薩摩酒造 さつま白波 25度 紙パック 1800ml 南薩摩の採れたてのさつまいも『黄金千貫』を使った伝統の製法で丁寧に造る芋焼酎の人気ベストセラー商品です。
原料の風味が生きた味のあるコクが特長です。
メーカー ： 薩摩酒造（株） 原材料名：サツマイモ、米麹 JAN ： 4973766000323 容量：1800ml 度数：25度

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ご了承ください。
宵の灯 芋 25度 [瓶] 720ml [薩摩酒造/芋焼酎/鹿児島県]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

お酒 ギフト プレゼント 薩摩酒造 黒白波 25° 1800ml 名称：黒白波 原材料：さつまいも 賞味期限：ラベルに記載 内容量：1800ml 保存方法：常温 製造：薩摩酒造 鹿児島県枕崎市立神本町26番地 元来、黒麹焼酎づくりを得意とする黒瀬杜氏が仕込んだ本場の黒。
黒麹ならではの甘さとコクはお湯割り、ロックでいっそう引き立ちます。

お酒 ギフト プレゼント 薩摩酒造 さつま 白波 25° 1800ml 名称：さつま 白波 原材料：さつまいも 賞味期限：ラベルに記載 内容量：1800ml 保存方法：常温 製造：薩摩酒造 鹿児島県枕崎市立神本町26番地 鹿児島県産の焼酎づくりに最も適したさつまいもであるコガネセンガンと米麹を原料に、薩摩に伝わる焼酎製法を継承する黒瀬杜氏が仕込んだ本格薩摩焼酎。
しっかりした濃い甘さと、芋らしい香り。

鹿児島県産の焼酎づくりに最も適したさつまいもであるコガネセンガンと米麹を原料に、 薩摩に伝わる黒瀬杜氏から受け継いだ製法で仕込んだ本格薩摩焼酎。
しっかりした濃い甘さと、芋らしい香りが特徴です。
メーカー ： 薩摩酒造（株） 原材料： さつま芋・米麹 容量：1800ml 度数：25度

●内容量 1.8L ●アルコール分 25％ ●原材料 さつまいも(鹿児島県産)、米麹(国産米) ●商品特徴 鹿児島県産の焼酎づくりに最も適したさつまいもであるコガネセンガンと日本酒の仕込にも使われる黄麹を原料に、薩摩に伝わる焼酎製法を継承する黒瀬杜氏が仕込んだ本格薩摩焼酎。
すっきりとキレのある風味とさらりとした口当たりはお湯割り、ロック、水割りなどお好みでお楽しみください。

【内容量】720ml 【原材料】?さつま芋・米麹 【アルコール度数】25％ 【商品特徴】 百年以上も使い続けたかめ壷で黒瀬杜氏が手間を惜しまず丁寧に造り上げた本格芋焼酎。
芋焼酎特有の旨みをふんだんに含んでおり、ふくよかで繊細かつ上品な味わいとコクが芋焼酎の奥深さを感じさせます。
お湯割りはもちろん、ストレート、ロック、水割りと幅広くお楽しみいただけます。

●内容量 1.8L ●アルコール分 25％ ●原材料 サツマイモ（鹿児島県産）、米麹（国内産米） ●商品特徴 鹿児島県産の焼酎づくりに最も適したさつまいもであるコガネセンガンと米麹を原料に、薩摩に伝わる焼酎製法を継承する黒瀬杜氏が仕込んだ本格薩摩焼酎。
さつまいも本来の上品な甘みは芋焼酎のスタンダード的な味わい。

●内容量 1.8L ●アルコール分 25％ ●原材料 サツマイモ（鹿児島県産）、米麹（国内産米） ●商品特徴 元来、黒麹焼酎づくりを得意とする黒瀬杜氏が仕込んだ本場の黒。
黒麹ならではの甘さとコクはお湯割り、ロックでいっそう引き立ちます。

●内容量 1.8L ●アルコール分 25％ ●原材料 サツマイモ（鹿児島県産）米麹（国内産米） ●商品特徴 元来、黒麹焼酎づくりを得意とする黒瀬杜氏が仕込んだ本場の黒。
黒麹ならではの甘さとコクはお湯割り、ロックでいっそう引き立ちます。

商品詳細 ■商品番号 ■商品種別 ■内容量 ■ ■ ■ ■メーカー ■原材料 コメント

お酒 ギフト プレゼント 薩摩酒造 さくら白波パック 黄麹 25° 1800ml 名称：さくら白波パック 黄麹 原材料：さつまいも 賞味期限：ラベルに記載 内容量：1800ml 保存方法：常温 製造：薩摩酒造 鹿児島県枕崎市立神本町26番地 南薩摩産の新鮮なさつまいもを原料に黄麹で仕込んだ華やかな香りの本格芋焼酎です。
すっきりとキレのある風味とさらりとした口当たりはお湯割り、ロック、水割りなどお好みでお楽しみください。

製造元 薩摩酒造株式会社（鹿児島） 原材料 サツマイモ（鹿児島県産）・米麹（国内産米） 内容量 1800ml アルコール度数 25度 ※当店ではお客様により安く商品をお買い求め頂くため、 　ご注文頂きました商品とは違う商品の【箱】で配送する事がございます。
【芋焼酎】25度 黒白波（さつま白波　黒麹仕込み） 元来、黒麹焼酎づくりを得意とする黒瀬杜氏が仕込んだ本場の黒。
黒麹ならではの甘さとコクはお湯割り、ロックでいっそう引き立ちます。
「黒白波」は、代々黒麹での焼酎造りと業としてきた南薩摩は笠沙出自の、 黒瀬杜氏の会心作です。
杜氏は地元の元気なさつまいもや南薩摩の水、そして黒麹と心を通わせな がら、本格焼酎に本来の味をよみがえらせました。
口当たりの中に旨さを、 軽さより深さを。
黒麹ならではの柔らかい風味が、黒潮のように包みます。
商品ラベルは予告なく変更することがございます。
ご了承下さい。

1)名称：黒白波 25% 　 2)原材料名：乙類焼酎　　 3)内容量：1800ml　　 4)賞味期限：別途商品ラベルに記載　 5)保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存　 6)製造者： 薩摩酒造　芳醇で爽やかな香りの余韻が楽しめます。

【商品説明】「ほの甘く、香り立つ。
」進化した旨さをご堪能ください。
【仕様】●アルコール度数：25％●内容量：1800ml●生産地：鹿児島県●メーカー：薩摩酒造株式会社【検索用キーワード】薩摩酒造　さつま　白波　中四国　九州発達した濾過技術により原料の旨味を残し雑味だけを取り除きまろやかな味

商品情報名称本格芋焼酎　黒白波内容量1.8L原材料さつまいも(鹿児島県)、米麹(国内産米)製造者鹿児島県薩摩酒造アルコール度数25度特徴南薩摩の大地が育む、新鮮なさつまいもと良質な水。
こだわりの黒麹。
代々黒麹での焼酎造りを生業としてきた黒瀬杜氏の技が光る薩摩焼酎「黒白波」。
ほんのり甘く、香り立ち、やわらかく、すっきりとした旨さ。
お湯割、水割り、お好みの飲み方でご堪能頂けます。
薩摩酒造　本格芋焼酎25度　黒白波　1.8Lパック 地域別送料 2

黒麹焼酎造りを得意とする黒瀬杜氏が南薩摩産の黄金千貫で伝統の技法で造り上げました。
黒麹仕込みならではのやわらかな甘みが特徴です。
配送のご注意： 紙パック商品は2ケース（12本）までが1個口の発送となります。
それ以上の数量の場合は送料を訂正してご連絡差し上げます。
送料がわからない場合はお問い合わせください。

商品情報名称本格芋焼酎焼酎25度　さつま白波内容量1.8L製造者鹿児島県薩摩酒造原材料さつまいも(鹿児島県産)、米麹(国内産米)アルコール度数25度特徴南薩摩の香りただようコクのある風味とやわらかい口当たり。
酔いざめはあくまで爽やかそして健やか。
お湯割、水割、ロックなどお好みで、お楽しみ頂けます。
薩摩酒造　本格芋焼酎25度　さつま白波　1.8Lパック 地域別送料 2

爽やかな香りと黒麹特有の濃醇なコクが特徴で後味にも余韻があります。
ふくよかさも申し分なく、後味にホンワリとした甘味が引き立ち実に旨い焼酎です。
●商品情報 アルコール：25％ 容　量：1800ml メーカー：薩摩酒造（鹿児島）） 1個口の送料で6本まで同梱できます。
※商品リニューアル等の理由により、予告なくパッケージが変更になる場合がございます。

南薩摩産の新鮮なさつまいもを原料に黄麹で仕込んだ華やかな香りの本格芋焼酎です。
すっきりとキレのある風味とさらりとした口当たりはお湯割り、ロック、水割りなどお好みでお楽しみください。
配送のご注意： 紙パック商品は2ケース（12本）までが1個口の発送となります。
それ以上の数量の場合は送料を訂正してご連絡差し上げます。
送料がわからない場合はお問い合わせください。

南薩摩産の新鮮なさつまいもを原料に黄麹で仕込んだ華やかな香りの本格芋焼酎です。
すっきりとキレのある風味とさらりとした口当たりはお湯割り、ロック、水割りなどお好みでお楽しみください。
配送のご注意： 紙パック商品は2ケース（12本）までが1個口の発送となります。
それ以上の数量の場合は送料を訂正してご連絡差し上げます。
送料がわからない場合はお問い合わせください。

本場鹿児島の芋焼酎のNO1ブランドです。
鹿児島県産のサツマイモと国産米を使い、南薩摩伝統の技を継ぐ黒瀬杜氏が精魂込めて造る薩摩焼酎です。
★★★★　送料に関しまして　★★★★ 1800mlは6本までで一個口の送料、900ml、720mlは12本までで一個口の送料、1800mlと900ml、720mlの同梱は6本までで一個口の送料とさせていただきます。
なおビールとの同梱は出来ませんのでご了承下さい。
また、楽天市場のシステムの都合上送料は1回分のみの請求となりますが 当店より改めまして送料のご連絡を差し上げますのでよろしくお願いします。

本場鹿児島の黒麹芋焼酎です。
「黒は薩摩」と言われ明治期に黒瀬杜氏が製法を確立。
その伝統の技で鹿児島県産のサツマイモと国産米を使って造る黒麹らしい薩摩焼酎です。
★★★★　送料に関しまして　★★★★ 1800mlは6本までで一個口の送料、900ml、720mlは12本までで一個口の送料、 1800mlと900ml、720mlの同梱は6本までで一個口の送料とさせていただきます。
なおビールとの同梱は出来ませんのでご了承下さい。
また、楽天市場のシステムの都合上送料は1回分のみの請求となりますが 当店より改めまして送料のご連絡を差し上げますのでよろしくお願いします。

ご購入本数合計3本以下は破損防止カートン代がかかります。
「白波　黒麹仕込み」元来、黒麹焼酎づくりを得意とする黒瀬杜氏が、南薩産の新鮮で良質なさつま芋「黄金千貫」を原料に伝統の技法で丹精をこめて造り上げた黒麹仕込みならではの「やわらかな甘さ」を持っており芋焼酎の懐の深い味わいを実感していただける黒麹仕込み焼酎の傑作です。
鹿児島県　薩摩酒造 原材料／芋、米麹 容量　1800ml／度数　25度「白波　黒麹仕込み」元来、黒麹焼酎づくりを得意とする黒瀬杜氏が、南薩産の新鮮で良質なさつま芋「黄金千貫」を原料に伝統の技法で丹精をこめて造り上げた黒麹仕込みならではの「やわらかな甘さ」を持っており芋焼酎の懐の深い味わいを実感していただける黒麹仕込み焼酎の傑作です。

明治の正中は、明治三十五年の焼酎製造の 古記録に基づき、清酒で使われる 黄麹を使い、麹と主原料（甘薯、米）と水を 同時に加えて仕込む 「どんぶり仕込法」 で再現した限定品です！ 　容　　　　量 720ml 度　　　　数 25度 原　材　料 さつま芋・米麹（黄麹）薩摩酒造 焼酎のふるさと 南薩摩 薩摩半島は大隅半島とともに、鹿児島県を二分する半島です。
南薩摩はその半島の文字通り南の地域です。
東は錦江湾に、西は東シナ海に面しています。
地図を見て下さい。
錦江湾の方から見た南薩摩地方は鹿児島の「鹿」にあやかるわけではありませんが、鹿の横顔に似てると思いませんか。
鼻が開聞岳、口が指宿、鼻の穴が池田湖、そして目が枕崎や坊津、角が野間岬で耳の付け根が加世田でしょうか。
半島の東西には開聞岳と野間岳がそびえています。
なかでも海辺からすっくと立ちあがった開聞岳は薩摩富士とも呼ばれ、多くの人々の信仰や敬愛の対象となってきました。
古くから栄えた 南薩摩 南薩摩は焼酎のふるさとだけでなく、日本の神話や古代文化が息づいていたふるさとでもあります。
「日本書紀」や「古事記」に登場する笠沙宮や阿多隼人、また鑑真和尚がたどりついた坊津。
坊津は後に遣唐使や南海貿易の拠点として、那の津(博多)や安濃津(伊勢)とともに日本三津の港とも呼ばれていました。
ただ、薩摩半島の大半はシラス台地です。
今では広大なサツマイモ畑や茶畑が広がっていますが、この美しい緑の大地の下には開墾や畑地灌漑など多くの人々の永年の血と汗と涙が脈うっているといってもいいでしょう。
乏しさが生む豊かな匠と銘水 枕崎から笠沙地方にかけては、断崖の入り組んだリアス式海岸です。
しかし、時として田畑の乏しさは、豊かな技能集団を育てるものです。
明治期、薩摩で焼酎造りがさかんになるとともに、笠沙の黒瀬杜氏の男衆は、杜氏として各地の蔵元に出向きました。
これが後に阿多杜氏とともに黒瀬杜氏と呼ばれる技能集団の系譜を作ったのです。
収穫の秋が近づくころ家を出て、半年ほど焼酎を造って、春わがやに帰る。
黒瀬杜氏たちは、まさに腕一本でこの世を渡るマエストロたちです。
さらにシラス台地は、保水性はありませんが、地下には滋味ある水を湛えています。
薩摩大隅が今日、銘水のふるさととも言われるのもその証しでしょう。
枕崎の白沢地区にも、神の河と呼ばれる湧水川があります。
このように、南薩摩の土の恵み、人の匠、そして水の恵みがあいまって、本格焼酎のふるさとと呼ばれるような地域を作りあげてきたのです。
焼酎の造り方 焼酎は原材料となるサツマイモや麦など、そして麹と酵母と水から造られます。
それを図示してみました。
まず、良質なサツマイモなどの原材料が大切です。
次に、「焼酎造りは麹造りから」という言葉もあるように、麹造りがカギを握ります。
麹は二昼夜寝かされます。
麹の機嫌をとりながらうまく寝かせるのがコツです。
それに水と酵母を加えて仕込むのを一次仕込みといいます。
そして約1週間後、今度は蒸して砕いたサツマイモなどの原材料を入れます。
これが二次仕込みです。
麹ももろみも活きています。
ぷくぷくぶつぶつ、杜氏や倉子たちはほとんど不寝の番で、甕をのぞいたり櫂棒で混ぜたり、まさにもろみたちをなだめたりすかしたりという感じです。
こうして約10日間醗酵された焼酎もろみを、いよいよ蒸溜してゆくのです。
焼酎の歴史 焼酎のルーツ／ 薩摩の焼酎が文献に登場するのは16世紀です。
1546年、薩摩半島の山川に半年間程、ポルトガル人の船長のジョルジェ・アルバレスという人が滞在しました。
彼は後に伝道のため来日するフランシスコ・ザビエルのため、『日本報告』を認めています。
その中に、「飲み物として、米からつくるオラーカ」があると記されています。
「オラーカ」とは、蒸溜酒のことです。
サツマイモの伝来／ サツマイモは中南米の原産で、フィリピンから中国、琉球を経て日本に伝わったと言われています。
薩摩では、サツマイモはカライモと呼ばれてきました。
カラは唐天竺のカラ。
海のかなたからの到来物のイモと言うことです。
逆に奄美の喜界島では、ハンスーと言ったりします。
これは蕃薯(バンショ)が、ハンスーと訛ったものです。
種子島では、17世紀末に領主種子島久基が島内に広めさせています。
薩摩に伝わったのは1705年、山川の漁師利右衛門が、琉球からサツマイモを持ちかえりました。
利右衛門は甘藷翁と呼ばれ、「玉蔓大御食持命保食神(タマカズラオオミケモチノミコト)」となって同地の徳光神社に祭られています。
なお後に甘藷先生と呼ばれた青木昆陽が『蕃薯考』を著したのは1735年のことです。
焼酎の知識 焼酎の甲類と乙類の違い／ 焼酎には甲類、乙類、そして甲乙混和があります。
明治期、鹿児島には3000を越える蔵元がありました。
大半が地区や郷相手の小さな蔵元でした。
また大正期から終戦後にかけては、通常焼酎といえば、カストリ(酒の絞り粕にモミガラを加えて蒸籠で蒸したりして作った粗悪なもの)や甲類焼酎のことでした。
甲類は、明治末期に輸入された連続式蒸溜機から作られるエチルアルコールをベースにしたもので、工業化された製法は大量生産にふさわしいものでした。
これに対して、薩摩や大隅、壱岐などの単式蒸溜機によるものが乙類でした。
機械的に蒸溜を繰りかえして作られた純度の高い甲類に対し、乙類にはもろみや原料の特有性分が存分に含まれています。
そこに蔵の差異や杜氏たちの腕の見せどころも生まれるのです。
本格焼酎の名は1971年生まれ／ 本格焼酎という名が生まれたのは、1971年のことでした。
戦前日本では、学業の評価が甲乙丙丁戊で行なわれたり、入隊時の兵隊のランク付けにも甲乙丙が使われていました。
するといかにも乙が甲に劣っているような印象を与えるため、登場したのが本格焼酎という命名でした。
薩摩酒造が目指して来たし、これから目指してゆくのも丹精こめた手造り感に満ちた本格焼酎です。
焼酎の名前の色や命名／ 本格焼酎にはリキュールと違って、着色を促すような格別のものは使われてはいません。
(焼酎の旨味成分が「焼酎の華」として浮いていたり、樫樽等の色が溶けこんでいることもありますが)それでも「黒白波」「赤薩摩」といった名称があるのはどうしてでしょう。
それは用いられている麹で、白や黒や黄などの言葉が冠せられている時もあります。
また原材料のサツマイモの品種によって、黄金や紫や紅や茜のついた名前がつけられる時もあります。
名前は力士や人の名前でも同じですが、多くは瑞称といっておめでたい字が添えられます。
「優・秀・誉・盛・錦・美」などがそうです。
また山や川や海や地名などが付けられるのは、それらは不動にして揺るぐことのない強い言葉だからです。
焼酎の名前からも、焼酎のふるさとが垣間見えるのも楽しいことです。

ご購入本数合計3本以下は破損防止カートン代がかかります。
南薩摩のとれたてのさつまいも（黄金千貫）を使用。
伝統製法で丁寧に造る芋焼酎。
原料の風味が生きたコクのある味わい。
お湯割がおすすめ。
鹿児島県　薩摩酒造 原材料／芋、米麹 容量　1800ml／度数　25度

鹿児島県産の焼酎づくりに最も適したさつまいもであるコガネセンガンと米麹を原料に、薩摩に伝わる焼酎製法を継承する黒瀬杜氏が仕込んだ本格薩摩焼酎。
しっかりした濃い甘さと、芋らしい香り。

口に含んだ瞬間、ほんのりとした甘みが広がり、芳醇で爽やかな香りの余韻が楽しめます。
「ほの甘く、香り立つ。
」進化した旨さをご堪能ください。
商品詳細 名称 黒白波 容量 1800ml アルコール度数 25度 酒類 芋焼酎 原材料 さつまいも(鹿児島県産)・米麹(国内産米) 製造元 薩摩酒造株式会社

南薩摩の採れたての黄金千貫を使った伝統製法で造る芋焼酎の代表ブランド。
原料の風味が生きたコクのある味わいが特徴です。
[焼酎][芋焼酎][パック][単品][JAN: 4973766000323]

黒麹焼酎造りを得意とする黒瀬杜氏が南薩摩産の黄金千貫で伝統の技法で造り上げました。
黒麹仕込みならではのやわらかな甘みが特徴です。
[焼酎][芋焼酎][パック][単品][JAN: 4973766002174]

黒麹焼酎造りを得意とする黒瀬杜氏が南薩摩産の黄金千貫で伝統の技法で造り上げました。
黒麹仕込みならではのやわらかな甘みが特徴です。
[焼酎][芋焼酎][パック][単品][JAN: 4973766002174]