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佐藤養助商店は万延元年(1860年)の創業以来、稲庭うどんの手づくりの製法を一子相伝により頑なに守り続け、160年という節目を迎えた老舗です。 約350年前から続く稲庭うどんの技術は宗家佐藤吉左エ門家とその後技術の断絶を心配した宗家から特別に製法を伝授された二代目佐藤養助家によって、一子相伝、門外不出で、脈々と受け継いできました。 稲庭うどんは、練る・綯(な)う(=より合わせること)・延ばす・かけるの工程を熟成を重ねながら、時間をかけて手作業で行う、独特の「手延べ」製法で作られます。 丹念に練り上げられたうどんには、機械練りでは不可能な空気穴がたくさん含まれ、これこそがコシの強さを生む一因と言われています。 「稲庭うどん」は江戸時代、秋田藩の御用品として将軍家への献上品や大名たちへの贈答品としてのみ使われ、明治時代には宮内省にも献上されました。 しかし、希少かつ高価ゆえ、昭和に入っても一般庶民に食されることはほとんどありませんでした。 昭和47年 七代佐藤養助氏は、地場の産業発展に貢献するべく「一子相伝」「門外不出」だった稲庭うどんの技術の公開に踏み切りました。 佐藤養助氏の技術公開により、新しく多くの稲庭うどん製造会社が設立され、「幻のうどん」と云われていた稲庭うどんは広く日本中で親しまれるようになりました。 (出典:ウェブマガジン なんも大学「なんも大学」で検索) (なんも大学 編集担当 矢吹様の許可を得て掲載させていただきました。) 七代佐藤養助氏は平成16年厚生労働大臣表彰「現代の名工」に選ばれました。 八代目佐藤養助となった現在もなお「佐藤養助稲庭干饂飩」は、熟練職人の永年の勘と技で手づくりにこだわり手間暇をかけて伝統の味を守り続けております。 お中元やお歳暮など季節の贈り物や、慶事、母の日、父の日、敬老の日、お祝い、内祝いなどのちょっとした手土産に。 また、ギフト、プレゼントとしてではなく、自家需要としても。 弊社では秋田を中心とする東北の商品を扱っております。秋田の名産品のいぶりがっこや、稲庭うどん、きりたんぽなどを扱っております。 秋田、東北の地酒や日本酒などを揃えていく予定です。在庫切れや大量注文ご希望の場合はほとんどの商品がお取り寄せ可能です。お取り寄せにお時間をいただきますがお気軽にお問い合わせください。
正統派の稲庭うどん 佐藤養助稲庭干饂飩 140gご家庭用 お試しサイズの定番を3個セットでどうぞ。 佐藤養助稲庭干饂飩は、江戸時代将軍家への献上品として使われ、明治時代は宮内省より御買上げの栄を賜り数々の賞を受賞いたしました。 三百有余年変わらぬ今なお手作りの味をぜひご堪能ください。 お中元やお歳暮など季節の贈り物や、慶事、母の日、父の日、敬老の日、お祝い、内祝いなどのちょっとした手土産に。 また、ギフト、プレゼントとしてではなく、自家需要としても。 弊社では秋田を中心とする東北の商品を扱っております。秋田の名産品のいぶりがっこや、稲庭うどん、きりたんぽなどを扱っております。 秋田、東北の地酒や日本酒などを揃えていく予定です。在庫切れや大量注文ご希望の場合はほとんどの商品がお取り寄せ可能です。お取り寄せにお時間をいただきますがお気軽にお問い合わせください。
半なまタイプでつるつるっとコシのあるうどんは、伝統の手法により小麦粉、塩と水沢の水だけで作られ、澱粉、米酢等の添加物を一切使用しておりません。 本醸造醤油で造っためんつゆ付きだからとっても便利でおいしさ2倍! ■原材料名/めん(小麦粉、食塩) 打ち粉(可溶性でん粉) めんつゆ(しょうゆ(本醸造)、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、食塩、魚介エキス、こんぶ、乾しいたけ、チキンエキス、調味料(アミノ酸等)、酸味料)[原材料の一部に小麦、大豆を含む] ■内容量/うどん350g×2包 (めんつゆ70ml×2包付き) ■保存方法/直射日光を避け常温で保存してください ■外装サイズ/約H28.5×W17.7×D5.5cm みずさわうどん おおさわや 当店は有店舗販売もしております。その為、オンラインショップで購入いただいても既に在庫切れの可能性がございます。お急ぎの場合は、お電話にて在庫を確認後、ご注文をしていただきますようお願いいたします。 ■JAN 4526291200005
2024/05/17 更新ショップトップ > カテゴリトップ > 麺類 商品情報 商品説明 熟練職人が良縁の小麦を厳選。7分でサッと茹であがり、ツルツルのどごし良し・コシ良し・風味良しの3拍子そろった良質なうどんです。冷やしても、温かくても美味しい。賞味期限が長いので保存食としても最適です。余計なものは使用しない無添加・保存料不使用のうどんをご賞味ください。商品名 干しうどん内容量 1200g(12人前(6袋))原材料 小麦粉、食塩保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存栄養成分表(100g当り) エネルギー:348kcalタンパク質:8.5g資質:1.1g炭水化物:71.9g食塩相当量:4.3g ※商品内容及び商品価格は、予告なく変更する場合がございます。よく一緒に購入されている商品筑後そば 乾麺 12人前 蕎麦 そば ゆで時間1,698円前田家 完全無添加 チキンコンソメ 粉末タイプ1,780円?前田家 エイヒレ みりん 250g 美味 やみ1,898円類似商品はこちらうどん 乾麺 6人前 ゆで時間7分 筑後うどん860円筑後うどん 乾麺 8人前 うどん ゆで時間7分1,020円うどん 乾麺 4人前 ゆで時間7分 筑後うどん720円筑後うどん 乾麺 2人前 うどん ゆで時間7分548円うどん 乾麺 40人前 ゆで時間7分 筑後うど4,380円筑後そば 乾麺 12人前 蕎麦 そば ゆで時間1,698円筑後そば 乾麺 6人前 蕎麦 そば ゆで時間1,000円筑後そば 乾麺 8人前 蕎麦 そば ゆで時間1,200円筑後そば 乾麺 4人前 蕎麦 そば ゆで時間798円新着商品はこちら2024/5/16先着10名様限定 前田家 アーモンドチーズおか898円?2024/5/16前田家 無添加 ミックスナッツ 無塩 3種 7899円2024/5/16国産 北海道 十勝産 あずき100% ぜんざい6,480円再販商品はこちら2024/5/16無添加 ぜんざい 計480g 160g×3袋 798円2024/5/16こんにゃく麺パスタ 蒟蒻効果 グルコナンマン入798円?2024/5/16前田家 ポップコーン お徳用 とうもろこし コ880円ショップトップ > カテゴリトップ > 麺類2024/05/17 更新 【送料無料】うどん 乾麺 12人前(6袋) 筑後うどん ざるうどん かけうどん 厳選良縁うどん粉 使用 冷たい つゆ 温かい うどんスープ うどんすき すき焼に ポイント消化 ツルツルのどごし良し・コシ良し・風味良し。無添加・保存料不使用の良質うどん 熟練職人が良縁の小麦を厳選。7分でサッと茹であがり、ツルツルのどごし良し・コシ良し・風味良しの3拍子そろった良質なうどんです。冷やしても、温かくても美味しい。賞味期限が長いので保存食としても最適です。余計なものは使用しない無添加・保存料不使用のうどんをご賞味ください。 2
商品説明名称干しうどん 原材料名 めん(小麦粉、食塩) 内容量うどん 200g×3袋 6人前 賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光と高温多湿を避け常温で保存してください。製造者株式会社小山製麺【送料無料】岩手 ワンタンの皮のような『つるっ』『ふわっ』とした食感が やみつきになるうどんです。 ひもかわうどん を超える?
比内地鶏スープで食べ る稲庭うどん 塩味味 原材料:原材料 めん(小麦粉、食塩、澱粉)、添付調味料[比内地鶏エキス、チキン油、醤油、食塩、たん白加水分解物、かつおエキス、調味料(アミノ酸等)、加工澱粉、酒精、酸化防止剤(ローズマリー抽出物)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)] 栄養成分表示 無し 内容量:3人前(稲庭うどん乾麺 300g、醤油スープ 58g×3個) 商品サイズ(高さx奥行x幅):26.5cm×3cm×18cm お中元やお歳暮など季節の贈り物や、慶事、母の日、父の日、敬老の日、お祝い、内祝いなどのちょっとした手土産に。 また、ギフト、プレゼントとしてではなく、自家需要としても。 弊社では秋田を中心とする東北の商品を扱っております。秋田の名産品のいぶりがっこや、稲庭うどん、きりたんぽなどを扱っております。 秋田、東北の地酒や日本酒などを揃えていく予定です。在庫切れや大量注文ご希望の場合はほとんどの商品がお取り寄せ可能です。お取り寄せにお時間をいただきますがお気軽にお問い合わせください。
比内地鶏スープで食べ る稲庭うどん 醤油味 原材料:原材料 めん(小麦粉、食塩、澱粉)、添付調味料[比内地鶏エキス、チキン油、醤油、食塩、たん白加水分解物、かつおエキス、調味料(アミノ酸等)、加工澱粉、酒精、酸化防止剤(ローズマリー抽出物)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)] 栄養成分表示 無し 内容量:3人前(稲庭うどん乾麺 300g、醤油スープ 58g×3個) 商品サイズ(高さx奥行x幅):26.5cm×3cm×18cm お中元やお歳暮など季節の贈り物や、慶事、母の日、父の日、敬老の日、お祝い、内祝いなどのちょっとした手土産に。 また、ギフト、プレゼントとしてではなく、自家需要としても。 弊社では秋田を中心とする東北の商品を扱っております。秋田の名産品のいぶりがっこや、稲庭うどん、きりたんぽなどを扱っております。 秋田、東北の地酒や日本酒などを揃えていく予定です。在庫切れや大量注文ご希望の場合はほとんどの商品がお取り寄せ可能です。お取り寄せにお時間をいただきますがお気軽にお問い合わせください。
商品説明名称干しめん 原材料名 【ぺろっこうどん】 めん(小麦粉、食塩) 【ぺろっこラーメン】 めん(小麦粉、食塩、小麦たん白、植物油/加工澱粉、かんすい、クチナシ色素) スープ(しょうゆ、食塩、ラード、たん白加水分解物、サラダ油(菜種)、畜肉エキス、魚介エキス、かつおぶし、しいたけエキス、砂糖、香辛料/調味料(アミノ酸等、カラメル色素、酸味料)、(一部に小麦、大豆、豚肉を含む) 内容量うどん 200g(2人前)×ラーメン 200g(めん140g・スープ30g×2)(2人前) 賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光と高温多湿を避け常温で保存してください。製造者株式会社小山製麺【送料無料】岩手 ワンタンの皮のような『つるっ』『ふわっ』とした食感が やみつきになるうどんとラーメンです。 ひもかわうどん を超える?
2024/05/17 更新ショップトップ > カテゴリトップ > 麺類 商品情報 商品説明 熟練職人が良縁の小麦を厳選。7分でサッと茹であがり、ツルツルのどごし良し・コシ良し・風味良しの3拍子そろった良質なうどんです。冷やしても、温かくても美味しい。賞味期限が長いので保存食としても最適です。余計なものは使用しない無添加・保存料不使用のうどんをご賞味ください。商品名 干しうどん内容量 800g(8人前)原材料 小麦粉、食塩保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存栄養成分表(100g当り) エネルギー:348kcalタンパク質:8.5g資質:1.1g炭水化物:71.9g食塩相当量:4.3g ※商品内容及び商品価格は、予告なく変更する場合がございます。よく一緒に購入されている商品筑後そば 乾麺 6人前 蕎麦 そば ゆで時間1,000円前田家 いかジャーキー 350g するめジャー1,980円類似商品はこちらうどん 乾麺 6人前 ゆで時間7分 筑後うどん860円うどん 乾麺 4人前 ゆで時間7分 筑後うどん720円筑後うどん 乾麺 2人前 うどん ゆで時間7分548円筑後うどん 乾麺 12人前 うどん ゆで時間71,380円うどん 乾麺 40人前 ゆで時間7分 筑後うど4,380円筑後そば 乾麺 8人前 蕎麦 そば ゆで時間1,200円筑後そば 乾麺 6人前 蕎麦 そば ゆで時間1,000円筑後そば 乾麺 4人前 蕎麦 そば ゆで時間798円筑後そば 乾麺 2人前 蕎麦 そば ゆで時間598円新着商品はこちら2024/5/16先着10名様限定 前田家 アーモンドチーズおか898円?2024/5/16前田家 無添加 ミックスナッツ 無塩 3種 7899円2024/5/16国産 北海道 十勝産 あずき100% ぜんざい6,480円再販商品はこちら2024/5/16無添加 ぜんざい 計480g 160g×3袋 798円2024/5/16こんにゃく麺パスタ 蒟蒻効果 グルコナンマン入798円?2024/5/16前田家 ポップコーン お徳用 とうもろこし コ880円ショップトップ > カテゴリトップ > 麺類2024/05/17 更新 【送料無料】うどん 乾麺 8人前 筑後うどん ざるうどん かけうどん 厳選良縁うどん粉 使用 冷たい つゆ 温かい うどんスープ うどんすき すき焼に ポイント消化 ツルツルのどごし良し・コシ良し・風味良し。無添加・保存料不使用の良質うどん 熟練職人が良縁の小麦を厳選。7分でサッと茹であがり、ツルツルのどごし良し・コシ良し・風味良しの3拍子そろった良質なうどんです。冷やしても、温かくても美味しい。賞味期限が長いので保存食としても最適です。余計なものは使用しない無添加・保存料不使用のうどんをご賞味ください。 2