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《ご飯のお供にもう一品》 。☆.:*父の日ご選択の方へ☆*。 申込期日:2024年6月6日(木) 17時まで 配送時期:2024年6月16日(日) ※お届け希望日程【平日】をお選びいただいた方につきまして、 6月16日より前でのお届けとなりますのでご注意下さいませ。 ※配送地域、交通事情等により、お届けが前後する場合がございます。 あらかじめご了承ください。 。☆.:*..:*゜☆.。*.。:*☆..:**。 「三陽のアジフライ」テレビ・雑誌などに取り上げられています。 忙しいあなたの味方になること間違いなし! 朝ご飯にはもちろん、夜ご飯や、お酒のあてに♪ 急速冷凍で、魚特有の臭みを抑え、魚本来の旨味を残しました。 どちらともお子様に安心して食べて頂ける様に、小骨処理済み加工です。 そのままでも十分美味しいですが、お好みでタルタルソース等つけても美味しくお召し上がりいただけます。 今回は、真アジフライフィレと真アジフライ開きセットでお届けいたします。 ○真アジフライフィレ 揚げ上がりは衣もサクサク、身もふっくらとしていて食べ応え抜群! お弁当にぴったりサイズ。 ○真アジフライ開き 1枚約90gと食べ応え抜群! 揚げ上がり後もふっくらジューシー。 調理の際は、たっぷりの油を170〜175℃に熱してください。 冷凍状態のまま約3〜4分間を目安に時々返しながら揚げてください。 ※画像はイメージです。 内容量 ●真アジフライフィレ:14枚 ●真アジフライ開き:6枚 原材料 真あじ(長崎県)・パン粉・小麦粉・でん粉・コーンフラワー・食塩・植物油脂・大豆粉・乾燥卵白・ぶどう糖果糖液糖・脱脂粉乳・ゼラチン・デキストリン・加工でん粉・調味料(アミノ酸等)・増粘剤(増粘多糖類・メチルセルロース)・乳化剤・pH調整剤・イーストフード・V.C・ベーキングパウダー ※一部に小麦・大豆・卵・乳成分・ゼラチンを含む アレルギー表示 卵・小麦・ゼラチン・大豆・乳 賞味期限 ●真アジフライフィレ:出荷日より1か月 ●真アジフライ開き:製造日より364日 (お届け時には賞味期限約6カ月以上のものを発送いたします。) 配送方法 冷凍 配送時期 ご寄附確認後おおむね3週間程度でお送りします。 (年末年始を除く) 平日(月〜木)か週末(金〜日)をお選びいただき時間指定にてお届け可能。 注意事項 要冷凍(-18℃以下) 解凍後の再凍結は品質の劣化となりますのでおやめください。 のし対応 種類:御祝・お中元・お歳暮・無地 表書き(名前):可能 「外のし」のみ対応 ※短冊熨斗で簡易包装となります。 表書き(名前)をご希望の場合は、備考など直接入力が可能な欄に、記載をお願いします。 記載がない場合は贈り主空欄にて熨斗付けさせていただきます。 提供元 株式会社九州特産品販売 地場産品類型 3 類型該当理由 松浦で水揚げされたアジを使用し、アジフライと干物に加工し、アジフライの聖地ブランディングと合わせ、相応の付加価値が生じているもの ●受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて ■受領証明書 ・お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ■ワンストップ特例申請 ・受領書と一緒にお送りいたします。 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら「アジフライの聖地 松浦」アジフライ三昧(真アジフライフィレと真アジフライ開き)【B0-165】
モニターの色の違いにより、実際の商品と色味が異なる場合がございます。 お子様も食べやすい半身サイズのアジフライ! アジフライの聖地長崎県松浦のアジフライをご自宅で! 長崎県松浦港で水揚げされたお刺身用の真アジをワンフローズン製造で鮮度の良い状態のままアジフライにしました。 衣のパン粉にもこだわって製造しています。品名 アジフライ 内容量 28枚(1kg) 製造者 株式会社三陽 長崎県松浦市調川町下免851-75 原材料 真アジ(長崎県産)、パン粉、コーンスターチ、コーン粉末、小麦粉、植物性たん白、粉末油脂、食塩 / 加工デンプン、増粘多糖類、乳化剤、イーストフード、膨張剤、調味料(アミノ酸)、V.C、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) 賞味期限 商品に記載 保存方法 冷凍(-18℃以下で保存してください) 商品について モニターの色の違いにより、実際の商品と色味が異なる場合がございます。 アジフライの聖地 長崎県松浦水揚げ・製造のサクサクした食感のアジフライです! 【 参考ワード 】 お年賀 年賀 御年賀 バレンタイン バレンタインデー チョコ チョコレート ホワイトデー クッキー 母の日 ははの日 母の日ギフト 父の日 ちちの日 父の日ギフト お中元 中元 御中元 御中元ギフト 敬老の日 敬老 ハロウィン クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お歳暮ギフト 歳暮 節分 雛祭り ひな祭り 子供の日 こどもの日 七夕 暑中見舞い 残暑見舞い お盆 初盆 新盆 【 シーン 】 誕生日 バースデー 誕生日プレゼント バースデープレゼント 内祝い 内祝 出産内祝い 結婚内祝い 快気内祝い 入進学内祝い 退職内祝い 贈答品 記念日 記念品 年始挨拶 出産祝い 結婚祝い 成人祝い 入園祝い 入学祝い 卒業祝い 引越し 引越し祝い 新築祝い 快気祝い 就職祝い 入学祝い ご挨拶 ごあいさつ 名命 初節句 お礼 御礼 お礼の品 お祝い返し 御祝 御祝い 開店祝い 定年 定年祝い 退職 退職祝い お返し 結婚式 引出物 引き出物 結婚引き出物 引き菓子 引菓子 ギフト プレゼント 贈り物 プチギフト ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 慶事 お見送り 2次会 二次会 パーティー 還暦 還暦祝い 土産 手土産 お土産 帰省 帰省土産 おみやげ お見舞い お供え お供え物 お彼岸 法事 法要 満中陰志 香典返し 志 年忌 一周忌 三回忌 七回忌 命日 お悔やみ お世話になりました お餞別 本命お返し 義理チョコお返し 友チョコお返し お配り 【 人 】 親 親戚 両親 姉 妹 弟 兄 いとこ 従兄弟 従姉妹 祖父 祖母 お母さん お父さん おかあさん おとうさん 母親 父親 父 母 彼女 彼氏 友人 おじいさん おばあさん おじいちゃん おばあちゃん お世話になった方へ 親しい知人 友達 親友 赤ちゃん 子供 こども 孫 上司 部下 先輩 後輩 小学生 中学生 高校生 大学生 同僚 同期 取引先 女性 男性 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代 【 特徴 】 おしゃれ お洒落 かわいい ギフト 高級 小分け 人気 おすすめ 詰め合わせ ランキング ギフトセット セット プレゼント プチギフト 返礼品 お取り寄せ お取り寄せグルメ お取り寄せスイーツ お家グルメ 喜ばれる 御用達 食べ物 食品 お菓子 御菓子 スイーツ 和菓子 洋菓子 おもしろ 熨斗 のし 箱 送料無料 実用的 福袋 本命 義理 大量 芸能人 テレビ メッセージ ラッピング 物品 その他 2024
モニターの色の違いにより、実際の商品と色味が異なる場合がございます。 お子様も食べやすい半身サイズのアジフライ! アジフライの聖地長崎県松浦のアジフライをご自宅で! 長崎県松浦港で水揚げされたお刺身用の真アジをワンフローズン製造で鮮度の良い状態のままアジフライにしました。 衣のパン粉にもこだわって製造しています。品名 アジフライ 内容量 14枚(500g) 製造者 株式会社三陽 長崎県松浦市調川町下免851-75 原材料 真アジ(長崎県産)、パン粉、コーンスターチ、コーン粉末、小麦粉、植物性たん白、粉末油脂、食塩 / 加工デンプン、増粘多糖類、乳化剤、イーストフード、膨張剤、調味料(アミノ酸)、V.C、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) 賞味期限 商品に記載 保存方法 冷凍(-18℃以下で保存してください) 商品について モニターの色の違いにより、実際の商品と色味が異なる場合がございます。 アジフライの聖地 長崎県松浦水揚げ・製造のサクサクした食感のアジフライです! 【 参考ワード 】 お年賀 年賀 御年賀 バレンタイン バレンタインデー チョコ チョコレート ホワイトデー クッキー 母の日 ははの日 母の日ギフト 父の日 ちちの日 父の日ギフト お中元 中元 御中元 御中元ギフト 敬老の日 敬老 ハロウィン クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お歳暮ギフト 歳暮 節分 雛祭り ひな祭り 子供の日 こどもの日 七夕 暑中見舞い 残暑見舞い お盆 初盆 新盆 【 シーン 】 誕生日 バースデー 誕生日プレゼント バースデープレゼント 内祝い 内祝 出産内祝い 結婚内祝い 快気内祝い 入進学内祝い 退職内祝い 贈答品 記念日 記念品 年始挨拶 出産祝い 結婚祝い 成人祝い 入園祝い 入学祝い 卒業祝い 引越し 引越し祝い 新築祝い 快気祝い 就職祝い 入学祝い ご挨拶 ごあいさつ 名命 初節句 お礼 御礼 お礼の品 お祝い返し 御祝 御祝い 開店祝い 定年 定年祝い 退職 退職祝い お返し 結婚式 引出物 引き出物 結婚引き出物 引き菓子 引菓子 ギフト プレゼント 贈り物 プチギフト ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 慶事 お見送り 2次会 二次会 パーティー 還暦 還暦祝い 土産 手土産 お土産 帰省 帰省土産 おみやげ お見舞い お供え お供え物 お彼岸 法事 法要 満中陰志 香典返し 志 年忌 一周忌 三回忌 七回忌 命日 お悔やみ お世話になりました お餞別 本命お返し 義理チョコお返し 友チョコお返し お配り 【 人 】 親 親戚 両親 姉 妹 弟 兄 いとこ 従兄弟 従姉妹 祖父 祖母 お母さん お父さん おかあさん おとうさん 母親 父親 父 母 彼女 彼氏 友人 おじいさん おばあさん おじいちゃん おばあちゃん お世話になった方へ 親しい知人 友達 親友 赤ちゃん 子供 こども 孫 上司 部下 先輩 後輩 小学生 中学生 高校生 大学生 同僚 同期 取引先 女性 男性 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代 【 特徴 】 おしゃれ お洒落 かわいい ギフト 高級 小分け 人気 おすすめ 詰め合わせ ランキング ギフトセット セット プレゼント プチギフト 返礼品 お取り寄せ お取り寄せグルメ お取り寄せスイーツ お家グルメ 喜ばれる 御用達 食べ物 食品 お菓子 御菓子 スイーツ 和菓子 洋菓子 おもしろ 熨斗 のし 箱 送料無料 実用的 福袋 本命 義理 大量 芸能人 テレビ メッセージ ラッピング 物品 その他 2024
あじの水揚げ日本一を誇る長崎県松浦市はアジフライが名物で、「アジフライの聖地」と商標登録されたほど。鮮度のよい真あじを生から加工し、本来の旨みを活かす薄衣に仕上げました。揚げれば、衣はサクサク、身は肉厚でふっくらした食感です。ページ下部に画像の説明がございます。一部別売りの商品もございますので、説明文ご確認のうえご注文ください。>画像の説明はこちら<仕様・サイズ■内容量:350g(8枚入り)×2パック 計16枚■原材料名:下記「原材料等の詳細はコチラから」のリンクをご参照ください。※食品表示情報の掲載内容につきましては、お手元に届きました商品の容器包装の表示を必ずご確認いただきますようお願いします。■賞味期間:冷凍6ヶ月■製造加工:日本■原料原産地:真あじ(長崎県)■アレルギー表示対象品目:小麦■お召し上がり方:170℃の油で冷凍のまま3分間揚げ、湯切り後1分以上余熱調理を行い、お召し上がりください。【ご注意ください!】※商品の性質上、交換、返品および出荷後のキャンセルはできません。※写真は調理例・盛り付け例になります。■《配送》 翌日〜3日配送■原材料等の詳細はコチラから上記PDFです。閲覧にはAdobe ReaderまたはAcrobat Readerが必要です。一部商品ではご確認いただけない場合がございます。【冷凍・冷蔵配送】 この商品の販売価格には配送料1080円(税込)が含まれています。 画像の説明【調理例・盛り付け例】※写真はアジフライ4枚盛り付けお届けパッケージ長崎県 松浦 アジフライの聖地
よく一緒に購入されている商品甘辛ささみフライ 720g おいしい ささみ 2,350円 商品名 小あじ 南蛮漬け 内容量 【国産小あじ南蛮漬け】100g×6 保存方法 -18℃以下で保存 賞味期限 製造日より90日以内 原材料 【国産小あじ南蛮漬け】 小あじ (国内産) 、野菜 (玉ねぎ、人参)、醸造酢、植物油、砂糖、醤油、発酵調味料、澱粉、唐辛子、(一部に小麦 ・大豆を含む) 栄養成分表示(100gあたり) 【国産小あじ南蛮漬け】 エネルギー155kcal たん白質9.3g 脂質8.2g 炭水化物 95g 食塩相当量0.8g (この表示値は目安です。) 製造者 (株)安岐水産 香川県さぬき市津田町津田1402-23 販売者名 761-0823香川県木田郡三木町井戸1293-1有限会社 しゃぶ亭まる 類似商品はこちらお魚 おつまみ 小あじ 南蛮漬け 9食 グル4,620円お魚 おつまみ 小あじ 南蛮漬け 15食 グ6,610円お魚 おつまみ 小あじ 南蛮漬け 30食 グ11,995円牛ハラミこんにゃく煮込み 50人前 セット惣菜16,200円牛ハラミこんにゃく煮込み 30人前 セット惣菜9,540円牛ハラミこんにゃく煮込み 20人前 セット惣菜6,290円牛ハラミこんにゃく煮込み 10人前 セット惣菜3,980円牛ハラミこんにゃく煮込み 5人前 セット惣菜 2,820円おつまみ 牛すじ アキレス ポン酢 20人前 4,660円新着商品はこちら2024/5/16レンジでプルコギ焼肉 3食 低糖質 たっぷり野1,995円2024/5/6冷凍レンジで簡単 キャベツ焼き お子様のおやつ1,965円2024/5/6レンジで簡単 シェフの味 ボロネーゼ 10食 5,300円再販商品はこちら2024/5/20冷凍国産・親鶏たたき!朝びき新鮮タタキ 生 鶏800円2024/5/20冷凍国産・親鶏たたき かぶらポン酢付き 朝びき850円2024/5/20冷凍国産・親鶏たたき!2枚セット 朝びき新鮮タ3,100円2024/05/21 更新 ↓内容量違いはこちら↓ 小あじ 南蛮漬け 6食はこちら> 小あじ 南蛮漬け 9食はこちら> 小あじ 南蛮漬け 15食はこちら> 小あじ 南蛮漬け 30食はこちら>
商品名 小あじ 南蛮漬け 内容量 【国産小あじ南蛮漬け】100g×9 保存方法 -18℃以下で保存 賞味期限 製造日より90日以内 原材料 【国産小あじ南蛮漬け】 小あじ (国内産) 、野菜 (玉ねぎ、人参)、醸造酢、植物油、砂糖、醤油、発酵調味料、澱粉、唐辛子、(一部に小麦 ・大豆を含む) 栄養成分表示(100gあたり) 【国産小あじ南蛮漬け】 エネルギー155kcal たん白質9.3g 脂質8.2g 炭水化物 95g 食塩相当量0.8g (この表示値は目安です。) 製造者 (株)安岐水産 香川県さぬき市津田町津田1402-23 販売者名 761-0823香川県木田郡三木町井戸1293-1有限会社 しゃぶ亭まる 類似商品はこちらお魚 おつまみ 小あじ 南蛮漬け 6食 グル3,560円お魚 おつまみ 小あじ 南蛮漬け 15食 グ6,610円お魚 おつまみ 小あじ 南蛮漬け 30食 グ11,995円牛ハラミこんにゃく煮込み 50人前 セット惣菜16,200円牛ハラミこんにゃく煮込み 30人前 セット惣菜9,540円牛ハラミこんにゃく煮込み 20人前 セット惣菜6,290円牛ハラミこんにゃく煮込み 10人前 セット惣菜3,980円牛ハラミこんにゃく煮込み 5人前 セット惣菜 2,820円おつまみ 牛すじ アキレス ポン酢 30人前 6,550円新着商品はこちら2024/5/16レンジでプルコギ焼肉 3食 低糖質 たっぷり野1,995円2024/5/6冷凍レンジで簡単 キャベツ焼き お子様のおやつ1,965円2024/5/6レンジで簡単 シェフの味 ボロネーゼ 10食 5,300円再販商品はこちら2024/5/20冷凍国産・親鶏たたき!朝びき新鮮タタキ 生 鶏800円2024/5/20冷凍国産・親鶏たたき かぶらポン酢付き 朝びき850円2024/5/20冷凍国産・親鶏たたき!2枚セット 朝びき新鮮タ3,100円2024/05/21 更新 ↓内容量違いはこちら↓ 小あじ 南蛮漬け 6食はこちら> 小あじ 南蛮漬け 9食はこちら> 小あじ 南蛮漬け 15食はこちら> 小あじ 南蛮漬け 30食はこちら>
原材料マアジ(三重県産)、卵、薄力粉、パン粉、塩コショウ内容量12枚入り/300?350g保存方法到着後は必ず冷凍庫で保管してください賞味期限商品到着後 冷凍保存で30日間魚屋のアジフライ:12枚入り食べやすい!骨取り済みの3枚おろしお値打ち価格!しかも送料無料安心の国内産、国内加工
丸く脂の乗った、柔らかさが特徴の真あじです。 ぎっしりと脂の詰まる時季に水揚げされる原料を厳選し、添加物を一切使わず加工しています。真あじ本来の身質の柔らかさ、ぱりっとした皮まで美味しく食べられる干物を是非ご堪能下さい。 【事業者からのコメント】 真あじを皮ごと食べるには炭火焼に限ります。脂の乗ったアジこそ炭火焼きがおすすめです。焼くときには最初皮目を下にして、あまり焦がさない様気を配りながら裏返し身側を焼き上げると美味しく頂けます。 製造加工の全工程を下田市内で行っております。 商品説明 名称 【ほうえい】真あじセットB(20枚入り) 内容量/原産地 原魚100g〜120g干物20枚入り 原材料 真あじ20尾 ※加工には塩のみ使用 賞味期限・保存方法 冷凍で出荷日+30日 食品用密封保存袋、または、ラップに包み冷凍保存すれば、家庭用の冷凍庫でも1ヶ月は美味しく食べられます。 配送温度帯 冷凍 配送不可地帯 離島 加工・提供元 (株)ほうえい (住所:静岡県下田市須崎973-1) 注意事項/その他 ※お礼品到着後、すぐ賞味されたいときは冷凍のまま焼いても結構です。焼き始めは弱火で、冷凍がほぐれて来たら中火で焼き上げることをお勧めします。 ※画像はイメージです。 ※返礼品については到着後すぐに内容物をご確認いただきますようお願いいたします。 ※ご寄附後のキャンセル、返礼品の変更・返品はいたしかねます。あらかじめご了承ください。 地場産品に該当する理由 製造工程の全工程を下田市内で実施している。(告示第5条第3号に該当)
名称活〆日向灘しまあじ 食べきりパック(さく)内容量約300g前後(約3人分) ※重量は現シーズンのサイズです。時季によって変動することがございます。保存方法到着後は必ず、速やかに冷蔵庫で保管してください。産地宮崎県賞味期限商品の添付ラベルをご参照ください。養殖・解凍の別・養殖 ・早朝の水揚げ直後に原魚を工場に搬入し、徹底した衛生管理&鮮度管理のもと鮮魚加工を行っております。温度帯チルド管理対応のクール便(ヤマト運輸)にて、産地直送致します。加工業者請関水産/宮崎県延岡市浦城町24番地
商品説明●五島列島、対馬海域産●4月〜8月漁獲される良質なマアジ●加工前の状態で1匹あたり100g以上のものこの条件を満たしたアジだけが「旬アジ」として流通する事を許されます。厳しい基準の分、合格したものの美味しさはお墨付き!脂のりも旨みもハズレがありません。この旬アジを一夜干しにした、贅沢な干物です。毎日の食事がワンランクアップする贅沢が楽しめます。 商品名 配送業者長崎県産 旬アジ(ときあじ) 一夜干し 80g×3尾×3袋 ●佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限●冷凍パッケージに記載。目安として1か月程度原材料・加工地・原産国等【原材料】まあじ(長崎県産)、食塩【加工地】長崎県 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
商品情報名称あじ塩焼き原材料名あじ、食塩/pH調整剤、トレハロース、グリシン、酸化防止剤(V.C)内容量200グラム(20グラムが10切)賞味期限発送から3カ月以上のものをお届けいたします。保存方法要冷凍(※-18℃以下で保存してください。)一度溶けたものを再び凍らせますと品質がかわることがありますので、再凍結はさけてください。原産国中国(ニュージーランド産のあじを中国で加工したものです。)加熱調理の必要性解凍してそのままお召しあがりいただけます。冷凍 骨取 あじ塩焼き 20gが10切れ 解凍するだけ ニッスイ アジ 弁当 おにぎり 惣菜 時短調理 鯵 タイパ タイパ食 解凍して食べれるアジの切身です。 調理の必要無し、解凍するだけの塩焼きです。 解凍してそのまま食べられるアジの塩焼きです。ニュージーランド産のアジの骨を丁寧に取り除き、ふっくら焼き上げました。骨を取り除いているので、子供でも安心してお召し上がりいただけます。お弁当やおにぎり、ちょっとしたおかずにオススメです。 調理の必要無しで忙しい朝の手助けに。 骨取りなのでお子様から大人まで安心。 ちょっとしたおかずに丁度いいサイズです。 【在庫がある場合】2〜3日営業日以内に発送いたします。 1
商品情報名称冷凍魚フライ原材料名衣(パン粉、小麦粉、小麦でん粉、食塩)、真アジ/調味料(アミノ酸)、増粘剤(グァーガム)、着色料(パプリカ色素)、(一部に小麦・大豆を含む)衣の率60パーセント内容量4キログラム80g×50枚賞味期限発送日より一カ月以上あるものをお送り致します保存方法-18℃以下で保存して下さい凍結前加熱の有無加熱してありません加熱調理の必要性加熱して召し上がりください原産国名中国備考骨の一部が残っている場合がありますので、召し上がりの際はご注意ください。一度解凍したものを再び凍らせると、品質が変わることがありますのでご注意ください。業務用 徳用真アジフライ 80g×50枚入り 冷凍 ミックスパン粉 マアジ 総菜 揚げ物 お弁当 おつまみ おかず 仕入れ ケース買い まとめ買い 飲食店様の仕入れにもご利用ください 徳用真アジフライ 80g×50枚入り 真アジの開きを衣で仕上げました。衣の香ばしさと真アジの旨みをご堪能ください。1枚が80gで、1箱に50枚入っています。サイズは、長さ約13〜14cm、幅8.5〜9cm、厚み約1.3cm〜1.5cm。■調理方法凍ったまま170〜180℃の油で揚げてください。 【在庫がある場合】3日営業日以内に発送します。 1
山陰の境港の新鮮なアジを使った衣付きのアジフライ。 鳥取県境港水揚げの刺身で食べられる鮮度のアジを一尾一尾丁寧に手作業でパン粉をつけてパック詰めしました。 衣は粗めの生パン粉にこだわり、サクサクふわふわの口当たりで、冷めてもおいしく召し上がれます。原材料:境港産アジ、衣(パン粉、小麦粉、馬鈴薯澱粉、食塩、コショー白、小麦たんぱく) 内容量:50g×4枚 数量:8パック 製造者:角屋食品
山陰の境港の新鮮なアジを使った衣付きのアジフライ。 鳥取県境港水揚げの刺身で食べられる鮮度のアジを一尾一尾丁寧に手作業でパン粉をつけてパック詰めしました。 衣は粗めの生パン粉にこだわり、サクサクふわふわの口当たりで、冷めてもおいしく召し上がれます。原材料:境港産アジ、衣(パン粉、小麦粉、馬鈴薯澱粉、食塩、コショー白、小麦たんぱく) 内容量:50g×4枚 数量:4パック 製造者:角屋食品
山陰の境港の新鮮なアジを使った衣付きのアジフライ。 鳥取県境港水揚げの刺身で食べられる鮮度のアジを一尾一尾丁寧に手作業でパン粉をつけてパック詰めしました。 衣は粗めの生パン粉にこだわり、サクサクふわふわの口当たりで、冷めてもおいしく召し上がれます。原材料:境港産アジ、衣(パン粉、小麦粉、馬鈴薯澱粉、食塩、コショー白、小麦たんぱく) 内容量:50g×4枚 数量:12パック 製造者:角屋食品
商品情報 原材料名真あじ内容量20枚原産地国産賞味期限発送より一か月以上あるものをお送りします保存方法要冷凍(−18℃以下)長崎県産 アジスキンレスフィレ 生食用 約15g×20枚入 国産 お刺身 海鮮丼 寿司ネタ スライス 皮無し 1枚約15gにスライス済み 解凍のみの簡単調理 長崎県産 アジスキンレスフィレ 生食用 約15g×20枚入 長崎県産のアジをスキンレス(皮無し)加工しました。簡単調理で、刺身・寿司ネタ等でご利用下さい。約15gにスライスされたものが、1PCに20枚入っています。アジ皮無しフィレ(生食用) 【在庫がある場合】3日営業日以内に発送します。 1
商品情報 名称 とろアジ3枚原材料名 あじ(オランダ、ノルウェー)、食品加工 焼津市内保存方法 −18°C以下で冷凍で50日販売者 焼津港静岡県焼津市八楠4丁目13番地の7焼津さかなセンター株式会社ニッコーサービス送料無料 大トロあじ3枚 約25cm 150g以上 肉厚 脂あります。酒の肴 おもてなしのおかず BBQ おいし鯵の干物 一夜干しのひもの 天日干しのあじ とろアジ 美味しいあじの干物 BBQにどうですか? 脂があるので、冷めてもおいしいよ 店長のミサキです。 世界三大漁場でもあるノルウェー近海、サーモンやサバなどが代表的で最近では国産品よりも美味しいと評判ですね。それはやはり脂に美味しさの秘密があります。極寒の北極圏にも程近い海域に育った魚達には、分厚い脂という防寒着がまとってあります。それは鯵でも例外ではありません。国産品には無い脂の旨さ、本当においしよ。また、イギリス産やオランダ産としてドーバー海峡(千島列島と同緯度)の冷た〜い深海付近で獲れる鯵も同じように分厚い脂をまとっており、さらに狭い海峡ということで速い流れの中で鍛えられたしっかりとした身質も絶品です! 1
商品名 小あじ 南蛮漬け 内容量 【国産小あじ南蛮漬け】100g×30 保存方法 -18℃以下で保存 賞味期限 製造日より90日以内 原材料 【国産小あじ南蛮漬け】 小あじ (国内産) 、野菜 (玉ねぎ、人参)、醸造酢、植物油、砂糖、醤油、発酵調味料、澱粉、唐辛子、(一部に小麦 ・大豆を含む) 栄養成分表示(100gあたり) 【国産小あじ南蛮漬け】 エネルギー155kcal たん白質9.3g 脂質8.2g 炭水化物 95g 食塩相当量0.8g (この表示値は目安です。) 製造者 (株)安岐水産 香川県さぬき市津田町津田1402-23 販売者名 761-0823香川県木田郡三木町井戸1293-1有限会社 しゃぶ亭まる 類似商品はこちらお魚 おつまみ 小あじ 南蛮漬け 9食 グル4,620円お魚 おつまみ 小あじ 南蛮漬け 6食 グル3,560円お魚 おつまみ 小あじ 南蛮漬け 15食 グ6,610円牛ハラミこんにゃく煮込み 30人前 セット惣菜9,540円牛ハラミこんにゃく煮込み 50人前 セット惣菜16,200円牛ハラミこんにゃく煮込み 20人前 セット惣菜6,290円牛ハラミこんにゃく煮込み 10人前 セット惣菜3,980円牛ハラミこんにゃく煮込み 5人前 セット惣菜 2,820円絶品 とろける ジューシー 焼豚 2.7kg 11,340円新着商品はこちら2024/5/16レンジでプルコギ焼肉 3食 低糖質 たっぷり野1,995円2024/5/6冷凍レンジで簡単 キャベツ焼き お子様のおやつ1,965円2024/5/6レンジで簡単 シェフの味 ボロネーゼ 10食 5,300円再販商品はこちら2024/5/20冷凍国産・親鶏たたき!朝びき新鮮タタキ 生 鶏800円2024/5/20冷凍国産・親鶏たたき かぶらポン酢付き 朝びき850円2024/5/20冷凍国産・親鶏たたき!2枚セット 朝びき新鮮タ3,100円2024/05/21 更新 ↓内容量違いはこちら↓ 小あじ 南蛮漬け 6食はこちら> 小あじ 南蛮漬け 9食はこちら> 小あじ 南蛮漬け 15食はこちら> 小あじ 南蛮漬け 30食はこちら>
商品名 小あじ 南蛮漬け 内容量 【国産小あじ南蛮漬け】100g×15 保存方法 -18℃以下で保存 賞味期限 製造日より90日以内 原材料 【国産小あじ南蛮漬け】 小あじ (国内産) 、野菜 (玉ねぎ、人参)、醸造酢、植物油、砂糖、醤油、発酵調味料、澱粉、唐辛子、(一部に小麦 ・大豆を含む) 栄養成分表示(100gあたり) 【国産小あじ南蛮漬け】 エネルギー155kcal たん白質9.3g 脂質8.2g 炭水化物 95g 食塩相当量0.8g (この表示値は目安です。) 製造者 (株)安岐水産 香川県さぬき市津田町津田1402-23 販売者名 761-0823香川県木田郡三木町井戸1293-1有限会社 しゃぶ亭まる 類似商品はこちらお魚 おつまみ 小あじ 南蛮漬け 9食 グル4,620円お魚 おつまみ 小あじ 南蛮漬け 6食 グル3,560円お魚 おつまみ 小あじ 南蛮漬け 30食 グ11,995円牛ハラミこんにゃく煮込み 50人前 セット惣菜16,200円牛ハラミこんにゃく煮込み 30人前 セット惣菜9,540円牛ハラミこんにゃく煮込み 20人前 セット惣菜6,290円牛ハラミこんにゃく煮込み 10人前 セット惣菜3,980円牛ハラミこんにゃく煮込み 5人前 セット惣菜 2,820円絶品 とろける ジューシー 焼豚 1,350g6,270円新着商品はこちら2024/5/16レンジでプルコギ焼肉 3食 低糖質 たっぷり野1,995円2024/5/6冷凍レンジで簡単 キャベツ焼き お子様のおやつ1,965円2024/5/6レンジで簡単 シェフの味 ボロネーゼ 10食 5,300円再販商品はこちら2024/5/20冷凍国産・親鶏たたき!朝びき新鮮タタキ 生 鶏800円2024/5/20冷凍国産・親鶏たたき かぶらポン酢付き 朝びき850円2024/5/20冷凍国産・親鶏たたき!2枚セット 朝びき新鮮タ3,100円2024/05/21 更新 ↓内容量違いはこちら↓ 小あじ 南蛮漬け 6食はこちら> 小あじ 南蛮漬け 9食はこちら> 小あじ 南蛮漬け 15食はこちら> 小あじ 南蛮漬け 30食はこちら>
産地名 長崎 内容量 あじ天漁干5枚入 賞味期限 (製造日より)90日 保存方法 冷凍 加工業者 テンリョウ 福岡県福岡市中央区那の津4-4-24 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント クリスマス お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 敬老 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦(かんれき) 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲(かこう) 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー ホームパーティー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 業務用 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれてます 常温 長期保存 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せ 人気 老舗 おすすめ インスタ こんな方に 一人暮らし お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 親戚 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚
メーカー名 絆屋 内容量 70gx2 原産国・原産地 大分県 賞味期限 (製造日より)冷凍販売(120日) 消費期限 冷蔵5日間 アレルゲン 小麦.大豆.ごま 商品説明 大分県新鮮な魚を独自製法のりゅきゅうたれのたれに漬け込みました。 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント クリスマス お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 敬老 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦(かんれき) 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲(かこう) 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー ホームパーティー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 業務用 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれてます 常温 長期保存 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せ 人気 老舗 おすすめ インスタ こんな方に 一人暮らし お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 親戚 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚
メーカー名 有限会社富士見水産 内容量 関あじ丼65g×2、りゅうきゅうタレ45g 原産国・原産地 大分 賞味期限 (製造日より)冷凍にて30日 消費期限 解凍後1日 アレルゲン 小麦、大豆 商品説明 佐賀関で獲れた関あじをたっぷり使用した、大分の郷土料理のりゅうきゅうです。
どんちっちアジ 干物 の説明 名称 開あじ 原材料名 真あじ(島根県産)、食塩 内容量 3枚入り×2袋 賞味期限 冷凍で30日/解凍後冷蔵で3日 保存方法 要冷凍(-18℃以下で保存して下さい) 製造者 株式会社 大磯島根県浜田市原井町3050-20 お召し上がり方 そのまま、グリルにて弱火で焦げないように焼いてください。 お届け ※ご注文確定後発送いたします。 ※発送からお届けまでの日数の目安はコチラからご確認いただけます。⇒ クリック 旧店舗名: 山陰海の幸 いそまる本舗 冷凍便 送料無料 ※お届け先が【北海道】【沖縄】の場合 送料別途かかりますので、ご了承下さい。 栄養成分表示100gあたり 熱量123kcal たんぱく質19.0g 脂質4.4g 炭水化物0.1g 食塩相当量2.3g ※この表示値は、目安です。 どんちっち鯵 干物 ご案内 どんちっちアジ とは? 島根県浜田市の特選水産ブランド鯵です。 島根県西部沖で漁獲し、浜田漁港に水揚げされる真アジのなかで、 4月?9月の旬の時期に水揚げされ、平均脂質が10%以上、サイズが50g以上 厳しいブランド規格をクリアした真アジです。 旬の時期は、脂のノリはトロにも匹敵すると言われています。 よく脂がのって美味しいといわれるのは、脂質含有量が多いためです。 島根県西部沖には「カラヌス」と呼ばれる体の半分以上が脂で構成されているプランクトンが生息しています。 これが島根県西部沖のマアジの栄養源となり、豊富な脂質含有量に関連しているのではないかと考えられています。【122g?150g3枚入り×2袋】 山陰浜田港の水揚げ風景 山陰浜田港で水揚げされる魚は、熟練したおばちゃん達により全て自社の工場で生処理から仕上げます。 工場は港から車で1分の距離。水揚げされた魚を素早く工場へ運んで仕上げていきます。 油で、じっくりカリッと素揚げにすると、焼いたときとはまた違う美味しさ です。
商品説明 内容 あじタタキ 内容量 80g×10パック 賞味期限 商品に記載、冷凍庫保存で約1ヶ月推奨、解凍後即日 保存方法 -18℃以下で保存 解凍方法 冷蔵庫内で自然解凍(5〜6時間)、またはパックごと流水解凍(10〜15分) 送料 送料無料(ヤマト運輸冷凍便) ※沖縄県へのお届けは別途送料800円頂戴します。 原材料 真あじ(国産)、しょうが/pH調整剤、グリシン、酸化防止剤(V.C)、ビタミンB1 注意事項 ●商品は冷凍状態で発送致します。●まれに小骨が入る場合があります 販売者 まぐろ処一条 福島県いわき市鹿島町下矢田字二反田8-1TEL:0120-719-619 (同梱について)ぷりっぷりの新鮮なアジが手軽に召し上がれます! 国産アジのタタキ 80g×10パック 送料無料 4,980円(税込)
大分県名物のブランド魚 関アジ・関サバを りゅうきゅうにしました ■ 関あじ&関さば りゅうきゅうセット 大分県の小料理屋や居酒屋に行くと、必ずメニューや小鉢として出てくる『りゅうきゅう』。いわゆる『魚の漬け』のことで、大分で昔から庶民に愛される郷土料理の逸品です。お店や家庭によって味付けは違いますが、絆屋独自の醤油だれは甘からず辛からずの絶妙な味付けが自慢です。 なぜ大分県なのにりゅうきゅうという名前がついたのかについては、大分の漁師が船上で作る保存食として、沖縄(りゅうきゅう)から鹿児島を経て大分に伝わったという説と、胡麻醤油を使って和えた『利休和え』が訛ってりゅうきゅうになったという説があります。 ■ りゅうきゅうの楽しみ方 保冷袋に小袋で入っています。目安としまして1袋で1食分です。召し上がれる分だけ流水か冷蔵庫にて解凍してください。ご家庭のねぎやゴマ等の薬味をかけるとより風味がまし美味しくお召し上がりいただけます。 りゅうきゅうは、そのまま小鉢の一品としてお刺身のようにいただいたり、ご飯にのせてりゅうきゅう丼(海鮮丼)としてもお楽しみ頂けます。また、熱い出汁やお茶をかけて海鮮茶漬けにしても美味しく召し上がれます。 新鮮な魚でないとできない大分ならではの楽しみ方です。 ■ 「関アジ・関サバ」とは 大分県・佐賀関半島と愛媛県・佐田岬半島に挟まれ太平洋の暖かい海水と瀬戸内海の冷たい海水がぶつかり合う豊後水道(ぶんごすいどう)の中で、最もせまい部分の豊予海峡(ほうよかいきょう)は別名、速吸瀬戸(はやすいのせと)とも言われ、高島周辺の海域は日本でも有数の一本釣り漁場として有名です。 この海域は、潮流が速く海底地形が非常に起伏に富んでいるため、豊富なプランクトンを餌とする様々な魚介類が集まり、「瀬」と呼ばれる釣りのポイントが多数点在しています。 これが好漁場たるゆえんで、マアジやマサバはもとより真鯛やブリなどなども多く生息し、水揚げされた魚は身が十分に引き締まり程良く脂がのり「関もの」ならではの味と歯ごたえが生まれてくるのです。 そんな好漁場で育った魚を、大分市佐賀関の漁師が魚体を傷つけないよう全て手釣りの一本釣りで獲ったマアジ、マサバだけが「関あじ・関さば」という称号を与えられます。一本釣りのため漁獲量は豊富ではなく希少な高級魚です。 その佐賀関漁協から神経〆(活け締め)して大切に直送された関あじ・関さばを素早く切り身にして独自製法の醤油だれにて漬け込んでいます。 ■ 絆屋のこだわり 豊後絆屋は3つのこだわりを持っています。 ひとつ目は、「大分産へのこだわり」。大分県内にはたくさんの美味しい海の幸山の幸があります。もっと大分の美味しいを知ってもらいたいという思いから大分県産の食材をつかっています。 ふたつ目は、「美味しさへのこだわり」。素材をもっとも活かせる仕立てで加工すること。昔ながらの美味しさも大事にしながらも、新しい美味しいを発見する挑戦をやめません。 みっつ目は、「生産者とお客様とを結ぶ『絆』としてのこだわり」。生産者の笑顔と気持ちを美味しい加工品にして届けたい、笑顔があふれるお客様の顔がみたい、その思いから笑顔をつなぐ架け橋となります。 旬の美味しい食材を、食べやすい形で提供できる商品づくりで、大分県と杵築市を、食を通じて発信していきます。 商品名 関あじ&関さば りゅうきゅうセット 名称 海産物加工品 内容量 各70g×2袋(計4食分) 商品コード J0000000805006S 原材料 関アジりゅうきゅう:まあじ(大分県)、醤油、米発酵調味料水飴、砂糖、食塩、本みりん、かつお節エキス、椎茸エキス、ごま/アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酢酸、ビタミンB1、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) 関サバりゅうきゅう:まさば(大分県)、醤油、米発酵調味料水飴、砂糖、食塩、本みりん、かつお節エキス、椎茸エキス、ごま/アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酢酸、ビタミンB1、(一部に小麦・大豆・さば・ごまを含む) 保存方法 要冷凍(-18度以下) 賞味期限 製造から冷凍で約120日 生産販売元 株式会社絆屋 大分県杵築市大字片野字神領1014番地1 区分 食品産地直送 産直 クール便 ラッピング のし 関アジ 関ブリ せきあじ せきさば 関ぶり 関たい 鯵 鯖 鯛 鰤 活けじめ 活けしめ 活〆 活しめ 活じめ いけしめ 刺身 さしみ 酒の肴 おつまみ せきぶり せきたい せきいさき 関鯛 関鰤 関鯛 きつきのきづき 相葉マナブ 相葉まなぶ ひやじる 冷や汁 冷汁 りゅうきゅう 漬け づけ 漬け丼 づけ丼 あつめし 熱めし アツ飯 あつ飯 熱飯し 熱メシ あつめし丼 熱めし丼 アツ飯丼 あつ飯丼 熱飯し丼 熱メシ丼 りゅうきゅう丼 ヅケ丼 漬けどん 漬けドン づけどん ヅケどん づけどん ヅケドン たれ漬け タレ漬け タレづけ たれヅケ たれづけ タレヅケ 漬け飯 ヅケ飯 づけ飯 漬けメシ 漬けめし づけメシ ヅケめし づけめし ヅケメシ 漁師飯し 漁師めし 漁師メシ
商品説明 名称 無着色アジみりん 原材料名 真アジ、ゴマ、砂糖、食塩、みりん、調味料(アミノ酸等 内容量 850g 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 要冷凍マイナス18℃以下 製造者 株式会社 玉林 山口県下関市後田町4丁目24-15
大分県漁協佐賀関支店公認の 仲買い業者「富士見水産」が 良質な関あじのあらをたっぷり入れた コロッケ 大量15個セット! ■ 生魚が苦手な方にも関アジを味わって欲しい。 生魚が苦手な方にも高級魚の関あじを味わっていただきたいから、関あじ関さば専門の水産会社が、1本釣りで釣りあげた本物関あじのアラを贅沢に使って、絶品の関あじコロッケを作りました。 ボリュームたっぷりのコロッケは、子供から大人まで皆さんにご満足いただける商品です。 ■ お召し上がり方 パン粉が付いた状態なので、ご家庭等で簡単にフライにして召し上がれます。 そまま食べてもおいしいですが、お好みで醤油やソースなどをかけるとよりおいしくなります。 ■ 「関アジ・関サバ」とは 大分県・佐賀関半島と愛媛県・佐田岬半島に挟まれ太平洋の暖かい海水と瀬戸内海の冷たい海水がぶつかり合う豊後水道(ぶんごすいどう)の中で、最もせまい部分の豊予海峡(ほうよかいきょう)は別名、速吸瀬戸(はやすいのせと)とも言われ、高島周辺の海域は日本でも有数の一本釣り漁場として有名です。 この海域は、潮流が速く海底地形が非常に起伏に富んでいるため、豊富なプランクトンを餌とする様々な魚介類が集まり、「瀬」と呼ばれる釣りのポイントが多数点在しています。 これが好漁場たるゆえんで、マアジやマサバはもとより真鯛やブリなどなども多く生息し、水揚げされた魚は身が十分に引き締まり程良く脂がのり「関もの」ならではの味と歯ごたえが生まれてくるのです。 そんな好漁場で育った魚を、大分市佐賀関町の大分県漁協佐賀関支店所属の組合員・漁師さん達は魚体を傷つけないよう全て1本釣りで釣り揚げます。 そうして釣れた真鯵、真鯖だけが「関アジ関サバ」という称号を与えられます。一本釣りのため漁獲量は豊富ではなく希少な高級魚です。 ■ 伝統の職人技法「面買い」 このようにして、大事に一本釣りで漁獲された「せきあじ せきさば」は、漁船の活け間(いけま)から魚を一匹ずつ素早くすくい取って漁協内の生け簀へ移します。この時に(秤を使わずに魚の重さを目測によって推し量る)伝統の技術「面買い(つらがい)」という独特の買い付け方法がとられます。「面ら買い」とは、泳いでいる状態のまま魚の重量を目測によって特定し、買い取り料を決める方法です。 魚を計量器へ乗せる際に魚が暴れて体が擦れ魚体に無理な負荷かがかかって身割れなどで、鮮度や味が劣化するのを防ぐためです。 生きたままの魚の重量を目測で特定するのはただでさえ難しい作業ですが、生簀で泳ぎまわる魚の場合はなおさら熟練した経験と技術が求められます。この独特な測定法によって鮮度と身の締まりが保たれています。 ■ 「いけす」と「活け締め」 水揚げされた魚はいけすに移した後そのまま出荷したほうが新鮮で活きがよさそうに思えますが、実際には釣ったばかりの魚は極度の興奮状態にあるため、そのまま出荷すると狭い生け簀の中で暴れて自らを傷つけるおそれがあります。 それを防ぐ為に、魚を落ち着かせる目的で必ず一日網いけすの中で泳がせるようにします。この方法だと釣れた日別に生け簀が必要になるため、コストもかかり管理も大変になりますが品質保持のために敢えてこの方法をとっています。 こうして出荷が決まった「関あじ関さば」は、その場で「活けじめ」されて全国各地へと出荷されていきます。「活け〆」とは、魚に神経抜きを施し包丁を入れて脊髄を切断し、血を抜き潮水(氷を入れた海水)で冷やすことです。 すべてが手作業なだけに高度な技術と手間を要しますが、この作業が魚の活きの良さを持続させます。活きたまま消費地に運び、さばく寸前に〆た方が新鮮だと思われるかもしれませんが、実際には、狭い水槽で飼われるのは魚にとって大きなストレスになり身も痩せてしまい、劣化してしまいます。「いけじめ」とは、釣り上げてからなるべく早く締めることによって、新鮮なままの味でおいしく召し上がっていただくための処理方法なのです。 このように関アジや関サバは、特殊な漁場環境、かたくなに一本釣り漁法にこだわり続ける佐賀関の漁師さん達と、そして魚を宝石のように大事に扱う漁協の職員さん達の努力があって初めて、生み出される希少な高級ブランド魚なのです。 ■ 有限会社富士見水産 富士見水産(ふじみすいさん)は、自前で佐賀関漁港に広大な網いけすを管理所有しており、大分県漁業協同組合佐賀関支店(JFおおいたさがのせき)との間で産地沖買契約(佐賀関支店所属の漁師さんから直接購入できる売買取引契約)を結んでいる水産会社です。本物の「関あじ」「関さば」「関ぶり」「関たい」「関いさき」には、地域ブランドを適切に保護するために大分県漁業協同組合の認定シールが必ず貼られていて、富士見水産さんから出荷される「関モノ」にも、その本物シールを貼ることが認められています。 商品名 関あじあら入りコロッケ(小判型) 名称 惣菜 内容量 3個(各65g)×5パック 商品コード J4571193431606 賞味期限 枠外に記載 保存方法 要冷凍(-18℃以下)で保存 ご注意 □ 袋開封後はお早めに加熱してお食べ下さい。 □ いったん解けたものを再び凍らせると、品質が変わることがありますのでご注意下さい。 □ 一度にたくさん入れたり、油の量が少ないと、調理不良の恐れがありますのでご注意下さい。 原材料名 馬鈴薯、あじ、あじのあら(魚の骨)、砂糖、醤油、衣(パン粉、小麦粉、食用植物油脂、コーンシロップ)、増粘多糖類、カゼインNa、乳化剤、イースト、V.C、カラメル色素、甘味料(甘草)、(原材料の一部に小麦、乳、大豆を含む) 製造元 製造元:有限会社 たかのフーズ 福岡市博多区新和町2-4-24 販売元:有限会社 富士見水産 大分県大分市佐賀関幸ノ浦 区分 食品関アジ 関サバ せきあじ せきさば 関ぶり 関たい 琉球 りゅうきゅう 鯵 鯖 鯛 鰤 大分県漁業協同組合 活けじめ 活けしめ 活〆 活しめ 活じめ いけしめ 佐賀関漁協 せきぶり せきたい せきいさき 関鯛 関鰤 関鯛 佐賀関町漁協 一尺屋漁協 神崎漁協 産地直送 産直 クール便 ラッピング のし