ください。
「 五割そば 韃靼そば 送料無料 五割蕎麦 韃靼蕎麦 韃靼 そば 乾麺 干しそば 5割そば 北海道 雄武町産 だったんそば 粉 使用 だったん蕎麦 」

商品詳細 商品名 韃靼そば「満天きらり」ギフトセットD（韃靼そば8束、神門のつゆ1本） 商品説明 韃靼そば乾麺、神門のつゆのギフトセットとなっております。
■韃靼そば「満天きらり」 「満天きらり」は従来のダッタンソバ品種と比較して、苦みが弱い世界初の新品種です。
ポリフェノールの一種である、ルチンを普通そばの100倍以上も豊富に含みます。
そして韃靼そばの弱点である独特な苦味をほぼ無くした新品種です。
ルチンには高血圧・高血糖の抑制に効果が期待できると着目されています。
■神門のつゆ 雄武町産「利尻昆布」と雄武町産「鮭節」を使用した、ダシの効いたまろやかな甘みと旨味の濃縮つゆです。
◎調理方法 ざるそば・・・本品1：水2〜3 かけそば・・・本品1：水5〜6 そのほか天ぷら等にも合い、さまざまな用途にお使いいただける万能つゆとなっております。
内容量 ・韃靼そば：8束 ・神門のつゆ：1本 原材料 ■韃靼そば 小麦粉（ゆめちから・北海道産）、だったんそば粉（北海道雄武町産）、食塩 ■神門のつゆ しょうゆ（北海道製造）、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、かつお節エキス、発酵調味料、昆布（北海道雄武町産）、昆布エキス、鮭節（鮭（北海道雄武町産）、椎茸、醸造酢、（一部に大豆・小麦・さけ・さばを含む）/甘味料（ソルビット）、アルコール、調味料（アミノ酸等）、ビタミンB1 賞味期限(製造日から) ・そば：1年半 ・つゆ：1年 保存方法 そば・そば茶：常温で保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。
神門のつゆ：開封後は必ず冷蔵庫に保管して、お早めにご使用ください。
販売者 株式会社　神門 関連キーワード 食品 麺類 そば 蕎麦 ソバ セット・詰め合わせ ご当地 ふるさと お取り寄せ 産直 産地直送 詰合せ 詰め合わせ セット バラエティ ギフト GIFT 贈りもの 贈り物 御礼 いろいろなギフトに ■ 贈り物 ご褒美 ごほうび 感謝 贈物 贈りもの 贈り物 贈答 贈答用 贈答品 サンキュー お祝い 内祝 内祝い 祝い お見舞い 見舞い お礼 お返し 贅沢 ご褒美 ギフト 入社祝い 誕生日 プレゼント 還暦祝い 米寿祝い 金婚式 銀婚式 結婚記念 記念品 景品 お土産 就職祝い 七五三 引き出物 初節句祝い 昇格祝い 昇進祝い 新築祝い 新築内祝 卒業記念 進学祝い 快気祝い 快気内祝い 進学内祝い ■祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー ホームパーティー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 ■法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い ■ ご挨拶 香典返し 粗供養 御供 新盆 初盆 お中元 法事 法要 御中元 お歳暮 残暑見舞い 暑中見舞い お正月 お年賀 お彼岸 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し 御見舞 退院祝い 全快祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） ■ イベント バーベキュー クリスマス GW ゴールデンウィーク 子供の日 端午の節句 ひな祭り ビアガーデン 新年会 忘年会 二次会 キャンプ 宅呑み 母の日 母の日プレゼント mothersday 父の日 敬老の日 節句 お正月 誕生日 入学 進学 卒業 入学式 卒業式 就職 新入社員 歓迎会 幼稚園 卒園 大学 小学校 中学校 高校 保育園 大学 大学院 母 日 花以外 バレンタイン ホワイトデー チョコ以外 ■お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ■こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 恩師 上司 社長 友達 義母 継母 義父 継父 義弟 義兄 家族

商品説明名称「満天きらり」韃靼そばセット量の目安 ■ 乾麺　6束■ つゆ　1本■ お茶　1袋お蕎麦1束は、2人前(1人前100g計算)産地北海道 雄武産 消味期限製造から1年半保存方法 直射日光と湿気を避け、常温で保存同梱について 他の産地商品との同梱は出来ませんのでご了承ください配送日指定 日付・時間指定 可能となっております。
ご要望欄にご記入ください。
(17時までのご注文で、3日後より受付可能)【 商品情報 】　　　　◎韃靼そば「満天きらり」　　　　ポリフェノールの一種である、ルチンを普通そばの100倍以上も豊富に含みます。
　　　　そして韃靼そばの弱点である独特な苦味をほぼ無くした新品種です。
　　　　ルチンには高血圧・高血糖の抑制に効果が期待できると着目されています。
　　◎大好評！神門のつゆ　　　　おかげさまで大好評！濃縮3倍、旨味も詰まった「神門のつゆ」　　　　雄武町産利尻昆布・鮭節を使用し、ダシの効いたまろやかな甘味の濃縮つゆです。

お歳暮ギフトに最適　韃靼そばセットA 内容・規格 韃靼そばセットA 韃靼そば 乾麺200g×6袋　　　そばつゆ30g×6袋 北海道産のそば粉を使用しています。
そばは国産品種「北系1号」 ルチンが他のそばのなんと100倍。
完全無農薬栽培の韃靼そば 韃靼そばには「赤穂の塩」を使用 産地 北海道 配送方法 常温 送料 　送料無料（沖縄・離島は9,800円(税込)以下の場合、1,080円加算） 商品説明 大変なこだわりをもって育てたそばよりとれる、そば粉を丁寧に韃靼そばにしました。
ほとんどが海外からの輸入のそば粉を使用しているという中で、北海道産ということにこだわり韃靼そばを製造しています。
ルチンが普通のそばの100倍という驚異的な含有量。
しかも完全無農薬栽培の安心な韃靼そばです。
そば湯にも豊富にルチンが溶けておりますので、ぜひお試しください。
韃靼そばのお召し上がり方 1．沸騰したたっぷり目のお湯（2リットル以上）に麺を入れ、4分〜5分お好みの硬さで茹でて下さい。
2．ざるにあげて、冷水で手早く手洗いして水を切ります。
3．もりそばとして召し上がる場合は水洗後、水切りをしてお召し上がり下さい。
かけそばの場合は、水切りしたそばをさらに湯通し、そばタレをかけて下さい。
※韃靼そばにはルチンが普通のおそばの100倍も含まれているといわれています。
ゆで汁（そば湯）は、捨てずにそのまま、又は麺つゆに割ってお召し上がり下さい。
注意事項 原材料 小麦粉、韃靼そば粉　そば粉　小麦粉たんぱく　塩 原材料はすべて国産を使用しています。
そばアレルギーの方はお召し上がりにならないでください。
（めんつゆ）しょうゆ(国内製造)、砂糖、米発酵調味料、食塩、かつお節エキス、かつお節、こんぶ/調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、香料、(一部に小麦・大豆を含む) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
賞味期限 パッケージに記載 販売業者 (株)マルマンフーズ　旭川市東4条9丁目1-13（通信販売専業） 北海道グルメの通信販売実績20年以上の当社が責任をもって販売。
韃靼そば通販なら当店で。
安心して購入できる韃靼そば通販を目指しています。
必ずお読みください ★発送までお時間を頂く場合がございます。
クレジット決済/銀行振込/コンビニ決済/後払い決済が使えます。
贈り物ギフトとしてもおすすめです。
お祝や内祝、お返し、お礼（御礼）、誕生日の誕生祝、イベントなどの賞品として、出産祝、出産内祝い、新築祝、夏はお中元や残暑御見舞い、年末年始のお歳暮（御歳暮）やお正月のお年始（お年賀）、さらに謹賀新年に寒中見舞など多くの贈り物としてご利用いただいております。
親しい方へのクリスマスプレゼント、母の日・父の日のプレゼント、敬老の日、快気祝、進学祝、還暦祝、結婚祝いとしてプレゼント、自分へのご褒美、お取り寄せとしても大変ご好評いただいております。
熨斗やメッセージカードも取り揃えておりますのでどうぞご利用下さいませ。
--PRエリア--お歳暮ギフトに韃靼そば！ 国産のそば粉で安心。
健康にも良いとされるルチンが豊富。
韃靼そばが手軽に楽しめる韃靼そばセット お歳暮ギフトに手軽に送れる韃靼そばセット 韃靼そばセットA ・韃靼そば 乾麺200g×6袋 ・そばつゆ30g×6袋 韃靼そばセットB ・韃靼そば 乾麺200g×4袋 ・そばつゆ30g×4袋 ・韃靼そば茶120g×2袋 韃靼そば茶セット ・韃靼そば茶120g×4袋

新しい品種の「満天きらり」を使用した韃靼（ダッタン）ソバです。
通常のソバに比べて、ルチンが約100倍含まれていることが特徴です。
旬の味覚をお取り寄せ。
お中元 お歳暮 父の日 母の日の贈り物に。
商品の詳細情報 ●商品内容 韃靼ソバ（生麺2食入・240g）×5　(計10食)　 ストレートめんつゆ70ml×10 【生産地】北海道(興部町・小林食品製造) 【原材料】 小麦粉（北海道産）、だったんソバ粉（北海道雄武産）、小麦たん白、食塩 ●保存方法 冷蔵保存 【賞味期限】 別途、商品に記載。
（製造日から20日） ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。
先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。
●お届け日時指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。
●配送便 ※出荷元(小林食品)直送のため、他の商品との同梱はできません。
ただし、小林食品の製品(乾麺、そば茶など)は同梱が可能です。
●　韃靼（だったん）ソバの出荷期間　●通年してお届けしています 　韃靼（だったん）ソバは、中国の雲南省、四川省やモンゴルの標高2,000〜3,000m級の山岳地に自生するソバで、食べると苦く、日本では、長い間、食用とはされてきませんでした。
　この苦味成分は、ポリフェノールの一種である「ケルセチン」が主な成分で、山菜などにも豊富に含まれています。
雄武町の水源地近くで育つだったんソバ 食べると多少苦味を感じます 　ケルセチンを豊富に含んでいる韃靼ソバは、そのまま食べるには苦味とエグミが強いため、生麺の場合、韃靼ソバ粉4に対して小麦粉6の割合で麺を製造します。
　使う小麦粉は、北海道産のハルユタカとホクシンの混合粉で、とてもコシの強い麺に仕上げます。
　ゆでたソバは、濃黄色で、食べると多少苦味を感じますが、血圧に気をつけている方には、お勧めの食材とされています。
　韃靼ソバは、通常のソバに比べて、ポリフェノールの一種であるルチンを約100倍（100g中約1,400mg）も含んでいるのが特徴で、抗酸化作用などの効果も期待されています。
ルチンを豊富に含むダッタン蕎麦 　このダッタン蕎麦は、新しい品種の「満天きらり」を使って作りました。
　生産地は、オホーツク海に面する、雄武町の上水道水源地の近くで栽培したものです。
　水源地に近接していることもあって、農薬類は使用しておりませんので、安心してご利用いただけます。
北海道雄武産の韃靼そばです 地元の気候に適した韃靼そば 　漁業とともに、酪農が主産業のオホーツク沿岸では、牛の放牧地の牧草の連作障害を克服するために、20年余前から牧草地に韃靼ソバを植える研究を重ねてきました。
　北海道農業研究センター紋別分室では、ロシアから輸入した韃靼ソバの品種を改良し、地元の気候に適した韃靼そば「北系1号」の育成に成功しました。
　そして、2006年、この品種が日本で初めて品種登録された「北海T8号」となりました。
　その後、より苦みが少なく、麺に加工してもルチンの減少が少ない「満天きらり」が開発され、雄武町で栽培されています。
　現在、韃靼ソバを使った特産物の開発も進められており、麺やソバ茶のほか、お酒などにも加工され、地元の道の駅などでの人気商品となっています。

新しい品種の「満天きらり」を使用した韃靼（ダッタン）ソバです。
通常のソバに比べて、ルチンが約100倍含まれていることが特徴です。
旬の味覚をお取り寄せ。
お中元 お歳暮 父の日 母の日の贈り物に。
商品の詳細情報 ●商品内容 だったんそば（乾麺）200g×5束 【生産地】北海道(興部町・小林食品製造) 【原材料】 小麦粉（北海道産）、だったんソバ粉（北海道雄武産） ●保存方法 常温で保存 【賞味期限】 別途、商品に記載。
（製造日から90日） ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。
先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。
●お届け日時指定 お届け日、お届け時間帯の指定が可能です。
●配送便 ※出荷元(小林食品)直送のため、他の商品との同梱はできません。
ただし、小林食品の製品(乾麺、そば茶など)は同梱が可能です。
●　韃靼（だったん）ソバの出荷期間　●通年してお届けしています 　韃靼（だったん）ソバは、中国の雲南省、四川省やモンゴルの標高2,000〜3,000m級の山岳地に自生するソバで、食べると苦く、日本では、長い間、食用とはされてきませんでした。
　この苦味成分は、ポリフェノールの一種である「ケルセチン」が主な成分で、山菜などにも豊富に含まれています。
雄武町の水源地近くで育つだったんソバ 食べると多少苦味を感じます 　ケルセチンを豊富に含んでいる韃靼ソバは、そのまま食べるには苦味とエグミが強いため、韃靼ソバ粉3.3に対して小麦粉6.7の割合で麺を製造します。
　使う小麦粉は、北海道産のハルユタカとホクシンの混合粉で、とてもコシの強い麺に仕上げます。
　ゆでたソバは、濃黄色で、食べると多少苦味を感じますが、血圧に気をつけている方には、お勧めの食材とされています。
　韃靼ソバは、通常のソバに比べて、ポリフェノールの一種であるルチンを約100倍（100g中約1,400mg）も含んでいるのが特徴で、抗酸化作用などの効果も期待されています。
ルチンを豊富に含むダッタン蕎麦 　このダッタン蕎麦は、新しい品種の「満天きらり」を使って作りました。
　生産地は、オホーツク海に面する、雄武町の上水道水源地の近くで栽培したものです。
　水源地に近接していることもあって、農薬類は使用しておりませんので、安心してご利用いただけます。
北海道雄武産の韃靼そばです 地元の気候に適した韃靼そば 　漁業とともに、酪農が主産業のオホーツク沿岸では、牛の放牧地の牧草の連作障害を克服するために、20年余前から牧草地に韃靼ソバを植える研究を重ねてきました。
　北海道農業研究センター紋別分室では、ロシアから輸入した韃靼ソバの品種を改良し、地元の気候に適した韃靼そば「北系1号」の育成に成功しました。
　そして、2006年、この品種が日本で初めて品種登録された「北海T8号」となりました。
　その後、より苦みが少なく、麺に加工してもルチンの減少が少ない「満天きらり」が開発され、雄武町で栽培されています。
　現在、韃靼ソバを使った特産物の開発も進められており、麺やソバ茶のほか、お酒などにも加工され、地元の道の駅などでの人気商品となっています。

PR 活かに専門店「かにのマルマサ」 ■ 内容量 韃靼そば茶 1袋(100g) ※パッケージは変更になる場合があります。
[北海道ご当地グルメ］をお取り寄せ(k) ■ 原材料 ダッタンソバ(北海道産) ■ 賞味期限 製造より、1年 ■ 名称 韃靼(だったん)そば茶 ■ 保存方法 直射日光を避けて保存してください。
■ 製造者 だったんそば通商 北海道札幌市中央区南10条西10丁目2-3-105 ■商品お届けについて　 商品のお手配が整い次第発送させて頂きます。
■関連商品 ・ 北海道海産物　カテゴリー ・ 北海道の乾物珍味 当店利用キーワード 全国一律料金 日本郵便 追跡サービス ポストに投函 DM便 メール便 送料無料 北海道産 無農薬 そば そば茶 ポリフェノール ルチン 雑穀 穀物 苦そば タタール 抗酸化作用●韃靼そばとは モンゴル系の部族、タタール族が古くから栽培していたそば。
日本ではタタール族を漢字で「韃靼」と表していたことから「韃靼そば」と呼ばれるようになったそうです。
ちなみに、中国では「苦そば」と呼ばれており、私たちが普段食べている日本そばは「甘そば」呼ばれています。
日本ではあまり馴染のない韃靼そばですが、中国の山岳地帯・ネパール・ブータンなどで暮らす人々の常食の一つで、近年日本でも韃靼そばに含まれるポリフェノールの一種「ルチン」が日本そばよりも約100倍多く含まれていることがわかり注目されています。
お召し上がり方 ・急須にティースプーン1杯のそばの実を入れ熱湯注ぎ1〜2分蒸らしたあと、湯のみに注ぎお召し上がり下さい。
※茶殻も召し上がれます。
・ふりかけに【ごはん・お茶漬け・サラダ・おひたし・冷奴・ヨーグルト・アイスクリーム などなんでも♪】 ・焼酎の韃靼そば茶割り 飲み終わった茶殻も栄養たっぷり！ お米と一緒に炊いたり、おから・ハンバーグ・卵焼きなどに入れて♪

新しい品種の「満天きらり」を使用した韃靼（ダッタン）ソバです。
通常のソバに比べて、ルチンが約100倍含まれていることが特徴です。
商品の詳細情報 ●商品内容 韃靼ソバ（生麺2食入・240g）×5　(計10食)　 ストレートめんつゆ70ml×10 ●原材料名 小麦粉（北海道産）、だったんソバ粉（北海道雄武産・40％使用）、小麦たん白、食塩 ●保存方法 冷蔵で保存 【賞味期限】別途商品に記載(製造日から20日) ●お届け時期 ご注文承り後、1週間程度 先払いの場合は、ご入金確認後1週間程度 ●お届け日時指定 お届け日、お届け時間帯の指定が可能です ●配送便 冷蔵便 （製造元直送のため同梱不可。
ただし、小林食品の製品(麺、そば茶など)は同梱が可能です。
） 名称：生そば 原材料名：小麦粉（北海道産）、だったんソバ粉（北海道雄武産・40％使用）、小麦たん白、食塩 内容量：1袋当たり240g 賞味期限：商品に記載 保存方法：冷蔵保存してください。
製造者：有限会社小林食品(北海道興部町)■　韃靼（だったん）ソバの出荷期間　■通年してお届けしています 　韃靼（だったん）ソバは、中国の雲南省、四川省やモンゴルの標高2,000〜3,000m級の山岳地に自生するソバで、食べると苦く、日本では、長い間、食用とはされてきませんでした。
　この苦味成分は、ポリフェノールの一種である「ケルセチン」が主な成分で、山菜などにも豊富に含まれています。
雄武町の水源地近くで育つだったんソバ 食べると多少苦味を感じます 　ケルセチンを豊富に含んでいる韃靼ソバは、そのまま食べるには苦味とエグミが強いため、韃靼ソバ粉3.3に対して小麦粉6.7の割合で麺を製造します。
　使う小麦粉は、北海道産のハルユタカとホクシンの混合粉で、とてもコシの強い麺に仕上げます。
　ゆでたソバは、濃黄色で、食べると多少苦味を感じますが、血圧に気をつけている方には、お勧めの食材とされています。
　韃靼ソバは、通常のソバに比べて、ポリフェノールの一種であるルチンを約100倍（100g中約1,400mg）も含んでいるのが特徴で、抗酸化作用などの効果も期待されています。
ルチンを豊富に含むダッタン蕎麦 　このダッタン蕎麦は、新しい品種の「満天きらり」を使って作りました。
　生産地は、オホーツク海に面する、雄武町の上水道水源地の近くで栽培したものです。
　水源地に近接していることもあって、農薬類は使用しておりませんので、安心してご利用いただけます。
北海道雄武産の韃靼そばです 地元の気候に適した韃靼そば 　漁業とともに、酪農が主産業のオホーツク沿岸では、牛の放牧地の牧草の連作障害を克服するために、20年余前から牧草地に韃靼ソバを植える研究を重ねてきました。
　北海道農業研究センター紋別分室では、ロシアから輸入した韃靼ソバの品種を改良し、地元の気候に適した韃靼そば「北系1号」の育成に成功しました。
　そして、2006年、この品種が日本で初めて品種登録された「北海T8号」となりました。
　その後、より苦みが少なく、麺に加工してもルチンの減少が少ない「満天きらり」が開発され、雄武町で栽培されています。
　現在、韃靼ソバを使った特産物の開発も進められており、麺やソバ茶のほか、お酒などにも加工され、地元の道の駅などでの人気商品となっています。

名称つゆ、生めん(北早生蕎麦)、生めん(牡丹蕎麦)、生めん(韃靼蕎麦)内容量韃靼蕎麦2食入×2袋北早生蕎麦2食入×2袋牡丹蕎麦2食入×2袋オリジナル無添加濃縮めんつゆ1人前(35g)×12個合計6袋（12食）・つゆ12個 化粧箱入原材料つゆ: しょうゆ(国内製造)、砂糖、食塩、だし(かつおぶし、さばぶし)、酵母エキス、かつおエキス、昆布エキス、(一部に小麦・さば・大豆を含む)生めん(北早生蕎麦): そば粉(そば(北海道富良野産))、小麦粉(小麦(北海道産))、小麦たん白、食塩/pH調整剤、(一部に小麦・そばを含む)生めん(牡丹蕎麦): そば粉(そば(北海道富良野産))、小麦粉(小麦(北海道産))、小麦たん白、食塩/pH調整剤、(一部に小麦・そばを含む)生めん(韃靼蕎麦): 韃靼そば粉(韃靼そば(北海道富良野産))、小麦粉(小麦(北海道産))、小麦たん白、食塩/pH調整剤、(一部に小麦・そばを含む)賞味期限つゆ: 別途ラベルに記載生めん(北早生蕎麦): 枠外裏下部に記載生めん(牡丹蕎麦): 枠外裏下部に記載生めん(韃靼蕎麦): 枠外裏下部に記載保存方法つゆ: 常温生めん(北早生蕎麦): 冷蔵庫(10℃以下)で保存してください生めん(牡丹蕎麦): 冷蔵庫(10℃以下)で保存してください生めん(韃靼蕎麦): 冷蔵庫(10℃以下)で保存してください製造者株式会社　望月製麺所北海道登別市事業者株式会社望月製麺所配送方法冷蔵配送備考※画像はイメージになります。
地場産品に該当する理由当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであるため（告示第5条第3号に該当） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】北海道産そば3種食べくらべ12食セット　【 麺類 そば そば食べ比べセット 北早生蕎麦 牡丹蕎麦 韃靼蕎麦 北海道産 生麺 】 北海道でとれた3種類のそばを詰合せました。
■北早生蕎麦／北竜ひまわり生産部会が育てたそばの実を石臼一本挽きにしました。
つなぎには北海道産小麦を使い、香りがよくのど越し抜群です。
■牡丹蕎麦／幻の品種となりつつある在来種「ボタン種」を作り続けている富良野の井上農産。
丹精込めて栽培したそばの実を石臼で優しく挽いたそば粉は香り豊かで格別なおいしさです。
■ 韃靼蕎麦／富良野の井上農産で栽培された新品種「満天きらり」を使用。
韃靼そばの難点であった強い苦みを改良し、苦みが弱く食味の良いそばです。
ルチンも豊富！ かけ・ざるどちらでも使える万能つゆ付。
国産の鰹節、さば節、煮干、昆布からとっただしをたっぷりと使い、北海道産丸大豆醤油と風味豊かな本みりん等を合わせて仕上げました。
化学調味料に頼らず素材その物のうま味を引き出しました。
化学調味料・保存料・着色料不使用、かけでもざるでも使える濃縮つゆです。
【食べ方】 ●温かくして食べる場合　お湯250ccで希釈 ●冷たくして食べる場合　冷水100ccで希釈 寄附金の用途について 市役所庁舎の新築、改築又は大規模改修に関する事業 教育の充実と文化・スポーツの振興に関する事業 市民活動の促進に関する事業 安全安心な市民生活の充実に関する事業 観光をはじめとする地域経済の振興に関する事業 子育て支援と保健福祉の充実に関する事業 環境保全と景観の形成に関する事業 寄附金に係る事業を指定しない 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後2〜3週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

セット内容：180g×2袋セット お得な送料無料のおまとめセットです。
ルチン豊富な韃靼、普通そばをブレンドした『十割そば』です。
健康ブームで取り上げられる「ルチン」が、普通のそば粉の200倍も含まれている韃靼(だったん)そば粉を50％使用。
普通そば粉50％とブレンドした十割そばです。
「食塩無添加」で、大変美味しいそば湯も是非、お試し下さい。
【ゆで方にご注意ください。
】 ※ゆで時間は「6分ゆで」、「2分むらし」です。
【原材料】 そば粉（国内製造）、韃靼そば粉 【クリックポストでの発送】．．．．．．．．．．．≪代引不可≫≪他の商品と混載不可≫ 下記の注意事項をお読みにになり、同意して頂けるお客様のみご利用ください。
【注意事項】 ・代引き不可となります。
・配送先ご住所の郵便ポストへのお届けになります。
ポストに入らない場合は持ち戻りをいたします。
・配達日・配達時間指定はできません。
又商品発送の際、当店から配達予定日等を予めお知らせすることもできません。
・投函後の紛失、盗難の際の商品及び商品代金の保証はありません。
・厚さ3センチまでのため、配送物が簡易包装となります。
・ラッピングサービスはご利用いただけません。
・発送後のキャンセルはお受けできません。
※配達完了後、盗難等、その他トラブルに対して一切の責任を負いかねますので、予めご了承ください。

内容量：180g（袋入、2人前）×5袋 お得なおまとめセットです。
ルチン豊富な韃靼そば粉と普通そば粉をブレンドした『十割そば』です。
健康ブームで取り上げられる「ルチン」が、普通のそば粉の200倍も含まれている韃靼（だったん）そば粉を50％使用。
普通そば粉50％とブレンドしました。
良質なビタミンやミネラルを豊富に含んだ、韃靼そば（苦そば）と普通のそば（甘そば）の二種類のそば粉を最も適した味に配合し、そば粉100％で作り上げた「韃靼そば」。
黄色いコクあるそば湯はおいしく、栄養価も高いのでぜひお召し上がりください。
「食塩無添加」で、大変美味しい十割蕎麦を是非、お試し下さい。
【ゆで方にご注意ください。
】 ※ゆで時間は「6分ゆで」、「2分むらし」です。
【原材料】 そば粉（国内製造）、韃靼そば粉

名称 プレミアム 韃靼そば乾麺 [満天きらり・ゆめちから使用] 原材料名 だったんそば粉(北海道雄武町産)、小麦粉(ゆめちから・北海道産)、食塩 内容量 200g×10袋 保存方法 直射日光と湿気を避け、常温で保存してください。
※開封後はなるべく早くお召し上がりください。
栄養成分表示(100gあたり) エネルギー：350kcal、たんぱく：13.8g、脂質：1.9g、炭水化物：69.4g、食塩相当量：2.8g、ルチン：710mg(推定値) お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温で発送知る人ぞ知る【韃靼そば】の作付け面積日本一の産地、『雄武町』の満天きらりを5割使用した、プレミアムな韃靼そば乾麺です。
新しい特産品として、『雄武町』の【韃靼そば】が注目を集めています！ 雄武町は第一次産業に強い町で、海や山といった自然に恵まれています。
特に北海道内でも雄武町の漁業は有名で、鮭や毛ガニ、ホタテ等が代表的です。
逆に畑作に関しては、厳しい気候と土壌の問題から不向きな土地だといわれてきました。
また、高齢化等での離農から放棄された土地もあり、その打開策として考えられたのが、厳しい条件下でも栽培する事が可能な【韃靼そば】です。
しかもただの【韃靼そば】ですと苦味が強く、好き嫌いが出てしまうという点を、苦味をなくして、美味しさと栄養はそのままの品種『満天きらり』が開発されました。
苦い韃靼そばの常識を覆した『満天きらり』 雄武町で栽培された満天きらりは、世界初の苦味を抑える事ができた新品種です。
この韃靼そば粉と道産小麦粉の「ゆめちから」が出会い、驚くほど苦味がなくなり、旨さと栄養だけが残った美味しい【韃靼そば】になりました。
韃靼そばと一般的なお蕎麦との違いは、黄色みが強く苦味があるのが特徴です。
また、韃靼そばといえばルチンの含有量が普通のお蕎麦と比べて約100倍も含まれています。
他にも、マグネシウム、カリウム、鉄といったミネラルも豊富という特徴があります。
元々韃靼そばには「苦蕎麦(にがそば)」という二つ名があるお蕎麦です。
しかし、驚くほどの栄養価の高さを有しています。
この韃靼そばに「苦くなく、ルチンが豊富な」新品種が登場しました。
それが【満天きらり】です。
ダッタンそばの故郷は中国の雲南省、四川省の標高2000?3000m以上の山岳地帯です。
イ(い)族と言う少数民族が栽培し、現在でもダッタン蕎麦を主食とし、また色々な料理にして食べられています。
ダッタン蕎麦を主食としている中国の少数民族、イ(い)族が、厳しい自然と闘いながらも、健康でエネルギッシュ！イ(い)族の人達は、今でも石臼で粉を挽き、ふるいで振るった苦味の少ない、ご膳粉を日常食にしています。
学名は「ファゴピルム・タータリクム」。
タータリクムは、ダッタン地方のと言う意味で、ダッタン蕎麦の名はこの学名に由来しています。
しかし、ダッタン人＝タタール人が常食としていたわけではないようです。
収穫作業風景 韃靼そばの実を脱穀 製粉にする石臼機器 そして製粉されたばかりの韃靼そばの新そば粉です。
韃靼そばにとって、最適な温度と湿度で保管されている韃靼そば粉の貯蔵庫です。
「満天きらり」は従来のダッタンソバ品種と比較して、苦みが弱い世界初の新品種です。
また、子実のルチン分解酵素活性が弱く、ポリフェノールの一種であるルチンを豊富に含有した食品を製造できます。
製粉貯蔵施設を建設し、北海道雄武町で生産・製粉を一元管理し安心・安全な商品を販売出来るよう取り組んでいます。
ルチン以外に、シス・ウンベル酸と言う成分が豊富に含まれシミやソバカスの原因となるメラニン色素に期待が持てるといわれており、女性を中心に韃靼そばを茹でた黄色い茹で汁を飲むのがオススメなのです！ 沸騰したお湯(100gに1L)の中へ麺をパラパラと入れ、静かに箸でほぐしながら4分程度を目安にお好みの固さで茹でます。
茹であがりましたらざるに取り冷水で手早く水洗いして水を切り、お早めにお召し上がりください。
※茹で汁で、鍋が黄褐色に変化する事がございます。
台所用漂白剤でお洗い下さい。
老若男女問わず幅広く愛されているお蕎麦。
貴重な北海道産の韃靼そば粉、満天きらりを使ったツルツルと美味しい喉越しのよい【プレミアム 韃靼そば】をご賞味下さい。

名称更科生そば(4人前・自家製つゆ付)原材料名【そば】：そば粉(国内製造)、小麦粉 【つゆ】：醤油(大豆・小麦を含む)、みりん、砂糖、カツオ、サバ、水あめ内容量そば：190g×4 つゆ：80g×5保存方法要冷蔵(10度以下)製造者または販売者製造者：(有)そば源 本店：北海道旭川市曙1条7丁目1-8 販売者：KUN HOKKAIDO SELECT MARKET生産国日本備考注文から1日〜2日で発送致します。
(クール宅急便) 全国一律送料無料。
※沖縄・一部離島は発送不可エリアです。
様々なご用途でご利用いただけます【お祝い】 誕生日祝い 入学祝い 卒業祝い お礼 成人祝い 内定祝い 就職祝い お祝い返し 結婚内祝い 結婚祝い 結婚式 父の日 母の日 敬老の日 お中元 お歳暮 引っ越し祝い 暑中見舞い 残暑見舞い など 【プレゼント】 誕生日 記念日 お土産 プチギフト 夏ギフト 冬ギフト ギフト プレゼント用 贈り物 【大切な方へ】 友達 お母さん お父さん お姉ちゃん お兄ちゃん 妹 弟 彼女 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 孫 先輩 後輩 上司 先生 同僚 部下 お客様 取引先 いとこ はとこ 【季節のギフト】 1月　お年賀 正月 成人の日 2月　節分 バレンタインデー 旧正月 3月　ひな祭り ホワイトデー 春分の日 卒業 お花見 春休み 4月　イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 春の行楽 5月　ゴールデンウィーク こどもの日 母の日 6月　父の日 7月　七夕 お中元 暑中見舞い 8月　夏休み 残暑見舞い お盆 帰省 9月　敬老の日 シルバーウィーク 10月　孫の日 学園祭 ハロウィン 11月　七五三 勤労感謝の日 12月　お歳暮 クリスマス 大晦日 冬休み 寒中見舞い 【検索関連キーワード】 母の日 父の日 敬老の日 お歳暮 お中元 引越し祝い 還暦祝い 内祝い 内祝 暑中見舞い 残暑見舞い お土産 おみやげ 年越しそば 年越し蕎麦 大晦日 年末 そばギフト プレゼント 高級ギフト 更科そば 蕎麦 そば 生そば 生蕎麦 ざる 北海道 旭川市 動物園 地酒 白い蕎麦 白いそば 高級そば 老舗 本格 手打ち 自家製 送料無料 直送 打ち立て 無添加 安心 大容量 めんつゆ そばつゆ 蕎麦つゆ 蕎麦セット そばセット もりそば かけそば とろろそば 天ぷらそば おろしそば そば粉 蕎麦粉 そばがき 蕎麦がき そば湯 国産 蕎麦屋 オススメ おすすめ 祖母 祖父 おじいちゃん おばあちゃん 定年退職 退職祝い 誕生日 誕生日祝い 贈答 贈答用蕎麦 更科そば ざる 夏 北海道旭川産 創業47年の老舗蕎麦屋の高級手打ち蕎麦 4人前 1人前190g名代手打蕎麦 そば源本店の本格更科そば 創業47年の高級手打ちそばをご自宅へ ●当店の蕎麦4つの特徴 □純白で高級感溢れる更科生そば! 更科そばは「一番粉」と呼ばれる色白のそば粉を原料として作られています。
そばの実を挽いた際に、色のついた甘皮を混ぜずに蕎麦に仕立てるため白く綺麗な蕎麦が出来上がります。
□ほのかな甘みと喉越し際立つ食感! 更科そばはそばらしい香りが少ない一方で、ほのかな甘みがかった味わいと、喉越し際立つ食感が特徴です。
さっぱりと癖のない風味なので、小さなお子様やそばが苦手な方にもおすすめ。
□他店と比べて圧倒的に量が多い! 一人前190gと他店と比べても大容量となっております。
付属のつゆも400g（一人前80g×5）とたっぷり。
心ゆくまでそばを堪能できます。
家族の多い方、お腹一杯食べたい方におすすめ。
□無添加だから安心! 化学薬品や添加物など一切入っておりませんので安心してお召し上がり下さい。
※そばアレルギーの症状をお持ちの方は、お召し上がりにご注意ください。
●こだわりの熟成濃厚自家製つゆ 鰹節と鯖節をベースに、じっくりとだしをとり長時間熟成させた特製そばがえしと調合。
だしの香り・醤油の旨味が凝縮された濃厚な特製つゆです。
このつゆがあってこそ当店の蕎麦はより一層引き立ちます。
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乾麺はこちら 名称:干しそば / 韃靼そば / だったんそば 内容量:韃靼そば 乾麺 200 g×30束入り 1箱 保存方法:だったん蕎麦は直射日光と湿気を避け、常温で保存してください。
開封後はなるべく早くお召し上がりください。
賞味期限:だったん そばは約3ヶ月以上 配送区分:韃靼 そばは送料無料・常温便でお届け 送料:蕎麦 乾麺は送料無料・送料込み 発送元：北海道 ギフト・タネ 実 「韃靼そば 送料無料 韃靼蕎麦 乾麺 そば 北海道 干しそば」韃靼そば 本品は北海道 雄武町産 だったんそば粉 (満天きらり)と北海道産小麦粉(ゆめちから)により作り上げた製品です。
だったんそばは黄褐色に帯びた特有のそばで、麺には一切着色をしていない自然の色です。
新品種満天きらりは、だったんそば特有の苦味がほとんど無く、ポリフェノールの一種であるルチンが普通のそばより多く含まれております。
原材料:小麦粉(ゆめちから・北海道産)・だったんそば粉(北海道雄武町産)・食塩 ※本製造工業では、山芋を含む製品を生産しています。
栄養成分表示 100g当たり エネルギー：345kcal たんぱく質：14.0g 脂質：1.4g 炭水化物：69.2g 食塩相当量：2.5g ●調理の際は、熱湯・吹きこぼれにご注意ください。
お召し上がり方 沸騰したお湯(100gに1L)の中へ麺をパラパラと入れ、静かに箸でほぐしながら4分から5分を目安にお好みの固さで茹でます。
茹であがりましたらざるに取り冷水で手早く水洗いして水を切り、お早めにお召し上がりください。
※茹で汁で、鍋が黄褐色に変化することがございます。
台所用漂白剤でお洗いください。
お願い 本品は厳重なる品質管理のもとに製造しておりますが、万一お気付きの点がございましたら販売者迄ご連絡下さい。
替わりの品とお取換えさせていただきます。
ご注意 原材料名においてアレルギー疾患のある方は、お召し上がりに十分にご注意ください。

新しい品種の「満天きらり」を使用した韃靼（ダッタン）ソバです。
通常のソバに比べて、ルチンが約100倍含まれていることが特徴です。
旬の味覚をお取り寄せ。
お中元 お歳暮 父の日 母の日の贈り物に。
商品の詳細情報 ●商品内容 韃靼ソバ（生麺2食入・240g）×10　(計20食)　 ストレートめんつゆ70ml×20 【生産地】北海道(興部町・小林食品製造) 【原材料】 小麦粉（北海道産）、だったんソバ粉（北海道雄武産）、小麦たん白、食塩 ●保存方法 冷蔵保存 【賞味期限】 別途、商品に記載。
（製造日から20日） ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。
先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。
●お届け日時指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。
●配送便 ※出荷元(小林食品)直送のため、他の商品との同梱はできません。
ただし、小林食品の製品(乾麺、そば茶など)は同梱が可能です。
●　韃靼（だったん）ソバの出荷期間　●通年してお届けしています 　韃靼（だったん）ソバは、中国の雲南省、四川省やモンゴルの標高2,000〜3,000m級の山岳地に自生するソバで、食べると苦く、日本では、長い間、食用とはされてきませんでした。
　この苦味成分は、ポリフェノールの一種である「ケルセチン」が主な成分で、山菜などにも豊富に含まれています。
雄武町の水源地近くで育つだったんソバ 食べると多少苦味を感じます 　ケルセチンを豊富に含んでいる韃靼ソバは、そのまま食べるには苦味とエグミが強いため、生麺の場合、韃靼ソバ粉4に対して小麦粉6の割合で麺を製造します。
　使う小麦粉は、北海道産のハルユタカとホクシンの混合粉で、とてもコシの強い麺に仕上げます。
　ゆでたソバは、濃黄色で、食べると多少苦味を感じますが、血圧に気をつけている方には、お勧めの食材とされています。
　韃靼ソバは、通常のソバに比べて、ポリフェノールの一種であるルチンを約100倍（100g中約1,400mg）も含んでいるのが特徴で、抗酸化作用などの効果も期待されています。
ルチンを豊富に含むダッタン蕎麦 　このダッタン蕎麦は、新しい品種の「満天きらり」を使って作りました。
　生産地は、オホーツク海に面する、雄武町の上水道水源地の近くで栽培したものです。
　水源地に近接していることもあって、農薬類は使用しておりませんので、安心してご利用いただけます。
北海道雄武産の韃靼そばです 地元の気候に適した韃靼そば 　漁業とともに、酪農が主産業のオホーツク沿岸では、牛の放牧地の牧草の連作障害を克服するために、20年余前から牧草地に韃靼ソバを植える研究を重ねてきました。
　北海道農業研究センター紋別分室では、ロシアから輸入した韃靼ソバの品種を改良し、地元の気候に適した韃靼そば「北系1号」の育成に成功しました。
　そして、2006年、この品種が日本で初めて品種登録された「北海T8号」となりました。
　その後、より苦みが少なく、麺に加工してもルチンの減少が少ない「満天きらり」が開発され、雄武町で栽培されています。
　現在、韃靼ソバを使った特産物の開発も進められており、麺やソバ茶のほか、お酒などにも加工され、地元の道の駅などでの人気商品となっています。

商品詳細 商品名 韃靼そば「満天きらり」ギフトセットC（韃靼そば10束、神門のつゆ1本） 商品説明 韃靼そば乾麺、神門のつゆのギフトセットとなっております。
■韃靼そば「満天きらり」 「満天きらり」は従来のダッタンソバ品種と比較して、苦みが弱い世界初の新品種です。
ポリフェノールの一種である、ルチンを普通そばの100倍以上も豊富に含みます。
そして韃靼そばの弱点である独特な苦味をほぼ無くした新品種です。
ルチンには高血圧・高血糖の抑制に効果が期待できると着目されています。
■神門のつゆ 雄武町産「利尻昆布」と雄武町産「鮭節」を使用した、ダシの効いたまろやかな甘みと旨味の濃縮つゆです。
◎調理方法 ざるそば・・・本品1：水2〜3 かけそば・・・本品1：水5〜6 そのほか天ぷら等にも合い、さまざまな用途にお使いいただける万能つゆとなっております。
内容量 ・韃靼そば：10束 ・神門のつゆ：1本 原材料 ■韃靼そば 小麦粉（ゆめちから・北海道産）、だったんそば粉（北海道雄武町産）、食塩 ■神門のつゆ しょうゆ（北海道製造）、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、かつお節エキス、発酵調味料、昆布（北海道雄武町産）、昆布エキス、鮭節（鮭（北海道雄武町産）、椎茸、醸造酢、（一部に大豆・小麦・さけ・さばを含む）/甘味料（ソルビット）、アルコール、調味料（アミノ酸等）、ビタミンB1 賞味期限(製造日から) ・そば：1年半 ・つゆ：1年 保存方法 そば・そば茶：常温で保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。
神門のつゆ：開封後は必ず冷蔵庫に保管して、お早めにご使用ください。
販売者 株式会社　神門 関連キーワード 食品 麺類 そば 蕎麦 ソバ セット・詰め合わせ ご当地 ふるさと お取り寄せ 産直 産地直送 詰合せ 詰め合わせ セット バラエティ ギフト GIFT 贈りもの 贈り物 御礼 いろいろなギフトに ■ 贈り物 ご褒美 ごほうび 感謝 贈物 贈りもの 贈り物 贈答 贈答用 贈答品 サンキュー お祝い 内祝 内祝い 祝い お見舞い 見舞い お礼 お返し 贅沢 ご褒美 ギフト 入社祝い 誕生日 プレゼント 還暦祝い 米寿祝い 金婚式 銀婚式 結婚記念 記念品 景品 お土産 就職祝い 七五三 引き出物 初節句祝い 昇格祝い 昇進祝い 新築祝い 新築内祝 卒業記念 進学祝い 快気祝い 快気内祝い 進学内祝い ■祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー ホームパーティー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 ■法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い ■ ご挨拶 香典返し 粗供養 御供 新盆 初盆 お中元 法事 法要 御中元 お歳暮 残暑見舞い 暑中見舞い お正月 お年賀 お彼岸 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し 御見舞 退院祝い 全快祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） ■ イベント バーベキュー クリスマス GW ゴールデンウィーク 子供の日 端午の節句 ひな祭り ビアガーデン 新年会 忘年会 二次会 キャンプ 宅呑み 母の日 母の日プレゼント mothersday 父の日 敬老の日 節句 お正月 誕生日 入学 進学 卒業 入学式 卒業式 就職 新入社員 歓迎会 幼稚園 卒園 大学 小学校 中学校 高校 保育園 大学 大学院 母 日 花以外 バレンタイン ホワイトデー チョコ以外 ■お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ■こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 恩師 上司 社長 友達 義母 継母 義父 継父 義弟 義兄 家族

名称 韃靼そば乾麺食べ比べセット [満天きらり・ゆめちから使用] [韃靼そば乾麺] 原材料名：小麦粉(ゆめちから・北海道産)・だったんそば粉(北海道雄武町産)・食塩 内容量：200g 小麦粉：7割/だったん蕎麦粉：3割 茹で時間の目安：約5?6分 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー　345kcal、たんぱく質　14.0g、脂質　1.4g、炭水化物　69.2g、食塩相当量　2.5g、ルチン：360mg(推定値) [韃靼そば乾麺 プレミアム] 原材料名：だったんそば粉(北海道雄武町産)、小麦粉(ゆめちから・北海道産)、食塩 内容量：200g だったん蕎麦粉：5割/小麦粉：5割 茹で時間の目安：約4分 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー：350kcal、たんぱく：13.8g、脂質：1.9g、炭水化物：69.4g、食塩相当量：2.8g、ルチン：710mg(推定値) 保存方法 直射日光と湿気を避け、常温で保存してください。
※開封後はなるべく早くお召し上がりください。
お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温で発送知る人ぞ知る【韃靼そば】の作付け面積日本一の産地、『雄武町』の満天きらり。
新しい特産品として、『雄武町』の【韃靼そば】が注目を集めています！ 満点きらりを3割使用した【韃靼そば】と5割使用した【プレミアムな韃靼そば】を手軽に食べ比べができるようにセットにしました。
雄武町は第一次産業に強い町で、海や山といった自然に恵まれています。
特に北海道内でも雄武町の漁業は有名で、鮭や毛ガニ、ホタテ等が代表的です。
逆に畑作に関しては、厳しい気候と土壌の問題から不向きな土地だといわれてきました。
また、高齢化等での離農から放棄された土地もあり、その打開策として考えられたのが、厳しい条件下でも栽培する事が可能な【韃靼そば】です。
しかもただの【韃靼そば】ですと苦味が強く、好き嫌いが出てしまうという点を、苦味をなくして、美味しさと栄養はそのままの品種『満天きらり』が開発されました。
【韃靼そば乾麺】と比べてみると【プレミアム韃靼そば乾麺】の方が黄色っぽくなっており、韃靼そばの比率が多いのが一目でわかります。
苦い韃靼そばの常識を覆した『満天きらり』 雄武町で栽培された満天きらりは、世界初の苦味を抑える事ができた新品種です。
この韃靼そば粉と道産小麦粉の「ゆめちから」が出会い、驚くほど苦味がなくなり、旨さと栄養だけが残った美味しい【韃靼そば】になりました。
韃靼そばと一般的なお蕎麦との違いは、黄色みが強く苦味があるのが特徴です。
また、韃靼そばといえばルチンの含有量が普通のお蕎麦と比べて約100倍も含まれています。
他にも、マグネシウム、カリウム、鉄といったミネラルも豊富という特徴があります。
元々韃靼そばには「苦蕎麦(にがそば)」という二つ名があるお蕎麦です。
しかし、驚くほどの栄養価の高さを有しています。
この韃靼そばに「苦くなく、ルチンが豊富な」新品種が登場しました。
それが【満天きらり】です。
ダッタンそばの故郷は中国の雲南省、四川省の標高2000?3000m以上の山岳地帯です。
イ(い)族と言う少数民族が栽培し、現在でもダッタン蕎麦を主食とし、また色々な料理にして食べられています。
ダッタン蕎麦を主食としている中国の少数民族、イ(い)族が、厳しい自然と闘いながらも、健康でエネルギッシュ！イ(い)族の人達は、今でも石臼で粉を挽き、ふるいで振るった苦味の少ない、ご膳粉を日常食にしています。
学名は「ファゴピルム・タータリクム」。
タータリクムは、ダッタン地方のと言う意味で、ダッタン蕎麦の名はこの学名に由来しています。
しかし、ダッタン人＝タタール人が常食としていたわけではないようです。
収穫作業風景 韃靼そばの実を脱穀 製粉にする石臼機器 そして製粉されたばかりの韃靼そばの新そば粉です。
韃靼そばにとって、最適な温度と湿度で保管されている韃靼そば粉の貯蔵庫です。
「満天きらり」は従来のダッタンソバ品種と比較して、苦みが弱い世界初の新品種です。
また、子実のルチン分解酵素活性が弱く、ポリフェノールの一種であるルチンを豊富に含有した食品を製造できます。
製粉貯蔵施設を建設し、北海道雄武町で生産・製粉を一元管理し安心・安全な商品を販売出来るよう取り組んでいます。
ルチン以外に、シス・ウンベル酸と言う成分が豊富に含まれシミやソバカスの原因となるメラニン色素に期待が持てるといわれており、女性を中心に韃靼そばを茹でた黄色い茹で汁を飲むのがオススメなのです！ 沸騰したお湯(100gに1L)の中へ麺をパラパラと入れ、静かに箸でほぐしながらお好みの固さで茹でます。
茹であがりましたらざるに取り冷水で手早く水洗いして水を切り、お早めにお召し上がりください。
※茹で汁で、鍋が黄褐色に変化する事がございます。
台所用漂白剤でお洗い下さい。
老若男女問わず幅広く愛されているお蕎麦。
貴重な北海道産の韃靼そば粉、満天きらりを使ったツルツルと美味しい喉越しのよい【韃靼そば乾麺】と【プレミアム 韃靼そば乾麺】食べ比べてみてはいかがでしょうか。

商品詳細 【商品内容】 満天きらり・ゆめちから使用 韃靼そば3袋つゆ付 原材料名：小麦粉(ゆめちから・北海道産)・だったんそば粉(北海道雄武町産)・食塩 内容量：200g×3袋小麦粉：7割/だったん蕎麦粉：3割 つゆ付 『特選濃縮めんつゆ』です！内容量：約3人前×2本お蕎麦に最適な麺つゆです！ 特製めんつゆ原材料名：しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、食塩、粉砕節(かつお、そうだがつお、さば)、米発酵調味料、かつお節エキス、醸造酢、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素 特製めんつゆ使用方法：そば・うどんのつけ汁　約3倍 かけそば・かけうどんの汁　約7倍 ※目安ですので、お好みによって調整してください。
保存方法：直射日光と湿気を避け、常温で保存してください。
開封後はなるべく早くお召し上がりください。
【お召し上がり方】 沸騰したお湯(100gに1L)の中へ麺をパラパラと入れ、静かに箸でほぐしながら5分から6分を目安にお好みの固さで茹でます。
茹であがりましたらざるに取り冷水で手早く水洗いして水を切り、お早めにお召し上がりください。
※茹で汁で、鍋が黄褐色に変化する事がございます。
台所用漂白剤でお洗い下さい。
♪Q＆A　よくある質問 【配送方法】 常温で発送知る人ぞ知る【韃靼そば】の作付け面積日本一の産地、『雄武町』の満天きらり。
新しい特産品として、『雄武町』の【韃靼そば】が注目を集めています！苦い韃靼そばの常識を覆した『満天きらり』雄武町で栽培された満天きらりは、世界初の苦味を抑える事ができた新品種です。
この韃靼そば粉と道産小麦粉の「ゆめちから」が出会い、驚くほど苦味がなくなり、旨さと栄養だけが残った美味しい【韃靼そば】になりました。
韃靼そばと一般的なお蕎麦との違いは、黄色みが強く苦味があるのが特徴です。
また、韃靼そばといえばルチンの含有量が普通のお蕎麦と比べて約100倍も含まれています。
他にも、マグネシウム、カリウム、鉄といったミネラルも豊富という特徴があります。
元々韃靼そばには「苦蕎麦(にがそば)」という二つ名があるお蕎麦です。
しかし、驚くほどの栄養価の高さを有しています。
この韃靼そばに「苦くなく、ルチンが豊富な」新品種が登場しました。
それが【満天きらり】です。
ダッタンそばの故郷は中国の雲南省、四川省の標高2000〜3000m以上の山岳地帯です。
イ（い）族と言う少数民族が栽培し、現在でもダッタン蕎麦を主食とし、また色々な料理にして食べられています。
ダッタン蕎麦を主食としている中国の少数民族、イ（い）族が、厳しい自然と闘いながらも、健康でエネルギッシュ！イ（い）族の人達は、今でも石臼で粉を挽き、ふるいで振るった苦味の少ない、ご膳粉を日常食にしています。
学名は「ファゴピルム・タータリクム」。
タータリクムは、ダッタン地方のと言う意味で、ダッタン蕎麦の名はこの学名に由来しています。
しかし、ダッタン人＝タタール人が常食としていたわけではないようです。
収穫作業風景韃靼そばの実を脱穀製粉にする石臼機器そして製粉されたばかりの韃靼そばの新そば粉です。
韃靼そばにとって、最適な温度と湿度で保管されている韃靼そば粉の貯蔵庫です。
「満天きらり」は従来のダッタンソバ品種と比較して、苦みが弱い世界初の新品種です。
また、子実のルチン分解酵素活性が弱く、ポリフェノールの一種であるルチンを豊富に含有した食品を製造できます。
製粉貯蔵施設を建設し、北海道雄武町で生産・製粉を一元管理し安心・安全な商品を販売出来るよう取り組んでいます。
ルチン以外に、シス・ウンベル酸と言う成分が豊富に含まれシミやソバカスの原因となるメラニン色素に期待が持てるといわれており、女性を中心に韃靼そばを茹でた黄色い茹で汁を飲むのがオススメなのです！栄養成分表示(100g当たり)エネルギー　345kcalたんぱく質　14.0g脂質　1.4g炭水化物　69.2g食塩相当量　2.5g【ルチン　360mg】沸騰したお湯(100gに1L)の中へ麺をパラパラと入れ、静かに箸でほぐしながら5分から6分を目安にお好みの固さで茹でます。
茹であがりましたらざるに取り冷水で手早く水洗いして水を切り、お早めにお召し上がりください。
※茹で汁で、鍋が黄褐色に変化する事がございます。
台所用漂白剤でお洗い下さい。
老若男女問わず幅広く愛されているお蕎麦。
貴重な北海道産の韃靼そば粉、満天きらりを使ったツルツルと美味しい喉越しのよい【韃靼そば】をご賞味下さい。
吉粋特製のおそばが美味しくなるつゆ付き！めんつゆの風味原料として選ばれたのが、さば節と鰹節です。
香りが良く、お蕎麦に良く絡むめんつゆです。
希釈タイプなので薄めて使用します。
煮込み料理や炒め物、更にお豆腐などにただかけてネギを乗せてあげるだけでも美味しく変身します。

韃靼そば 3束はこちら 北海道そば 商品一覧はこちら ※韃靼そばは、ポスト投函の為、配送日時指定はお受けできません。
商品説明 名称 北海道 韃靼そば 内容量 韃靼蕎麦「 そば 」200 g×2束 原材料 小麦粉・そば粉 ( 北海道産 )・だったんそば粉 ( 北海道産 )・食塩 保存方法 そばは直射日光・高温多湿をさけ、常温で保存して下さい。
製造者 北海道・マルワカ食品 配送区分 韃靼そばを送料無料 ポスト投函(ヤマト運輸 ネコポス・日本郵便 ゆうパケット)でお届け 送料 そばは送料無料・送料込み 発送元 北海道 ポイント・きた蔵の畑 北海道だったん蕎麦 《調理方法》 ・多めの沸騰したお湯の中へダッタンそばをバラバラと入れ、お箸で軽くほぐして下さい。
再び沸騰し湯がふきこぼれそうになったら日を弱め軽く沸騰させながら約5〜6分湯であげて下さい。
・韃靼蕎麦をザルにあげて冷水で充分そばを水洗いして、お召し上がり下さい。
尚、お湯が少なかったり、最初にうちとろ火でゆでますとソバの味が落ちますのでご注意下さい。
※そばのゆで時間は目安ですので、お好みにより調整してください。
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名称 プレミアム 韃靼そば乾麺 [満天きらり・ゆめちから使用] 原材料名 だったんそば粉(北海道雄武町産)、小麦粉(ゆめちから・北海道産)、食塩 内容量 200g×3袋 保存方法 直射日光と湿気を避け、常温で保存してください。
※開封後はなるべく早くお召し上がりください。
栄養成分表示(100gあたり) エネルギー：350kcal、たんぱく：13.8g、脂質：1.9g、炭水化物：69.4g、食塩相当量：2.8g、ルチン：710mg(推定値) お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温で発送知る人ぞ知る【韃靼そば】の作付け面積日本一の産地、『雄武町』の満天きらりを5割使用した、プレミアムな韃靼そば乾麺です。
新しい特産品として、『雄武町』の【韃靼そば】が注目を集めています！ 雄武町は第一次産業に強い町で、海や山といった自然に恵まれています。
特に北海道内でも雄武町の漁業は有名で、鮭や毛ガニ、ホタテ等が代表的です。
逆に畑作に関しては、厳しい気候と土壌の問題から不向きな土地だといわれてきました。
また、高齢化等での離農から放棄された土地もあり、その打開策として考えられたのが、厳しい条件下でも栽培する事が可能な【韃靼そば】です。
しかもただの【韃靼そば】ですと苦味が強く、好き嫌いが出てしまうという点を、苦味をなくして、美味しさと栄養はそのままの品種『満天きらり』が開発されました。
苦い韃靼そばの常識を覆した『満天きらり』 雄武町で栽培された満天きらりは、世界初の苦味を抑える事ができた新品種です。
この韃靼そば粉と道産小麦粉の「ゆめちから」が出会い、驚くほど苦味がなくなり、旨さと栄養だけが残った美味しい【韃靼そば】になりました。
韃靼そばと一般的なお蕎麦との違いは、黄色みが強く苦味があるのが特徴です。
また、韃靼そばといえばルチンの含有量が普通のお蕎麦と比べて約100倍も含まれています。
他にも、マグネシウム、カリウム、鉄といったミネラルも豊富という特徴があります。
元々韃靼そばには「苦蕎麦(にがそば)」という二つ名があるお蕎麦です。
しかし、驚くほどの栄養価の高さを有しています。
この韃靼そばに「苦くなく、ルチンが豊富な」新品種が登場しました。
それが【満天きらり】です。
ダッタンそばの故郷は中国の雲南省、四川省の標高2000?3000m以上の山岳地帯です。
イ(い)族と言う少数民族が栽培し、現在でもダッタン蕎麦を主食とし、また色々な料理にして食べられています。
ダッタン蕎麦を主食としている中国の少数民族、イ(い)族が、厳しい自然と闘いながらも、健康でエネルギッシュ！イ(い)族の人達は、今でも石臼で粉を挽き、ふるいで振るった苦味の少ない、ご膳粉を日常食にしています。
学名は「ファゴピルム・タータリクム」。
タータリクムは、ダッタン地方のと言う意味で、ダッタン蕎麦の名はこの学名に由来しています。
しかし、ダッタン人＝タタール人が常食としていたわけではないようです。
収穫作業風景 韃靼そばの実を脱穀 製粉にする石臼機器 そして製粉されたばかりの韃靼そばの新そば粉です。
韃靼そばにとって、最適な温度と湿度で保管されている韃靼そば粉の貯蔵庫です。
「満天きらり」は従来のダッタンソバ品種と比較して、苦みが弱い世界初の新品種です。
また、子実のルチン分解酵素活性が弱く、ポリフェノールの一種であるルチンを豊富に含有した食品を製造できます。
製粉貯蔵施設を建設し、北海道雄武町で生産・製粉を一元管理し安心・安全な商品を販売出来るよう取り組んでいます。
ルチン以外に、シス・ウンベル酸と言う成分が豊富に含まれシミやソバカスの原因となるメラニン色素に期待が持てるといわれており、女性を中心に韃靼そばを茹でた黄色い茹で汁を飲むのがオススメなのです！ 沸騰したお湯(100gに1L)の中へ麺をパラパラと入れ、静かに箸でほぐしながら4分程度を目安にお好みの固さで茹でます。
茹であがりましたらざるに取り冷水で手早く水洗いして水を切り、お早めにお召し上がりください。
※茹で汁で、鍋が黄褐色に変化する事がございます。
台所用漂白剤でお洗い下さい。
老若男女問わず幅広く愛されているお蕎麦。
貴重な北海道産の韃靼そば粉、満天きらりを使ったツルツルと美味しい喉越しのよい【プレミアム 韃靼そば】をご賞味下さい。

ダッタンそばの特有の苦みがほとんど無くルチンが豊富な新品種「満天きらり」のそば粉です。
ダッタンそばの一大産地「雄武町」で栽培された新品種「満天きらり」を自社製粉したダッタンそば粉になります。
ダッタンそば粉にはルチンというポリフェノールの一種が含まれており、ルチンのポリフェノールは普通そば粉の100倍以上といわれております。
そば打ちをはじめ、ガレット、お好み焼き、お菓子等、様々な用途でご活用いただけます。
【生産者からのメッセージ】 雄武町産ダッタンそばは栽培期間中、農薬不使用で、有機肥料を使用した栽培を行っております。
安心してお召し上がりいただけるよう生産から製品開発、販売までを一貫した取り組みをしており、美味しい製品をお届け致します。
是非ご堪能ください。
名称 【ふるさと納税】雄武産韃靼そば粉【04107】 原材料名 - 産地名 - 内容量 ダッタンそば粉(1kg)×2 アレルギー そば 期限表示 6ヵ月 保存方法 - 販売者 - 申込可能な期間 - 発送可能な時期 入金の確認後、翌営業日から2〜3週間程で発送予定です。
（状況により発送が前後する場合がございます。
）※環境保護の観点から最小限の簡易梱包で商品を発送させていただいております。
※配送日指定、発送の時期調整、不在日の対応等一切出来かねます。
※備考欄への記入は反映されません。
注意事項 ※画像はイメージです。
※着日・着曜日のご指定はお受けできません。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】雄武産韃靼そば粉【04107】 ダッタンそばの特有の苦みがほとんど無くルチンが豊富な新品種「満天きらり」のそば粉です。
ダッタンそばの一大産地「雄武町」で栽培された新品種「満天きらり」を自社製粉したダッタンそば粉になります。
ダッタンそば粉にはルチンというポリフェノールの一種が含まれており、ルチンのポリフェノールは普通そば粉の100倍以上といわれております。
そば打ちをはじめ、ガレット、お好み焼き、お菓子等、様々な用途でご活用いただけます。
「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) ○躍動感あふれる産業のまち・雄武〜地域産業の振興と雇用の創出〜○ (2) ○安心感の持てる福祉のまち・雄武〜保健・医療・福祉の充実〜○ (3) ○達成感から学ぶ教育のまち・雄武〜教育文化の振興と拠点づくり〜○ (4) ○快適感を満たす環境のまち・雄武〜生活環境・生活基盤の充実〜○ (5) ○連帯感を高める協働のまち・雄武〜協働によるまちづくりの推進〜○ (6) ○寄附の指定はしない○ 特段のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

新しい品種の「満天きらり」を使用した韃靼（ダッタン）ソバのお茶です。
有機栽培(無農薬)ダッタンそばの実を焙煎して、香ばしいそば茶を作りました。
通常のソバ茶に比べて、約100倍のルチンが含まれています。
大さじ1杯(6〜7g)の実茶に、300mlのお湯を注ぎ、3〜4回お召し上がりいただけます。
商品の詳細情報 ●商品内容 ダッタンそばの実茶（200g）×1袋 ●原材料名 ダッタンそばの実 ●保存方法 常温で保存 【賞味期限】別途、商品に記載。
（製造日から180日） ●お届け時期 ご注文承り後、1週間程度 先払いの場合は、ご入金確認後1週間程度 ●お届け日時指定 お届け日、お届け時間帯の指定が可能です ●配送便 常温便 （製造元直送のため同梱不可。
ただし、小林食品の製品(麺、そば茶など)は同梱が可能です。
） 名称：ダッタンソバの実茶 原材料名：ダッタンソバの実 内容量：1袋当たり200g 賞味期限：商品に記載 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
製造者：有限会社小林食品(北海道興部町)■　韃靼ソバ茶の出荷期間　■通年してお届けしています 　韃靼（だったん）ソバは、中国の雲南省、四川省やモンゴルの標高2,000〜3,000m級の山岳地に自生するソバで、食べると苦く、日本では、長い間、食用とはされてきませんでした。
　この苦味成分は、ポリフェノールの一種である「ケルセチン」が主な成分で、山菜などにも豊富に含まれています。
雄武町の水源地近くで育つだったんソバ 　韃靼ソバは、通常のソバに比べて、ポリフェノールの一種であるルチンを約100倍（100g中約1,400mg）も含んでいるのが特徴で、特に、血圧に気をつけている方には、お勧めの食材とされています。
　大さじ1杯(6〜7g)の実茶に、300mlのお湯を注ぎ、3〜4回お召し上がりいただけます。
ルチンを豊富に含むダッタン蕎麦茶 　このダッタン蕎麦茶は、新しい品種の「満天きらり」を使って作りました。
　生産地は、オホーツク海に面する、雄武町の上水道水源地の近くで栽培したものです。
　水源地に近接していることもあって、農薬類は使用しておりませんので、安心してご利用いただけます。
韃靼そばで作った乾麺や生麺もあります 地元の気候に適した韃靼そば 　漁業とともに、酪農が主産業のオホーツク沿岸では、牛の放牧地の牧草の連作障害を克服するために、20年余前から牧草地に韃靼ソバを植える研究を重ねてきました。
　北海道農業研究センター紋別分室では、ロシアから輸入した韃靼ソバの品種を改良し、地元の気候に適した韃靼そば「北系1号」の育成に成功しました。
　そして、2006年、この品種が日本で初めて品種登録された「北海T8号」となりました。
　その後、より苦みが少なく、麺に加工してもルチンの減少が少ない「満天きらり」が開発され、北海T8号と共に、雄武町で栽培されています。
　現在、韃靼ソバを使った特産物の開発も進められており、麺やソバ茶のほか、お酒などにも加工され、地元の道の駅などでの人気商品となっています。

・富良野 高原 そば 1束はこちら ・富良野 高原 そば 1箱はこちら ・送料無料 商品一覧はこちら ・北海道の農産物 生産・製造・加工商品一覧はこちら ・北海道そば商品一覧はこちら ・ギフト・贈り物・贈答品はこちら ※そば 乾麺は、ポスト投函の為、配送日時指定はお受けできません。
名称： 南ふらの 高原そば / 蕎麦 / ソバ 内容量： 南 富良野 高原そば 3人前 300 g×2袋 保存方法： 高原蕎麦は直射日光・高温多湿を避け、常温で保存して下さい。
配送区分：そば 送料無料・ポスト投函(ヤマト運輸 ネコポス・日本郵便 ゆうパケット)でお届け 送料： 蕎麦 送料無料・送料込み 発送元：北海道 ポイント ・ きた蔵の畑 「 蕎麦 送料無料 そば 乾麺 北海道 南 ふらの 高原そば 干し蕎麦 南 富良野 そば 」※高原そばは、ポスト投函の為、配送日時指定はお受けできません。
原材料：そば粉(そば(北海道南富良野町産))・小麦粉(小麦(北海道産))、小麦蛋白、食塩 栄養成分表示 (100g当たり) エネルギー 349kcal たんぱく質 16.2g 脂質 2.7g 炭水化物 64.9g 食塩相当量 1.6g (推定値) 《そばの調理方法》 ゆで時間：約4?5分 ・沸騰した多めのお湯に麺を入れ、お好みの硬さにゆでてください。
・お湯がふきこぼれそうになったら、火力を弱火に調整してください。
・ゆであがりましたら冷水で洗い、よく水を切ってから、お召し上がりください。
尚、ゆでる際にお湯が少なかったり、ゆで始めの温度が低いと風味が損なわれる場合がありますのご注意ください。
※ゆで時間は目安ですのでお好みにより調整してください。
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