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Information 商品詳細 スペシャルティコーヒー豆 コスタリカ シュマバ デ・ルーデス農園 100g 品種:オレンジブルボン 精製:ホワイトハニー ホワイトハニー製法特有の柔らかい甘さが特徴で、こっそりオレンジの香りが顔を出します。 アーモンドやメープルシロップのような奥行きのあるフレーバーが印象的で、淹れたてから冷めるまでの風味の変化をお楽しみ頂けます。 自分へのご褒美、またはコーヒー好きな方へのプレゼントにお勧めいたします。Costa Rica / Sumava de Lourdes / Orange Bourbon White Honey 100g ホワイトハニー製法の柔らかい甘さが特徴 Syumaba de Lourdes シュマバ デ・ルーデス農園はウエストバレー地区1,600mを超える高地にあり、コスタリカのスペシャルティコーヒー豆を輸出するエクスクルーシブコーヒーが栽培・生産管理を行っています。 このエリアはタラス地区と同様に良質なスペシャルティコーヒー豆の生産者が多く、Cup of Excellence受賞コーヒーも輩出しています。 シュマバ デ・ルーデス農園は2014年に設立された新しい農園・精製工場ですが、2016年にはCup of Excellenceで93.41点というハイスコアで優勝するなど、素晴らしいコーヒーを生産しています。 コーヒーの栽培に適した環境づくり 2019年6月に訪問した際に農業技師のジョニーさんにお話しを伺ったところ、このエリアは火山灰土壌でやや酸性が強いので、施肥することで中和し良質なコーヒーが育つように土壌を育てているそうです。 ふっくらとした土で水捌けがよく根が貼りやすい栽培に適した土壌。 雲が良く流れる風の強いエリアで防風林が植えることでゲイシャなどの品種も育ちやすいよう工夫されていました。 様々な品種の栽培 農園内では、日が昇る山の東面にはビジャサルチ、西面にはカツーラ・カツアイ・ゲイシャ・ルメスーダン・ケニア種といった様々な品種が栽培されています。 「コスタリカには多くの鳥を見ることができるよ。国鳥ジグイロとが美しい声で鳴き始めると雨季がやってくる。だから雨季が来る前、そうジグイロが鳴き始めると肥料を蒔いているんだ。」 と、ジョニーさんに教えていただきました。 オレンジブルボン種 コスタリカ シュマバで2021年初めて収穫された希少品種で、レッドでもイエローでもなく完熟した際にオレンジに実るブルボン種がオレンジブルボンです。 素材の風味がクリアに感じられるホワイトハニープロセスによって仕上げてもらいました。 ホワイトハニー製法の柔らかい甘さが特徴 ホワイトハニー製法特有の柔らかい甘さが特徴で、こっそりオレンジの香りが顔を出します。 アーモンドやメープルシロップのような奥行きのあるフレーバーが印象的で、淹れたてから冷めるまでの風味の変化をお楽しみ頂けます。 自分へのご褒美、またはコーヒー好きな方へのプレゼントにお勧めいたします。 ”ありがとう” があふれるコーヒー工場 いつもお客様のこと、そして美味しいコーヒーのことを考え 「 ”ありがとう” があふれるコーヒー工場 」を目指しております。
Information 商品詳細 スペシャルティーコーヒー豆 コスタリカ エルセドロ農園 カトゥアイ アナエロビック 200g 農園:エル・セドロ農園 品種:カトゥアイ 精製:アナエロビック ファーメンテーション 嫌気性発酵のプロセスを経たコーヒー豆は、カルダモンやクローブ、ジンジャーやカラメルなど奥行きのある複雑な味わいが特徴のコーヒーです。 クラフトコーラのような個性豊かなフレーバーをお楽しみいただけます。 ぜひストレートでお召し上がりいただきたい一杯です。 世界で活躍するスペシャルティコーヒーロースターが愛用する焙煎機によって素材本来の風味を大切に煎りあげ、挽きたてを皆さまのもとにお届けいたします。 \100gでのご用意もございます♪♪/ →100gはこちらからCosta Rica El Cedro 200g Catuai / Anaerobic Fermentation Costa Rica コスタリカは、中央アメリカ南部に位置している国。 エル・セドロ農園は、コスタリカの中でもコーヒー生産地として名高いタラスエリア、ドタにあるケブラディージャスに位置しています。 El Cedro 農園は標高1,850m?2,100mの場所に位置しています。 農園を運営するホエル・モンヘ・ナランホ氏は2012年に農園を購入し、標高の低いエリアから高いエリアに向かって少しずつ計画的に植樹を始めました。 全ての区画でバナナやアボカドなどの原生林を活用した日陰栽培を行っています。 また、標高が高く厳しい条件での栽培を行っているため、適切なタイミングで施肥を行うなど注意深く農園を管理し、コーヒー栽培を行っています。 2023年のCup of Excellenceで、1位・2位を獲得しており、大注目の農園で、訪問させていただいたこともあるんです! アナエロビック・ファーメンテーション 今回ご用意したコーヒー豆は、アナエロビック・ファーメンテーション(嫌気性発酵)というプロセスを経たコーヒー豆です。精製は、「ハシェンダ・サン・イシドロ・ラブラドール」という精製所(ミル)で行われています。 この精製方法は、近年中米を中心に生産が急速に増加しており、コスタリカ発祥と言われています。 クラフトコーラのような奥行きのある複雑なフレーバー カルダモンやクローブ、ジンジャーやカラメルなど奥行のある複雑な味わいが特徴のコーヒーです。 クラフトコーラのような個性の豊かなフレーバーをお楽しみいただけます。 ぜひストレートでお召し上がりいただきたい一杯です。 ”ありがとう” があふれるコーヒー工場 いつもお客様のこと、そして美味しいコーヒーのことを考え 「 ”ありがとう” があふれるコーヒー工場 」を目指しております。
Information 商品詳細 スペシャルティーコーヒー豆 コスタリカ エルセドロ農園 アナエロビック 100g 農園:エル・セドロ農園 品種:カトゥアイ 精製:アナエロビック ファーメンテーション 嫌気性発酵のプロセスを経たコーヒー豆は、カルダモンやクローブ、ジンジャーやカラメルなど奥行きのある複雑な味わいが特徴のコーヒーです。 クラフトコーラのような個性豊かなフレーバーをお楽しみいただけます。 ぜひストレートでお召し上がりいただきたい一杯です。 世界で活躍するスペシャルティコーヒーロースターが愛用する焙煎機によって素材本来の風味を大切に煎りあげ、挽きたてを皆さまのもとにお届けいたします。 \200gでのご用意もございます♪♪/ →200gはこちらからCosta Rica El Cedro 100g Catuai Anaerobic Fermentation Costa Rica コスタリカは、中央アメリカ南部に位置している国。 エル・セドロ農園は、コスタリカの中でもコーヒー生産地として名高いタラスエリア、ドタにあるケブラディージャスに位置しています。 El Cedro 農園は標高1,850m?2,100mの場所に位置しています。 農園を運営するホエル・モンヘ・ナランホ氏は2012年に農園を購入し、標高の低いエリアから高いエリアに向かって少しずつ計画的に植樹を始めました。 全ての区画でバナナやアボカドなどの原生林を活用した日陰栽培を行っています。 また、標高が高く厳しい条件での栽培を行っているため、適切なタイミングで施肥を行うなど注意深く農園を管理し、コーヒー栽培を行っています。 2023年のCup of Excellenceで、1位・2位を獲得しており、大注目の農園で、訪問させていただいたこともあるんです! アナエロビック・ファーメンテーション 今回ご用意したコーヒー豆は、アナエロビック・ファーメンテーション(嫌気性発酵)というプロセスを経たコーヒー豆です。精製は、「ハシェンダ・サン・イシドロ・ラブラドール」という精製所(ミル)で行われています。 この精製方法は、近年中米を中心に生産が急速に増加しており、コスタリカ発祥と言われています。 クラフトコーラのような奥行きのある複雑なフレーバー カルダモンやクローブ、ジンジャーやカラメルなど奥行のある複雑な味わいが特徴のコーヒーです。 クラフトコーラのような個性の豊かなフレーバーをお楽しみいただけます。 ぜひストレートでお召し上がりいただきたい一杯です。 ”ありがとう” があふれるコーヒー工場 いつもお客様のこと、そして美味しいコーヒーのことを考え 「 ”ありがとう” があふれるコーヒー工場 」を目指しております。
関連商品 グランクリュコーヒー豆 イエメン Bait Alal XI 80g 商品ページへ 最高級豆3種飲み比べギフトセット 商品ページへ 商品詳細 【数量限定】辻本珈琲 コーヒー豆福袋 5種680gセット 辻本珈琲のスペシャルセレクト♪ 合計5種680gが入った選りすぐりのコーヒー豆福袋です。 辻本珈琲を日頃からご愛顧いただいている皆様への感謝の気持ちを込めてご用意いたしました♪ [内容] ・イエメン Bait Alal XI 80g ・COE メキシコ 19位 100g ・COE コスタリカ 20位 100g ・ルワンダ シンビ 200g ・エチオピア ティルティラゴヨ -Sun-dried- 200g 最高級グランクリュコーヒー豆に、Cup of Excellence受賞ロットの希少なコーヒー豆や、辻本珈琲一押しのスペシャルティコーヒーなど5種類を合わせた至福の福袋となります。 辻本珈琲の香り豊かなコーヒーで、すてきなじかんをお過ごしください♪ 【関連キーワード】 最高級 イエメニア yemenia COE coe カップオブエクセレンス Mexico Jade Costa Rica Finca Tono 品評会受賞ロット 数量限定 限定福袋 浅煎り 中煎り スペシャルティーコーヒー豆 スペシャリテ スペシャリティー Grand Cru Coffee Beans 挽き具合が選べる 豆福袋 コーヒー福袋 飲み比べセット アソート【数量限定】辻本珈琲 コーヒー豆福袋 5種セットスペシャルセレクト 5種680g コーヒー豆福袋 5種680gセット 辻本珈琲のスペシャルセレクト♪ 合計5種680gが入った 選りすぐりのコーヒー豆福袋です。 辻本珈琲を日頃からご愛顧いただいている皆様への 感謝の気持ちを込めてご用意いたしました♪ 最高級グランクリュコーヒー豆 イエメニア BAit Alal XIに、Cup of Excellence受賞ロットの希少なコーヒー豆2種や、辻本珈琲一押しのスペシャルティコーヒーなど5種類を合わせた至福の福袋となります。 いつもより少し 贅沢なコーヒータイムを楽しみたい方、お得に色々なコーヒーを試したい方にオススメです。 イエメン Bait Alal XI 80g 品種:イエメニア 精製:アルケミープロセス 焙煎度合い:浅煎り イエメン Bait Alal XIは、辻本珈琲で販売している中でもTop of Topのグランクリュコーヒー豆です。 QIMA Coffee 独自のアルケミープロセス(特殊発酵のプロセス)で仕上げたコーヒーは、まるで透明なフルーツジュースのよう。 パイン、ラフランスなどのジューシーなフレーバーや、ブランデーのような甘みとコクも感じられます。 Cup of Excellence メキシコ 19位 100g 品種:カトゥーラ 精製:ナチュラル・アナエロビック 焙煎度合い:浅煎り スコア87.31pt / 19位を得た ジェイド農園のカトゥーラ は、リンゴやアプリコット、プラムなど 優しい甘酸っぱさの奥に、 ブドウやチョコレートのようなコクが顔を出す贅沢な一杯。 Cup of Excellence コスタリカ 20位 100g 品種:サンロケ 精製:アナエロビック 焙煎度合い:浅煎り スコア87.92pt / 20位を得た フィンカ・トーニョ農園のサンロケは、アナエロビックではありながらも、ウォッシュド製法を思わせる 透明感が感じられる一杯。アップルなどのジューシーな甘さと酸味、 ミルクチョコレートのような滑らかな質感が特徴的なコーヒーです。 ルワンダ シンビ 200g 品種:ブルボン 精製方法:ナチュラル 焙煎度合い:中煎り ルワンダのシンビウォッシングステーションから届いたコーヒー豆を中煎りに仕上げています。 三温糖やスイートポテトのような柔らかい甘さが特徴的です。 中煎りに仕上げることでハイカカオチョコレートを食べた後のような余韻が優しく広がります。 エチオピア ティルティラゴヨ sundried 200g 品種:エチオピア在来種(74110,74112) 精製:サンドライ 焙煎度合い:浅煎り 農園では、アメリカ農務省が認証する USDA organicというオーガニック認証を取得しています。 完熟チェリーを収穫後、丁寧に精製されたコーヒーは、甘酸っぱいすももを思わせる ストーンフルーツの味わいと、 チョコレートのような余韻をお楽しみいただけます。 5種類を贅沢に飲み比べ 5種類のスペシャルティーコーヒーを贅沢に飲み比べができる福袋♪♪ ご自宅でお楽しみいただくのはもちろん、特別な贈り物として大切な方へのプレゼントにもオススメです。 辻本珈琲の特別なコーヒーで、すてきなじかんをお過ごしください。
関連商品 COE19位 メキシコ ジェイド農園 200g 商品ページへ トップグレードスペシャルティコーヒー豆 イエメン Bait Alal XI 80g(送料無料) 商品ページへ 商品詳細 Cup of Excellence 2023 20位 グランクリュコーヒー豆 コスタリカ COE #20 フィンカ・トーニョ農園 200g 品種:サンロケ 精製:アナエロビック コスタリカの最高峰を決める品評会カップ・オブ・エクセレンス2023で20位に輝いたグランクリュコーヒー豆。 カップ・オブ・エクセレンスとは、その年に収穫されたコーヒーの中から最高品質のものに贈られる賞です。 膨大な出品数が集まる国内予選を勝ち抜き、国際審査会により風味・品質に焦点を当て ユニークで雑味が無く稀有なコーヒーだけがその称号を得ることができます。 今回ご用意したコーヒー豆はスコア87.92pt / 20位を獲得したフィンカ・トーニョ農園のサンロケ(アナエロビック)をご用意いたしました。 アップルやアプリコットなどのジューシーな甘さと酸味、ミルクチョコレートのような滑らかな質感が感じられます。 フローラルで透明感が感じられるコーヒーに仕上がっています。 自分へのご褒美、またはコーヒー好きな方へのプレゼントにオススメです。 【関連キーワード】 スペシャリティコーヒー 高品質 香料 保存料不使用 無添加 高級 高品質 コスタリカ 品評会 マイクロロット COE coe 受賞ロット Costa Rica Finca Tono San Roque サンロケ サン・ロケ アナエロビック anaerobic coffee beans 数量限定 挽き具合が選べる 自家焙煎 ロースタリー 大阪府和泉市 コーヒー焙煎 珈琲Cup of Excellence 2023 #20 / Costa Rica - Finca To?oコスタリカ フィンカ・トーニョ農園 サンロケ 200g Costa Rica Cup of Excellence 2023 スペシャルティコーヒー生産国において最高峰を決める品評会「Cup of Excellence -カップ・オブ・エクセレンス-」。 国内の各生産者がその年、収穫した自慢のコーヒーを出品します。 出品された膨大なコーヒーの中から国内予選を勝ち抜き、さらに国際審査会(カップ・オブ・エクセレンス)で高得点を獲得した僅かなコーヒーだけが受賞します。 87.92pt / 20位 こちらのコーヒー豆は、コスタリカのカップ・オブ・エクセレンスにて87.92pt / 20位を受賞したコーヒー豆。 フィンカ・トーニョ農園のサンロケ(アナエロビック)です。 サンロケは、タンザニアで発見された品種で、コスタリカ グレシア州サンロケ地区に持ち込まれて栽培が始まったことから、サンロケと呼ばれているそうです。 ジューシーな甘さ、滑らかな質感が特徴 アップルやアプリコットなどのジューシーな甘さと酸味、ミルクチョコレートのような滑らかな質感が感じられます。 フローラルで透明感が感じられるコーヒーに仕上がっています。 一言でいうと、”静寂の中で美しい絵画を前にしているよう”なのです。 ここからはQグレーダー焙煎士の辻本のコメント。 コスタリカ カップ・オブ・エクセレンス2023のデータ上ではアギレラさんこのコーヒーはアナエロビックプロセスという表記でした。 実際に届いた生豆を見てこのコーヒーの精製プロセスはナチュラルではなくウォッシュド(またはホワイトハニー)のアナエロビックではないかと感じました。 焙煎してカッピングしたところ、やはりエレガントでフローラルなアロマ、瑞々しいリンゴ、チェリーといった繊細かつ綺麗な甘さのフレーバー、口当たりはとても綺麗で滑らかなシルキーマウスフィールでした。 あくまで辻本の想像ですが、完熟したチェリーをミューシレージリムーバー(コーヒーチェリーの果肉を剥く機械)で果肉を80?90%程度取り除いた状態で嫌気性発酵させて乾燥工程に移っているのではないかなと感じます。 ナチュラル・アナエロビックとはまた異なり、決して派手ではありませんが美術館で美しい絵画を前にしているようで、これはこれでイイ!(COE受賞ロットなので当然ですがw)と自身の経験が深まったトップクォリティのコーヒーです。 フィンカ・トーニョ農園 農園は、80年前から代々アギレラ家によって受け継がれてきた農園です。 2021年カップ・オブ・エクセレンスでは17位、2022年には9位を受賞しており、3年連続での入賞を果たしている注目の農園です。 80年前にコーヒー栽培を開始 80年前、アギレラ家のエドガー氏がコーヒーを植えて農園を始めました。 周りの人々は、コーヒー栽培はできないと言いましたが、今ではこの地域にはコーヒー農園が広がり、コーヒー産業が盛んに行われています。 この地でコーヒー栽培を始めた先駆者となったこの農園を、現在も家族で守り、運営を続けています。 農園では15品種以上を栽培 農園は、現在6エーカーという広さを持ち、アラビカコーヒーを栽培しています。 そして15品種以上の高品質なコーヒーをコスタリカ国内、世界中に届けています。 特別なコーヒーですてきなじかんに 2023年のカップ・オブ・エクセレンス受賞のコーヒーは、数量限定のご用意となります。 特別な1杯で、すてきなコーヒータイムをお過ごしください。 ”ありがとう” があふれるコーヒー工場 いつもお客様のこと、そして美味しいコーヒーのことを考え 「 ”ありがとう” があふれるコーヒー工場 」を目指しております。
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ポット容量は720ml プロのサイフォン器具で有名な日本のハリオ社製だから 作りがしっかり。安心の基本素材「耐熱ガラス」 金属部分がございませんので電子レンジOKです♪ ポット容量700ml レギュラーコーヒー初心者の方にもできる! V60ドリッパー色 ペールグレー (VD-02 1〜4人用) ●ネルドリップの美味しさとペーパードリップの手軽さを両立。 ●素早く注げばスッキリ味、ゆっくり注げばコク深い味。大きなひとつ穴なので、注湯の速度で味が変えられます。 ●珈琲粉の層が深くなる『円すい型』が、しっかり旨味を抽出します。 ●珈琲粉の膨らみを妨げない、スパイラルリブ採用。 Q なぜネルドリップに近い味わいをペーパードリップで実現できたの? ドリッパー内部のリブ(凸部)を高く上部までのばしたことにより、ペーパーとドリッパーの間に空間ができ、"蒸らし"による珈琲粉の膨張を妨げず空気がしっかり抜けるので、ネルドリップに近い味わいになります。 自家焙煎コーヒー豆(信濃路ブレンド200g)付! ペーパードリップ用挽き(粉)も選べます。 コーヒー豆も付いているのですぐに召し上がれます! 発送方法 賞味期限 焙煎日より1年。焼きたてをお楽しみいただくには一か月以内のお召し上がりをオススメします。 送料 【送料無料】 ☆贈り物場合 ご注文時にギフト400円にチェックをお入れください ラッピングしてお届けさせていただきます。 オプション ミルセットと下記の商品を同梱をオススメ! 5種類お試したっぷりブレンドセット ■はじめてのアナタに! 焙煎職人こだわり自家焙煎コーヒー豆お試しセット■ たっぷりブレンド6種類セット【送料無料】 ■ V60ドリッパーを使った美味しいコーヒーの淹れ方(焼き立てコーヒーも付属) 1.付属の信州珈琲新鮮な焼き立て・挽きたての粉をいれます。 沸騰したらすぐに注がず、ちょっと冷まします。 85度〜90度くらいです。沸騰したてはよくありません。 3.お湯を円を書くように少しずつ注ぎます。 湯を勢いよく注ぐと渋みがでますのでお気をつけください。 2.少量のお湯を粉全体がしめる程度にゆっくり注ぎ、30秒ほど蒸らします。 (できればこの時にソーサーでもいいですから蓋をするとよろしいです。) 4.所定の杯数になったらドリッパーを外します。グルグルっと廻してカップに注ぎます。 焼き立てコーヒー豆(粉)もついているから すぐに本格レギュラーコーヒーが楽しめます! 店長おすすめ自家焙煎コーヒーは 今だけ増量!200g(約24杯分)付き!! ペーパーフィルター10枚 メジャースプーン 【送料無料】お試しセット
【焙煎士コメント】 コスタリカ フォレストマウンテンは、コスタリカの中でも最も有名な産地であるタラス・コラリージョ地区に限定した商品となっています。 標高が高く険しいタラス・コラリージョ地区 零細農家と長年、協業していることから、品質向上に繋がっています。そうした努力により、コスタリカコーヒー取扱量No1の輸出業者がスペシャリティーコーヒーとして仕上げた商品となっています。現在、コスタリカでは、水の規制でほとんど見かけなくなった発酵槽を使い、水洗処理後、品質保持のため、機械乾燥を低温でゆっくり乾燥させ天日乾燥させるなど工夫をしています。 爽やかな柑橘系の甘味と酸味、程よいバランスのとれたコク、マイルドなアフターテイストが楽しめます。Qグレード認証で、81.58点を取っていることからも、スペシャリティコーヒーの品質と言えます。 尚、本商品は、コーラルマウンテンと同じ輸出業者であり、品質的には、コーラルマウンテンと遜色ないと感じられます。甘味の部分では、こちらの方が優れています。 【商品名】コスタリカ フォレストマウンテン Qグレード 【生産地】コスタリカ 共和国サンホセ州タラス・コラリージョ地区 【標高】1,250m 【等級】FSHB 【収穫時期】1月〜3月 【品種】カツーラ種 【スクリーンサイズ】S19‥13%、S18‥25%、S17‥31%、S16‥15%、S15‥16% 【乾燥方法 】天日乾燥 【Qグレードポイント】81.58点 【輸入時の形態】30kg麻袋入 【精選方法】ウオッシュド 【認証】Qグレード 【備考】 当店では一からコーヒー焙煎を楽しんでいただくために、生豆のハンドピックは行わず発送を行います。ぜひ、ハンドピック作業からコーヒーをお楽しみください。粗選機・石抜き機でコーヒー生豆に含まれる被豆や石などを除去し、金属除去装置を通して強力な金属探知機で、釘なども除去した後、計量・包装しています。ロットや時間の経過により生豆の状態は変わります。また、お客様のモニター環境によっては実際の色味とは異なる場合がございますので、 画像はあくまで参考としてご覧ください。 【名称】 生豆コーヒー 【内容量】 1kg 【賞味期限】 2年 【保存方法】 直射日光を避け冷暗所にて保存 【原材料】 コーヒー豆 【販売者】 株式会社日光企画大山珈琲事業部大阪府大東市三住町17-12
\数量限定!/ \今月もおいしいコーヒーが届きました/ グリーンアップルを思わせる、 爽やかな酸味と柔らかな甘み。 口あたりはとてもなめらかでありながらも 満足感を与えてくれます。 ●焙煎度:シナモンロースト 良質なコーヒーの産地として知られる中米コスタリカ。 コーラルマウンテンは、代表的な生産エリアのひとつである タラス地区で栽培され、高い評価を受け続けています。 晴れた日には美しい藍色に見える山麓で、徹底した品質管理のもと生み出され、 爽やかな酸味と豊かな甘味、心地よい香りを持つ 高品質で神秘的なコーヒーに仕上がっています。 ----------------------------------------------------------------------- ●品名:レギュラーコーヒー ●原材料名:コーヒー豆 ●生豆生産国名:コスタリカ ●内容量:200g ●賞味期限:製造日より12ヶ月 ※粉でご注文の際はご注文後にお挽きしますので、発送日より6ヶ月となります。 ●保存方法:高温保湿を避け保存してください。 ----------------------------------------------------------------------- 関連キーワードキャラバンコーヒー\数量限定!/ \今月もおいしいコーヒーが届きました/ グリーンアップルを思わせる、爽やかな酸味と柔らかな甘み。 口あたりはとてもなめらかでありながらも満足感を与えてくれます。 ●焙煎度:シナモンロースト 良質なコーヒーの産地として知られる中米コスタリカ。 コーラルマウンテンは、代表的な生産エリアのひとつである タラス地区で栽培され、高い評価を受け続けています。 晴れた日には美しい藍色に見える山麓で、徹底した品質管理のもと生み出され、 爽やかな酸味と豊かな甘味、心地よい香りを持つ 高品質で神秘的なコーヒーに仕上がっています。
商品詳細名称コーヒー豆ブランド生豆倶楽部原材料コーヒー内容量1kg原産国ブラジル、グアテマラ、ニカラグア、ルワンダ、ドミニカ販売者トライアローズ株式会社*こちらのセットは、厳選した5つの農園のコーヒー生豆を各200gお届けします。 *プレミアムシリーズの生豆は、スペシャルティグレードとなるため原産地にてハンドピックなど選別は行われておりますが、稀に異物など混入の可能性はございます。ご了承くださいますようお願い申し上げます。 2023年3月一部入れ替えNEW 銘柄 ブラジル モンテ・アレグレ農園 エリア:南ミナス アルフェナス プロセス:パルプドナチュラル 品種:イエローブルボン 標高:1,000〜1,100m グアテマラ ペーニャ・ロハ エリア:ウエウエテナンゴ プロセス:フーリーウォッシュド 品種:ブルボン・カトゥーラ 標高:1,400〜1,800m ルワンダ クラシック・ブルボン エリア:ルワンダ国内 プロセス:フーリーウォッシュド(天日乾燥) 品種:ブルボン 標高:1,300〜1,400m ドミニカ アルフレド・ディアス農園 エリア:ハラバコア(ドミニカ中部) プロセス:フーリーウオッシュド 品種:カトゥーラ・ティピカ 標高:1,480m ニカラグア エル・ナランホ農園 エリア:ヌエバ・セゴビア県 プロセス:ナチュラル 品種:マラカトゥーラ 標高:1,100m
************* ★美味しく飲んで頂くために とびだす焙煎所では、賞味期限を豆の状態で6ヶ月、粉の状態で3ヶ月としておりますが、コーヒーは時間とともに風味が落ちてしまうため、2〜3週間での消費をオススメしています。 まとめ買いや、数週間保管される際は、なるべく光や湿気に触れないよう、暗所にて密封した状態で保管をお勧めします。 粉の状態では風味の劣化が早いため、ミルをお持ちの場合は豆でのご購入をおすすめ致します。 ★挽き方オススメ 細挽き……ダッチコーヒー、水出しコーヒー 中細挽き…サイフォン 中挽き……ハンドドリップ、コーヒーメーカー 粗挽き……フレンチプレス(コーヒープレス)、パーコレーター ※挽き具合のご指定があれば、対応致します。 ご購入の後、【受注番号・お名前・ご希望の挽き方】をご記入の上、 メール、またはショップへの問い合わせよりご連絡ください。 〜とびだす焙煎所 珈琲ラインナップ〜 1とびだすブレンド とびだす焙煎所が自信をもってお届けする人気 No.1のブレンド。 ブラジル、コロンビア、グァテマラ、インドネシアの各国から厳選された豆をバランスよく、飽きのこないしっかりとした味に仕上げました。 2モカブレンド 苦みが少なく強い甘さがあり、酸味はモカコーヒーよりもマイルドで、上品な印象に仕上げました。 すっきりとしたやさしい味わいの中にほんのりと甘みもあり、女性を中心に喜ばれています。 3グァテマラブレンド 香ばしい香りとチョコレートやナッツを思わせる甘味が特徴のグァテマラをベースに、4種類の豆をブレンド。味わい深く仕上げました。 一口飲めばその余韻が長く続きます。 4キリマンジャロ アフリカ大陸、赤道近くのタンザニアからの贈り物です。 キリマンジャロ山の麓で栽培されたコーヒー豆は、上質な酸味と豊かなコクが特徴で、甘酸っぱく野性味の漂う味わいとなっています。 5ブルーマウンテン 中央アメリカ、"コーヒーの王様″ブルーマウンテンを栽培しているジャマイカからの贈り物です。 酸味、甘味、苦みのバランスがとれた、完成度の高い豆です。 癖がなく柔らかいのど越しをお楽しみください。 6イルガチェフェ エチオピア南部のシダモ地区にある、イルガチェフェ村からの贈り物です。 透明感のある口当たりが特徴で、フルーティな香りと、柑橘系のさわやかな酸味のなかに独特の甘みがあります。ブラックがオススメ☆ 7コスタリカハニー 高品質なコーヒーを生産することで有名な、コスタリカからの贈り物です。 コーヒーの豆の周りに付いた甘味のある粘液質を残した状態でゆっくりと天日乾燥させるハニープロセス製法により、通常のコーヒーでは得られないハチミツを思わせる独特な香りやボディを楽しめます。 8ピンクブルボン 南米コロンビアからの贈り物です。通常、コーヒーの実は赤く熟しますが、こちらはピンク色に熟する珍しい品種です。 ジューシーさと甘み、濃厚なコクは、同じコロンビアの豆とは一線を画す味わいとなっています。 9バリ神山 インドネシアの神の島、バリ島からの贈り物です。芳醇な香り、ビターチョコを思わせるマイルドな甘みと濃厚なコクを持つ、 ワンランク上のアジアンコーヒー。口の中に広がる上質なバランスをお楽しみいただけます。 10マンデリン インドネシアスマトラ島からの贈り物です。生産量の少ない高級銘柄の一つです。 酸味は少なく、深いコクと苦みがあり、独特な風味が味わえます。 カフェオレにしたり、濃厚な味のチーズケーキ等との相性も◎ ■■カフェインの効能■■ カフェインの効能としては、眠気覚ましなどの興奮作用や尿の排出を促す利尿作用などが広く知られていますが、このほかにも「自律神経の働きを高める」 「集中力を高め作業能力を向上させる」 「運動能力を向上させる」など、様々な効果が明らかになっています。 また、カフェインは交感神経を刺激する作用があり、コーヒーを飲むと体脂肪の燃焼が促進することが知られていることから、近年ではダイエット効果があると期待されています。 ■■こんな方にオススメです■■ コーヒー初心者、コーヒータイム、珈琲時間をご自宅で楽しみたい方、 巣ごもりで充実したおうち時間や、キャンプで本格コーヒーを始められる方など 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 ■■選べるグラム数■■ 単品の珈琲は下記のグラム数(又は下記を組み合わせて)でお買い求めいただけます。 200g以上の袋は嬉しいチャック付き♪ 100g、200g、500g、1kg(500gx2袋) ■■ペアリングがおすすめ■■ コーヒーはスイーツとの相性がばっちり♪ チョコレート、ケーキ、焼き菓子などの洋菓子や和菓子とのペアリングもぜひお試しください。 期間限定の珈琲や、ドリップコーヒー、マドラー式コーヒー、ギフト商品なども今後追加予定です。 ※時期は未定です 【贈り物にもご好評頂いています。※以下のような節目や祝い事でのギフトとしてもご好評いただいております。】 父の日 母の日 敬老の日 お誕生 お誕生日ギフト クリスマスギフト バレンタインデー ホワイトデー おかえしギフト 記念日 お歳暮 御歳暮 お正月ギフト 内祝い 進学祝い 就職祝い プチギフト お年賀 【とびだす焙煎所について】 お客様に自信を持っておすすめ出来る商品のみを取り扱い、 上質で安心安全な商品をコスパよくお客様にお届けしたいと考えております。 ランキング上位商品、人気商品、お得な訳あり商品、アウトレット商品、最安商品、 お買い得な値引きセール商品、ポイント10倍商品等はお問い合わせが多く、 数に限りがありますので、お早目にお買い求めください。■100gはこちら ■500gはこちら ■1kgはこちら ■2kgはこちら 関連商品はこちら【 送料無料 】 コスタリカハニー 500g ...3,650円【 送料無料 】 コスタリカハニー 2kg (...12,470円【送料無料】50g×8種コーヒー豆セット ...3,200円【 送料無料 】100g×4種セット お試しセ...2,900円
コーヒーの実を手作業で収穫するエル・ペドレガル農園オーナー・ヘクトール・ボニージャ氏 現在、コスタリカ産のコーヒーに注目しています。 この国では、小規模のコーヒー農園が、まだ数多く存在しているからです。 今回、ご紹介するコスタリカ・エル・ペドレガル農園は、 ヘクトール・ボニージャ氏を大黒柱として、家族でコーヒーづくりをしている より「小さな農園」です。 規模を大きくすることをよしとせず、 昔ながらの農法をまもりながら 自分の子供を育てるように、 丹念に、時間をかけてコーヒーを育てる。 コーヒーは、大量生産を前提にしてつくられることが「当たり前」です。 そのため、現場では、効率がなによりもとめられます。 彼らが行っている、効率に背を向けたコーヒーづくりの風景は、 年々、その姿が消えようとしています。 そうしたなか、本年度のエル・ペドレガル農園のコーヒーは、 雑味がなく、どこまでも爽やかで、後口には心地よい甘みを 感じさせてくれるものに仕上がっています。 ぜひ、お楽しみください。 太陽の光によって、時間をかけてコーヒー豆を乾燥させていきます コーヒーの実は、樹上で完熟させて収穫していきます テイスティング評 ストロベリーのような爽やかな酸味とチョコレートを感じさせる柔らかな甘さ。花のような香りが印象的。
【焙煎士コメント】 世界中から厳選された10種類のスペシャリティコーヒー豆をご紹介します。各500g、合計1.5kgのセットでお届けするこのコレクションは、コーヒー愛好家の皆様に自由な組み合わせを楽しんでいただけます。それぞれQグレード認定を受けた高品質な豆を使用しており、豊かな風味と個性をお楽しみいただけます。 ハイローストされたコーヒーは、コスタリカの「フォレストマウンテン」、エルサルバドルSHGの「ジュリア」、ケニアのAA、グァテマラSHBの「カフェピューマ」で、それぞれ鮮明な酸味と繊細なフルーツの風味が特徴です。シティローストの選択肢には、ブラジルの「No2 カルモデミナス」やペルーの「マチュピチュ」、メキシコSHGの「クステペック農園」、ホンジュラスSHG、そしてグァテマラSHBの「ウエウエテナンゴ プレミアム」が含まれ、バランスの取れた味わいと柔らかな口当たりを提供します。フルシティローストの「ブラジル No2 クイーンショコラ」は、深みのあるローストで、リッチなチョコレートの風味が際立ちます。 各地から選び抜かれたこれらの豆は、それぞれ独自の物語と品質を持ち、コーヒーの深い魅力を伝えます。高地で育まれた豆の繊細な香りや、土壌と気候が生み出す豊かな味わいは、一杯のコーヒーから感じ取ることができます。セット内の豆は、モーニングコーヒーからリラックスタイムまで、あらゆるシーンに対応します。自分へのご褒美や、大切な人への贈り物としても最適です。心地よいひとときを、世界各国の特選コーヒー豆で彩りいただけましたら幸いです 【内容量】 500g×3袋 【賞味期限】 3ヶ月 【保存方法】 直射日光を避け冷暗所にて保存 【原材料】 コーヒー豆 【販売者】 株式会社日光企画大阪府大東市三住町17-12
「コーヒーの王様」ハワイの老舗ブランド ライオンコーヒー 名称:レギュラー コーヒー(粉) ミディアムダークローストタイプ 挽き方:中挽き(粉) 便利なボリュームパック 内容量:793g 原材料名:コーヒー豆(生豆生産国名:アメリカ、コスタリカ、その他)
【焙煎士コメント】 長く色褪せない良質なコーヒー 良質のコーヒー生産地として有名なコスタリカ タラス地区の標高1,500mに、周辺9農園からのコーヒーを精選するマイクロミル LA CANDELILLA(ラ・カンデリージャ)があります。コスタリカ・スペシャルティコーヒーの元祖ともいえる2000年に設立のカンデリージャでは、スペシャルティによって生まれた収益を少しづつ蓄え、2015年よりペニャゴス製のウェットミルに一新し、より高い品質で消費者に還元してくれています。新しいミルの効果として、果肉除去工程における品質の均一化が著しく、よりデリケートに狙ったクオリティを達成できるようになったと言います。また、ピッキングしたチェリーの精度を測り、より精度の高いピッキングをする事で賃金を上げるような取り組みを始め、収穫精度に大きな効果を生んでいます。 風を味方につけたパティオ 精選方法は、収穫されたチェリーが当日の午後4時30分ぐらいから午後5時30分くらいに入荷し、サイフォン式チェリータンクに投入、選別され、その後パルパーによって果肉除去されます。このパーチメントを約半日醗酵槽でヌメリを取り、アフリカンベットで2日間、コンクリートパティオで7日間かけて100%天日乾燥します。 Casas de La Alegria(カサ・デ・ラ・アレグリア) 2020年よりワタルでは、カンデリージャ農園の生豆を輸出するCoffee Exparts社を介して、金額の一部をCasas de La Alegria基金に寄付する取り組みを始めました。Casa de la Alegriaはコーヒー農園で働く季節労働者やピッカーの子供たちに対して教育や健康支援・学童保育などを目的とした託児所を作るプログラムです。2014年よりICAFEとユニセフが主導で開始され、現在タラス、コトブルス、グレシアの3つの地域に21棟の託児所・学童を整備しています。34の農家がプロジェクトに賛同し、両親が農園で働いている間、子供たちはこの託児所で最大で週6日、1日4食の食事と学習を受ける事ができ、健康診断など健康面でのサポートも行われています。 ICAFEでは、こうした子供たちの受け皿がある事で、季節労働者の雇用環境や生活面の改善・サポートに繋げたいと考えており、子供たちの健康と成長、農園に従事する労働者の雇用環境を改善する事で、持続可能なコーヒー生産の実現と品質の向上に繋げていきたいと語っています。 我々もコスタリカ訪問の際にスタッフが伺い、タラスに設立された託児所では、今年はピッカー、労働者のお子さんたち36人がこの施設を利用していました。訪れたタラスの託児所では、今後校庭を作ったり、キッチンも用意できるようにする計画で、手の洗い方を教えたり、塗り絵をしたり、子供たちの生活と成長をサポートしていました。政府の機関、保健所も定期的に立ち寄り、子供たちの健康診断や安全面も確認しているそうです。 カップテイスターコメント 2023年コメント イキイキとしたカップ グリーンアップルやパイナップル、グレープフルーツなど明るく溌溂としたカップでタラスのウォッシュドコーヒーならではの爽やかさを感じます。砂糖のような甘さの印象やアフターテイストまでの甘さの持続感がとても心地よく、甘さの下支えのある爽やかさ、明るさでバランスも良好です。 今年は同農園のハニーやエル・ヴァポル農園のトラディショナルウォッシュドもラインナップしておりますので、違いを楽しんで頂くのも面白いかもしれません。品質良くどなたにもお勧めできるロットになっています。 2022年コメント タラスらしい爽やかさが魅力 洋ナシやライム、グリーンアップルなど明るくフレッシュなフレーバーと明るい酸の印象を持ち、タラスの風味が心地よく表れているロットに感じます。焙煎の幅も広く取れる印象で、それぞれの焙煎レンジの中で持ち味もあり、使い勝手の良い銘柄かと思います。爽やかでコスタリカの伝統的なウォッシュドコーヒーのイメージ通りの定番銘柄です。 ・国 コスタリカ ・標高 1400〜1600m ・エリア タラス ・品種 カトゥーラ ・農園名 ラ・カンデリージャ ・生産処理 フリーウォッシュド 【備考】当店では一からコーヒー焙煎を楽しんでいただくために、生豆のハンドピックは行わず発送を行います。ぜひ、ハンドピック作業からコーヒーをお楽しみください。粗選機・石抜き機でコーヒー生豆に含まれる被豆や石などを除去し、金属除去装置を通して強力な金属探知機で、釘なども除去した後、計量・包装しています。ロットや時間の経過により生豆の状態は変わります。また、お客様のモニター環境によっては実際の色味とは異なる場合がございますので、 画像はあくまで参考としてご覧ください。 【名称】生豆コーヒー 【内容量】1kg 【賞味期限】2年 【保存方法】直射日光を避け冷暗所にて保存。コーヒーの風味維持するなら冷凍庫保存がおすすめです。 【原材料】コーヒー豆 【販売者】株式会社日光企画大山珈琲事業部大阪府大東市三住町17-12
【焙煎士コメント】 ハニープロセスとは、果肉・コーヒー粘液が付いた状態で1週間程度、乾燥させます。果肉・コーヒー粘液の甘味成分がコーヒー生豆に浸透することで、ベリー系やチョコレートフレーバーと共にまろやかな口当たりと繊細な風味を醸し出します。本来、ハニープロセスは、手間がかかる精選方法のため、通常のウオッシュドよりも、かなり割高になりますが、この精選工場では、大規模にハニープロセスを行っている事からコスト的に安く、ハニープロセスが出来るメリットがあります。従来のウオッシュド式コスタリカと比べ、果実系甘味・香りが強く、一味違ったコーヒーが楽しめます。欧米、日本ともにハニープロセスは、数量が少ない事から希少性コーヒーとして扱われています。本商品の等級は、輸出会社がより品質の高い物を目指し、SHBの前にファインの頭文字のFをつけてFSHBとしております。独自規格となっておりますので、ご理解ください。本商品の輸出会社は、野生のジャガー保護活動として、1kg当たり約2.2USセントをNational Conservation Programmeへ寄付しています。 【商品名】コスタリカFSHB タラス ジャガーハニー 【生産地】コスタリカ トレスリオス地区及びタラス地区 【標高】1,400〜1,700m 【等級】FSHB(ファイン・ストリクトリー・ハード・ビーンズ) 【収穫時期】11月〜2月 【品種】カツアイ種、カツーラ種 【スクリーンサイズ】S19‥9%、S18‥21%、S17‥37%、S16‥20%、S15‥13% 【乾燥方法】天日乾燥 【精選方法】ハニープロセス 【備考】 当店では一からコーヒー焙煎を楽しんでいただくために、生豆のハンドピックは行わず発送を行います。ぜひ、ハンドピック作業からコーヒーをお楽しみください。粗選機・石抜き機でコーヒー生豆に含まれる被豆や石などを除去し、金属除去装置を通して強力な金属探知機で、釘なども除去した後、計量・包装しています。ロットや時間の経過により生豆の状態は変わります。また、お客様のモニター環境によっては実際の色味とは異なる場合がございますので、 画像はあくまで参考としてご覧ください。 【名称】 生豆コーヒー 【内容量】 1kg 【賞味期限】 2年 【保存方法】 直射日光を避け冷暗所にて保存 【原材料】 コーヒー豆 【販売者】 株式会社日光企画大山珈琲事業部大阪府大東市三住町17-12
Rommance Coffee Selection -エチオピア- [こだわりの本格派スペシャルティコーヒー]
名称レギュラーコーヒー、レギュラーコーヒー内容量珈琲焙煎豆200g(豆のまま)ドリップバッグ10袋セット かしわらブレンド、かわちブレンド 各100g×1袋 計2袋 ドリップバッグ(各12g×10袋)原材料レギュラーコーヒー: <かしわらブレンド>コーヒー豆(生豆生産国名:ブラジル、コスタリカ他)<かわちブレンド(ビター)>コーヒー豆(生豆生産国名:インドネシア、ブラジル他)<モカブレンド>コーヒー豆(生豆生産国名:エチオピア、ブラジル他)<キリマンブレンド>コーヒー豆(生豆生産国名:タンザニア、ブラジル他)<コスタリカ(ベジャビスタ農園ハニープロセス)>コーヒー豆(生豆生産国名:コスタリカ)<ホンジュラス(ロス・プラネス農園)>コーヒー豆(生豆生産国名:ホンジュラス)<ブラジル(モンテ・アレグレ農園)>コーヒー豆(生豆生産国名:ブラジル)<タンザニア(イドゥンダ・アムコス)>コーヒー豆(生豆生産国名:タンザニア)レギュラーコーヒー: <かしわらブレンド>コーヒー豆(生豆生産国名:ブラジル、コスタリカ他)<かわちブレンド(ビター)>コーヒー豆(生豆生産国名:インドネシア、ブラジル他)賞味期限別途ラベルに記載保存方法直射日光及び高温多湿を避けて保存して下さい製造者株式会社河内屋 柏原焙煎所大阪府柏原市太平寺1-7-11事業者株式会社河内屋 柏原焙煎所配送方法常温配送備考※画像はイメージです。シングルオリジン(ブラジル、コスタリカ、ホンジュラス、インドネシア、タンザニア)は生豆入荷状況により同国の他農園となる場合があります。直射日光、高温多湿を避けて保存してください。長期保存時は密閉し冷凍庫、冷蔵庫に保存してください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】コーヒー 飲み比べ コーヒー豆 200g ドリップコーヒー 10袋 詰め合わせ セット ドリップ 珈琲豆 珈琲 飲料 ドリップバッグ 飲み比べセット 大阪 かしわらブレンド かわちブレンド モカブレンド コスタリカ ホンジュラス ブラジル 【 柏原市 】 <焙煎豆> かしわらブレンド、かわちブレンド<カップオンタイプのドリップバッグ>1袋充実の12g入り かしわらブレンド3袋、かわちブレンド3袋、 ブラジル、コスタリカ、ホンジュラス、インドネシア or タンザニア 各1袋計10袋(ブレンド2種類、シングルオリジン4種類)【いずれの豆もスペシャルティコーヒー豆のみ使用し丁寧に焙煎しています】 寄附金の用途について 地域資源の活用に関する事業 教育に関する事業 福祉の向上に関する事業 国際交流に関する事業 公用及び公共用の施設に関する事業 防災に関する事業 健康の増進に関する事業 健康の増進に関する事業(柏原市病院事業) 前各号に掲げるもののほか、夢のある地域社会の実現に向けたまちづくりに関する事業 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 【受領証明書】 受領証明書は、ご入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後1?2週間程度を目途に、お礼の品とは別にお送りいたします。 【ワンストップ特例申請書について】 ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当市まで届くように発送ください。 マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。 申請書のダウンロードはこちら
※発送について(必ずお読みください)※ ・こちらの商品は混載品がなければ送料がお得な日本郵便「クリックポスト」でお届けします。 ・ポスト投函となりますのでご了承ください(追跡番号あり)。 【商品詳細】 スパークコーヒーの定番ラインナップ6種の中から3種類、100gずつ自由に選べるセットです。 以前の「おまかせセット」は大人気だったものの、好みと違ったらどうしよう、という不安もあったかと思います。 そこで、初めての方もリピーターの方でも安心してご注文いただける、「選べるセット」へとアップデートしました! スパークコーヒーの焙煎は浅いものから深いものまでラインナップしています。 シングルオリジンの味わいの違いを表現するため、結果的に浅めの焙煎が多めのラインナップにはなっています。 浅煎りでも深煎りでも、共通しているのは甘さがしっかりあることと、後味の綺麗さです。 そこがスパークコーヒーの焙煎の特徴です。 各銘柄の味わいについては、画像スワイプでご確認ください。 ご注文画面へ進むと、お好きな銘柄を選択できます。 単品で3種ご注文いただくより若干お得になります。 選択可能銘柄 スパークブレンド(浅煎り) ダークブレンド(深煎り) エルサルバドル サンタリタ(浅煎り) インドネシア スマトラ(浅煎り) エチオピア イルガチェフ(浅煎り) ブラジル ダテーラ(中煎り) 焙煎機 : 東京産機工業TG-5(半熱風5キロタイプ) 賞味期限 : 豆の状態で焙煎日(パッケージに記載)から90日、粉の場合は挽いた日(出荷日)からなるべく1ヶ月以内 【SPARK COFFEE ROASTERSについて】 “おいしいコーヒーで、一日が輝く” -Good coffee sparks your day- コーヒーがおいしいと、その日一日がなんだか良く思えてきますよね。そんな体験を提供したいという思いで、夫婦で営む自家焙煎コーヒーショップです。 仙台駅から繁華街とは逆側に徒歩15分。地元の商店街の中に佇む私たちのお店めがけて、地域の方はもちろん国内外からコーヒー好きが訪れます。 “おいしいコーヒー”を追求していく中で、コーヒー競技会の最高峰「ジャパンバリスタチャンピオンシップ(JBC)」に全国で唯一夫婦2人揃って出場している #チャレンジャー夫婦 でもあり、本気で日本のトップを目指しています。 JBCへの挑戦は2017年からスタートし、まだ満足いく結果を残せてはいませんが、焙煎技術を競う「JAPAN ROASTER COMPETITION 2019」においては全国49店舗中6位でファイナリストに選出されました。 仙台からの挑戦を応援していただければ幸いです。ご注文心よりお待ちしております。 【品質へのこだわり】 SPARK COFFEE ROASTERSが焙煎するコーヒーは、私たちが100%の信頼を置く、産地を知り尽くし、生産者と太いパイプで繋がれたインポーターによって調達されています。より厳選された素材です。 品質に関して大切なことはたくさんありますが、まず第一には木の実であるコーヒーが収穫される時点において、 きちんと完熟しているかどうかということ。それが、コーヒーの風味の豊かさにつながります。 焙煎については、ロースター(焙煎人)の哲学が反映されるべきと考えています。 「素材本来の味を引き出す」という表現をコーヒーにおいてもよく目にしますが、少々説明不足です。 そのコーヒーの味作りをしていく上で、香り、酸味、甘味、口に含んだ質感、またあるものは苦味など、 数ある要素の中でどの部分に重きを置くか。そのバランスの取り方こそが重要です。 バランスを考える上で決め手となる要素は何かというと、、、自分の好みもありますが、お客様が飲んでどう感じるかに思いを至らせることも重要だと思っています。 ? 即ち、私たちのコーヒーは生産者とロースター、そしてお客様との融合によって作られると思っています。ぜひ皆さんも、私たちのコーヒーの担い手になりましょう。
※発送について(必ずお読みください)※ ・こちらの商品は混載品がなければ送料がお得な日本郵便「クリックポスト」でお届けします。 ・ポスト投函となりますのでご了承ください(追跡番号あり)。 【商品詳細】 「トータル300gはちょっと多い、、、」という声にお応えし、ハーフサイズをご用意しました。 スパークコーヒーの定番ラインナップ6種の中から3種類、50gずつ自由に選べるセットです。 以前の「おまかせセット」は大人気だったものの、好みと違ったらどうしよう、という不安もあったかと思います。 そこで、初めての方もリピーターの方でも安心してご注文いただける、「選べるセット」へとアップデートしました! スパークコーヒーの焙煎は浅いものから深いものまでラインナップしています。 シングルオリジンの味わいの違いを表現するため、結果的に浅めの焙煎が多めのラインナップにはなっています。 浅煎りでも深煎りでも、共通しているのは甘さがしっかりあることと、後味の綺麗さです。 そこがスパークコーヒーの焙煎の特徴です。 各銘柄の味わいについては、画像スワイプでご確認ください。 ご注文画面へ進むと、お好きな銘柄を選択できます。 単品で3種ご注文いただくより若干お得になります。 選択可能銘柄 スパークブレンド(浅煎り) ダークブレンド(深煎り) エルサルバドル サンタリタ(浅煎り) インドネシア スマトラ(浅煎り) エチオピア イルガチェフ(浅煎り) ブラジル ダテーラ(中煎り) 焙煎機 : 東京産機工業TG-5(半熱風5キロタイプ) 賞味期限 : 豆の状態で焙煎日(パッケージに記載)から90日、粉の場合は挽いた日(出荷日)からなるべく1ヶ月以内 【SPARK COFFEE ROASTERSについて】 “おいしいコーヒーで、一日が輝く” -Good coffee sparks your day- コーヒーがおいしいと、その日一日がなんだか良く思えてきますよね。そんな体験を提供したいという思いで、夫婦で営む自家焙煎コーヒーショップです。 仙台駅から繁華街とは逆側に徒歩15分。地元の商店街の中に佇む私たちのお店めがけて、地域の方はもちろん国内外からコーヒー好きが訪れます。 “おいしいコーヒー”を追求していく中で、コーヒー競技会の最高峰「ジャパンバリスタチャンピオンシップ(JBC)」に全国で唯一夫婦2人揃って出場している #チャレンジャー夫婦 でもあり、本気で日本のトップを目指しています。 JBCへの挑戦は2017年からスタートし、まだ満足いく結果を残せてはいませんが、焙煎技術を競う「JAPAN ROASTER COMPETITION 2019」においては全国49店舗中6位でファイナリストに選出されました。 仙台からの挑戦を応援していただければ幸いです。ご注文心よりお待ちしております。 【品質へのこだわり】 SPARK COFFEE ROASTERSが焙煎するコーヒーは、私たちが100%の信頼を置く、産地を知り尽くし、生産者と太いパイプで繋がれたインポーターによって調達されています。より厳選された素材です。   品質に関して大切なことはたくさんありますが、まず第一には木の実であるコーヒーが収穫される時点において、 きちんと完熟しているかどうかということ。それが、コーヒーの風味の豊かさにつながります。   焙煎については、ロースター(焙煎人)の哲学が反映されるべきと考えています。 「素材本来の味を引き出す」という表現をコーヒーにおいてもよく目にしますが、少々説明不足です。 そのコーヒーの味作りをしていく上で、香り、酸味、甘味、口に含んだ質感、またあるものは苦味など、 数ある要素の中でどの部分に重きを置くか。そのバランスの取り方こそが重要です。   即ち、個性的なコーヒーとは、素材とロースターとの融合によって作られると、私たちは考えています。 私たちだからこそ出せる味わいのコーヒーを、是非ご家庭でも。
※発送について(必ずお読みください) こちらの商品は日本郵便「ゆうパック」にて発送致します。 ※包装形態について プルダウンメニューにて「通常ラッピング」か「のし」をお選びいただきます。 のしに記載の内容については「お問い合わせボタン」にてご指定ください(特にご指定のない場合は写真3枚目のようにご用意致します)。 ご注文前は「商品についての問い合わせ」ご注文後でも「注文情報の追加連絡」という形でやりとりが可能です。 その他、ラッピングに関してご要望がございましたらお知らせください。 【商品詳細】 スパークコーヒーの定番ラインナップ6種の中から3種類、100gずつ自由に選べるセットです。 スパークコーヒーの焙煎は浅いものから深いものまでラインナップしています。 シングルオリジンの味わいの違いを表現するため、結果的に浅めの焙煎が多めのラインナップにはなっています。 浅煎りでも深煎りでも、共通しているのは甘さがしっかりあることと、後味の綺麗さです。 そこがスパークコーヒーの焙煎の特徴です。 各銘柄の味わいについては、画像スワイプでご確認ください。 ご注文画面へ進むと、お好きな銘柄を選択できます。 選択可能銘柄 スパークブレンド(浅煎り) ダークブレンド(深煎り) エルサルバドル サンタリタ(浅煎り) インドネシア スマトラ(浅煎り) エチオピア イルガチェフ(浅煎り) ブラジル ダテーラ(中煎り) 焙煎機 : 東京産機工業TG-5(半熱風5キロタイプ) 賞味期限 : 豆の状態で焙煎日(パッケージに記載)から90日、粉の場合は挽いた日(出荷日)からなるべく1ヶ月以内 【SPARK COFFEE ROASTERSについて】 “おいしいコーヒーで、一日が輝く” -Good coffee sparks your day- コーヒーがおいしいと、その日一日がなんだか良く思えてきますよね。そんな体験を提供したいという思いで、夫婦で営む自家焙煎コーヒーショップです。 仙台駅から繁華街とは逆側に徒歩15分。地元の商店街の中に佇む私たちのお店めがけて、地域の方はもちろん国内外からコーヒー好きが訪れます。 “おいしいコーヒー”を追求していく中で、コーヒー競技会の最高峰「ジャパンバリスタチャンピオンシップ(JBC)」に全国で唯一夫婦2人揃って出場している #チャレンジャー夫婦 でもあり、本気で日本のトップを目指しています。 JBCへの挑戦は2017年からスタートし、まだ満足いく結果を残せてはいませんが、焙煎技術を競う「JAPAN ROASTER COMPETITION 2019」においては全国49店舗中6位でファイナリストに選出されました。 仙台からの挑戦を応援していただければ幸いです。ご注文心よりお待ちしております。 【品質へのこだわり】 SPARK COFFEE ROASTERSが焙煎するコーヒーは、私たちが100%の信頼を置く、産地を知り尽くし、生産者と太いパイプで繋がれたインポーターによって調達されています。より厳選された素材です。 品質に関して大切なことはたくさんありますが、まず第一には木の実であるコーヒーが収穫される時点において、 きちんと完熟しているかどうかということ。それが、コーヒーの風味の豊かさにつながります。 焙煎については、ロースター(焙煎人)の哲学が反映されるべきと考えています。 「素材本来の味を引き出す」という表現をコーヒーにおいてもよく目にしますが、少々説明不足です。 そのコーヒーの味作りをしていく上で、香り、酸味、甘味、口に含んだ質感、またあるものは苦味など、 数ある要素の中でどの部分に重きを置くか。そのバランスの取り方こそが重要です。 バランスを考える上で決め手となる要素は何かというと、、、自分の好みもありますが、お客様が飲んでどう感じるかに思いを至らせることも重要だと思っています。 ? 即ち、私たちのコーヒーは生産者とロースター、そしてお客様との融合によって作られると思っています。ぜひ皆さんも、私たちのコーヒーの担い手になりましょう。
コスタリカラ・カンデリージャハニーティピカ500g】商品情報 内容量 生豆時500g 原材料 コーヒー豆 原産国 コスタリカ 賞味期間 ポティエコーヒーでは、焙煎したてのおいしいコーヒー をお飲みいただく事にこだわり、賞味期間を30日と設定 しております。 ※開封後はお早めにお飲みください。 保存方法 開封後は密封容器に移していただくことをおすすめして おります。 開封前の長期間の保存は、冷凍庫で保存していただく と新鮮な状態を多少維持できます。 豆の挽き方 一般的な中細挽きでお届けします。 備考 表示グラム数は生豆における数値です。 焙煎しますと量が20%前後少なくなりますのでご了承 ください。
内容量 コスタリカ シュマバ エル キンカジュー チェリーレポサド レッドハニー 賞味期限 新鮮な香り風味をお楽しみいただくためにも焙煎日より1ヶ月以内の消費をお勧めします。消費期限は焙煎日より1年間。 保存方法 冷暗所で保存して下さい。長期保存の場合は冷凍をお勧めします。 原材料 珈琲豆 商品説明 国 コスタリカ 標高 1750m エリア ウエストバレー、ナランホ、アラフェラ 品種 ビジャサルチ 農園名 シュマバ・ミル/モンテ・ロウルデス農園 エル・キンカジュー区画 生産処理 レッドハニー(チェリーレポサド) 生産者 フランシスコ・メナ ◎クレエ焙煎士からのカップテイスターコメント フルーティーなフレーバー、キウイやレモンのような甘味と酸味の風味に透明感のあるなめらかな口当たり。 多様なフルーティーさが感じられる素晴らしい余韻。去年に引き続き、今年も品質の高い素晴らしいコスタリカコーヒーとなっております。 ※クレエの焙煎士が、焙煎から1〜2日後のコーヒー豆を使用しペーパードリップで淹れたコーヒーのテイスティングコメントです。ご参考までにご覧ください。のし、包装には対応しておりません。
商品情報名称レギュラーコーヒー原材料コーヒー豆内容量300g(100g×3個)賞味期限パッケージに記載保存方法直射日光、高温多湿を避けてください販売者珈琲丸 coffee-maru. × 煎りたて珈琲神奈川県川崎市高津区二子2−18−9HOME194−C電話番号044−819−7739【送料無料】 コーヒー豆 300g 「コスタリカ シュガーマウンテン」中深煎り フルシティロースト 最初から最後までとっても甘口 珈琲豆 レギュラーコーヒー 自家焙煎珈琲 自家焙煎コーヒー ポイント消化 バレンタイン 母の日 父の日 グルメ やさしい口当たりと豊かな甘味。ご注文後に焙煎し鮮度抜群のコーヒー豆をお届けします! たっぷり飲める300g! 柑橘系とナッツの優しい香りがマイルドな酸味と好相性。ほのかな苦味が口の中に広がり、あと味の甘味もたっぷりあります。香り、甘味、苦味それぞれのバランスがいいです。レギュラー コーヒー豆 焙煎豆 焙煎コーヒー豆エスプレッソ 自家焙煎 珈琲豆 自家焙煎コーヒー お試し 贈り物 焙煎珈琲豆 中挽き 細挽き 粗挽き ドリップコーヒー 煎りたて コク 甘味 苦味 おためし【生産国】 コスタリカ【生産地】 セントタラス【生産者】 ガンボア農園【標高】 1,700m〜1,900m【品種】 カトゥーラ【規格】 SHB【生産処理】 ウォッシュド【おすすめ焙煎度】 ほろにが中深煎り(フルシティロースト)【味のイメージ】 香り★★☆☆ コク★★★☆ 酸味★☆☆☆ 苦味★★★☆ 甘味★★★★コーヒー豆 珈琲豆 レギュラーコーヒー 豆 焙煎豆 焙煎コーヒー豆 焙煎珈琲豆 自家焙煎珈琲 自家焙煎コーヒー お試し おためし 中深煎り フルシティロースト 自家焙煎 中挽き 細挽き 粗挽き 煎りたて 新鮮 コク 甘味 苦味 2
商品情報名称レギュラーコーヒー原材料コーヒー豆内容量400g(100g×4個)賞味期限パッケージに記載保存方法直射日光、高温多湿を避けてください販売者珈琲丸 coffee-maru. × 煎りたて珈琲神奈川県川崎市高津区二子2−18−9HOME194−C電話番号044−819−7739【送料無料】 コーヒー豆 400g 「コスタリカ シュガーマウンテン」中深煎り フルシティロースト 最初から最後までとっても甘口 珈琲豆 レギュラーコーヒー 自家焙煎珈琲 自家焙煎コーヒー ポイント消化 バレンタイン 母の日 父の日 グルメ やさしい口当たりと豊かな甘味。ご注文後に焙煎し鮮度抜群のコーヒー豆をお届けします! たっぷり飲める400g! 柑橘系とナッツの優しい香りがマイルドな酸味と好相性。ほのかな苦味が口の中に広がり、あと味の甘味もたっぷりあります。香り、甘味、苦味それぞれのバランスがいいです。【生産国】 コスタリカ【生産地】 セントタラス【生産者】 ガンボア農園【標高】 1,700m〜1,900m【品種】 カトゥーラ【規格】 SHB【生産処理】 ウォッシュド【おすすめ焙煎度】 ほろにが中深煎り(フルシティロースト)【味のイメージ】 香り★★☆☆ コク★★★☆ 酸味★☆☆☆ 苦味★★★☆ 甘味★★★★コーヒー豆 珈琲豆 レギュラーコーヒー 豆 焙煎豆 焙煎コーヒー豆 焙煎珈琲豆 自家焙煎珈琲 自家焙煎コーヒー お試し おためし 中深煎り フルシティロースト 自家焙煎 中挽き 細挽き 粗挽き 煎りたて 新鮮 コク 甘味 苦味 2
商品情報名称レギュラーコーヒー原材料コーヒー豆内容量100g賞味期限パッケージに記載保存方法直射日光、高温多湿を避けてください販売者珈琲丸 coffee-maru. × 煎りたて珈琲神奈川県川崎市高津区二子2−18−9HOME194−C電話番号044−819−7739【送料無料】 コーヒー豆 100g 「コスタリカ シュガーマウンテン」中深煎り フルシティロースト 最初から最後までとっても甘口 珈琲豆 レギュラーコーヒー 自家焙煎珈琲 自家焙煎コーヒー ポイント消化 バレンタイン グルメ やさしい口当たりと豊かな甘味。ご注文後に焙煎し鮮度抜群のコーヒー豆をお届けします! お試し用100g 柑橘系とナッツの優しい香りがマイルドな酸味と好相性。ほのかな苦味が口の中に広がり、あと味の甘味もたっぷりあります。香り、甘味、苦味それぞれのバランスがいいです。レギュラー コーヒー豆 焙煎豆 焙煎コーヒー豆 エスプレッソ 自家焙煎 珈琲豆 自家焙煎コーヒー お試し 贈り物 焙煎珈琲豆 中挽き 細挽き 粗挽き ドリップコーヒー 煎りたて コク 甘味 苦味 おためし【生産国】 コスタリカ【生産地】 セントタラス【生産者】 ガンボア農園【標高】 1,700m〜1,900m【品種】 カトゥーラ【規格】 SHB【生産処理】 ウォッシュド【おすすめ焙煎度】 ほろにが中深煎り(フルシティロースト)【味のイメージ】 香り★★☆☆ コク★★★☆ 酸味★☆☆☆ 苦味★★★☆ 甘味★★★★ 2
内容量 スペシャルティコーヒー200g×3銘柄 エルサルバドル ディビナ・プロヴィデンシア オレンジブルボン ナチュラル コスタリカ シュマバ エル キンカジュー チェリーレポサド レッドハニー グァテマラ エルインヘルト タンザニア カトゥアイ 賞味期限 新鮮な香り風味をお楽しみいただくためにも焙煎日より1ヶ月以内の消費をお勧めします。消費期限は焙煎日より1年間。 保存方法 お客様に新鮮でおいしく、香りのより珈琲を楽しんで頂くためにも、冷暗所または冷凍での保存をお勧めします。 原材料 スペシャルティコーヒーの生豆 商品説明 クレエ焙煎人イチオシのスペシャルティコーヒー3銘柄セット/ 数量限定ロット 発送日焙煎で新鮮、ハンドピックも丁寧にしているので安心の自家焙煎コーヒーです!※こちらの商品はのし、包装には対応しておりません。
商品情報名称レギュラーコーヒー原材料コーヒー豆内容量200g(100g×2個)賞味期限パッケージに記載保存方法直射日光、高温多湿を避けてください販売者珈琲丸 coffee-maru. × 煎りたて珈琲神奈川県川崎市高津区二子2−18−9HOME194−C電話番号044−819−7739【送料無料】 コーヒー豆 200g 「コスタリカ シュガーマウンテン」中深煎り フルシティロースト 最初から最後までとっても甘口 珈琲豆 レギュラーコーヒー 自家焙煎珈琲 自家焙煎コーヒー ポイント消化 バレンタイン 母の日 父の日 グルメ やさしい口当たりと豊かな甘味。ご注文後に焙煎し鮮度抜群のコーヒー豆をお届けします! 賞味期限内に飲める200g! 柑橘系とナッツの優しい香りがマイルドな酸味と好相性。ほのかな苦味が口の中に広がり、あと味の甘味もたっぷりあります。香り、甘味、苦味それぞれのバランスがいいです。レギュラー コーヒー豆 焙煎豆 焙煎コーヒー豆エスプレッソ 自家焙煎 珈琲豆 自家焙煎コーヒー お試し 贈り物 焙煎珈琲豆 中挽き 細挽き 粗挽き ドリップコーヒー 煎りたて コク 甘味 苦味 おためし【生産国】 コスタリカ【生産地】 セントタラス【生産者】 ガンボア農園【標高】 1,700m〜1,900m【品種】 カトゥーラ【規格】 SHB【生産処理】 ウォッシュド【おすすめ焙煎度】 ほろにが中深煎り(フルシティロースト)【味のイメージ】 香り★★☆☆ コク★★★☆ 酸味★☆☆☆ 苦味★★★☆ 甘味★★★★コーヒー豆 珈琲豆 レギュラーコーヒー 豆 焙煎豆 焙煎コーヒー豆 焙煎珈琲豆 自家焙煎珈琲 自家焙煎コーヒー お試し おためし 中深煎り フルシティロースト 自家焙煎 中挽き 細挽き 粗挽き 煎りたて 新鮮 コク 甘味 苦味 2
商品情報名称レギュラーコーヒー原材料コーヒー豆内容量500g(100g×5個)賞味期限パッケージに記載保存方法直射日光、高温多湿を避けてください販売者珈琲丸 coffee-maru. × 煎りたて珈琲神奈川県川崎市高津区二子2−18−9HOME194−C電話番号044−819−7739【送料無料】 コーヒー豆 500g 「コスタリカ シュガーマウンテン」中深煎り フルシティロースト 最初から最後までとっても甘口 珈琲豆 レギュラーコーヒー 自家焙煎珈琲 自家焙煎コーヒー ポイント消化 バレンタイン 母の日 父の日 グルメ やさしい口当たりと豊かな甘味。ご注文後に焙煎し鮮度抜群のコーヒー豆をお届けします! たっぷり飲める500g! 柑橘系とナッツの優しい香りがマイルドな酸味と好相性。ほのかな苦味が口の中に広がり、あと味の甘味もたっぷりあります。香り、甘味、苦味それぞれのバランスがいいです。【生産国】 コスタリカ【生産地】 セントタラス【生産者】 ガンボア農園【標高】 1,700m〜1,900m【品種】 カトゥーラ【規格】 SHB【生産処理】 ウォッシュド【おすすめ焙煎度】 ほろにが中深煎り(フルシティロースト)【味のイメージ】 香り★★☆☆ コク★★★☆ 酸味★☆☆☆ 苦味★★★☆ 甘味★★★★コーヒー豆 珈琲豆 レギュラーコーヒー 豆 焙煎豆 焙煎コーヒー豆 焙煎珈琲豆 自家焙煎珈琲 自家焙煎コーヒー お試し おためし 中深煎り フルシティロースト 自家焙煎 中挽き 細挽き 粗挽き 煎りたて 新鮮 コク 甘味 苦味 ペーパーフィルター フレンチプレス エスプレッソ 父 男性 グルメ 粉 業務用 ドリップ 2
ASAHI COFFEE 生豆鑑定士が厳選したスペシャルティ・ プレミアムコーヒーが入っているお試しセットAとなります。お試しコーヒーセットA 50g×5種類 250g*在庫状況に応じて都度内容を変更しますので詳細をご確認願います。*同一梱包可能商品です。(FUJI みるっこを除く)同一梱包につき送料無料にて発送させて頂きます。 高地産ティピカコーヒーが持つ「ドライでかつスウィート」、ワインにも似たフルーティさが特徴的で香りとマイルドな酸味が、しっかりとした深いコクをより一層引きたて、豊かな味わいが後口に広がります!!苦味・・★ 酸味・・★★★ 甘み・・★★★農園名・農園主 :サントゥアリオ農園・ カミーロ・メリサルデ 地域 :ポパヤン グアヤボス品種 :レッドティピカ100%精製方法 :Fully Washed (水洗式) モカ独特の甘みコクがより深くフルーティーな香りとバランスの取れた味。今回、そのイルガチェフをグレード1という最高品質の規格でお届けいたします。すばらしいフレーバーをご堪能ください。苦味・・★★ 酸味・・★★★ 甘み・・★★原産国: エチオピア産地: シダモ県 イルガチェフ地区農協: イルガチェフェコーヒー生産者組合連合規格: Grade-1品種: エチオピア原種標高: 1800〜2350メートル精選方法: ウォッシュド キューバ産の最上級品。マイルドな風味とバランスのとれた繊細な味はブルーマウンテンと並び称される逸品です。≪アラビカ種≫アラビカ種の豆で香り・コクそして上品なキレの良い苦味が特徴。苦味・・★★ 酸味・・★★ 甘み・・★★生産地 : キューバプロセス :ウォッシュド(水洗式)規格: S18 UPプロセス :ウォッシュド(水洗式)標高 ;1000m以上の山岳地帯原産国: キューバ High Quality Coffee from PANAMAワインのようなフレバーで、完熟チェリーやブルーベリーを連想させる甘味と酸味のバランスが絶妙です。苦味が少なく、後口に綺麗な甘さが広がる非常に飲みやすいコーヒーです。苦味・・★ 酸味・・★★★ 甘み・・★★★品名:ハートマン カツーラ ナチュラル生産国:パナマ地域 :チリキ県カンデラ地区サンタクララ生産者:ハートマン・ファミリー規格 :SHB、EP欠点規格 :0-6/300gスクリーン :スクリーン16アップ木の品種 :カトゥーラ標高 :1500m精製方法 :ナチュラルロースト ;ハイロースト(中煎り) グァテマラ オーガニックコーヒーは、自然そのもので、心地よいアロマと口に含んだ時に活き活きとした甘さが引き立ち、柔らかなアフターテイストは美しく、とてもバランスの良いコーヒーです。良質の有機コーヒーを!!苦味・・・★ 酸味・・・★★★ 甘み・・・★★★生 産 者: チョフスニル生産者組合生産地域: ウエウエテナンゴ精選方法: ウオッシュド (水洗式)品 種: ティピカ ブルボン標 高: 1,300m 〜 1,800m取得認証: フェアトレード認証JASオーガニック認証 <スペシャルティコーヒーの定義>スペシャルティーコーヒーは生産から精製、流通まで一貫したトレーサビリティーが明確であること。スぺシャルティーコーヒーは自然環境を尊重し、人道的な取り組みによって生産されること。スペシャルティーコーヒーは標準的なコーヒーと一線を画し、品質に対するプレミアムが支払われて取引されることです。