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商品情報 名称 コーヒー豆内容量 生豆209g スノートップ (焙煎により浅煎り10%深入り20%前後減少します。)原材料 コーヒー豆保存方法 密閉容器に入れ、陽の当たらない場所で保管してください賞味期限 焙煎日から1年原産国名 タンザニア輸入者 株式会社コーヒーロースト神奈川県横浜市 コーヒー豆お試し1500円 生豆209g スノートップ (焙煎により浅煎り10%深入り20%前後減少します。) カフェオレ,マイルド,苦味 酸味 珈琲 コーヒー豆 を オーダー 焙煎 エスプレッソ アイス コーヒー など オーダー 自家焙煎 でご注文いただいてから焙煎致します。 1 家カフェ で 美味しい おいしい スペシャリティー コーヒー 2 焼き立て 香り の コーヒー豆 を クイックポスト で お届け コーヒーロースト 楽天 店 2
商品情報 名称 コーヒー豆内容量 原材料 コーヒー豆保存方法 密閉容器に入れ、陽の当たらない場所で保管してください賞味期限 焙煎日から1年原産国名 インドネシア・タンザニア・他輸入者 株式会社コーヒーロースト神奈川県横浜市 お試し1500円 生豆 196 g 冬BL (焙煎により浅煎り10%深入り20%前後減少します。) カフェオレ,マイルド,苦味 酸味 珈琲 コーヒー豆 を オーダー 焙煎 エスプレッソ アイス コーヒー など オーダー 自家焙煎 でご注文いただいてから焙煎致します。 1 家カフェ で 美味しい おいしい スペシャリティー コーヒー 2 焼き立て 香り の コーヒー豆 を クイックポスト で お届け コーヒーロースト 楽天 店 2
商品情報 名称 コーヒー豆内容量 お試し1500円 生豆 201g エーデルワイス (焙煎により浅煎り10%深入り20%前後減少します。)原材料 コーヒー豆 保存方法 密閉容器に入れ、陽の当たらない場所で保管してください賞味期限 焙煎日から1年原産国名 タンザニア輸入者 株式会社コーヒーロースト神奈川県横浜市 お試し1500円 生豆 201g エーデルワイス (焙煎により浅煎り10%深入り20%前後減少します。) カフェオレ,マイルド,苦味 酸味 珈琲 コーヒー豆 を オーダー 焙煎 エスプレッソ アイス コーヒー など オーダー 自家焙煎 でご注文いただいてから焙煎致します。 1 家カフェ で 美味しい おいしい スペシャリティー コーヒー 2 焼き立て 香り の コーヒー豆 を クイックポスト で お届け コーヒーロースト 楽天 店 2
スペシャリティコーヒー豆をご家庭で 好評のジッパー付き200gパックです!タンザニア連合共和国 United Republic of Tanzania タンザニアといわれても「え?」って思われる方も いらっしゃいますよね。 タンザニアよりもキリマンジャロというネーミング のほうがポピュラーです。 アフリカ大陸東側、面積は日本の約2.5倍。 人口は3520万人です。少ないですね・・・ 首都はどこでしょう?・・・はい、答えは 「ドドマ」で法律上の首都ですね。実際に首都機能を 果たしているのは「ダルエスサラーム」です。 先ほどのキリマンジャロ。これはご存知、山の名前です。 ケニアとタンザニアの国境付近にありまして、 標高はなんと!びっくり5900メートルもあるんです! 酸素、少なそうー(笑) キリマが山で、ンジャロは輝くという意味です。 山頂に輝く雪から付いた名前でしょうね♪ キリマンジャロといえば強い酸味だ・・って思ってません? いえいえいえー、それが違うんです! 生豆の質、焙煎具合でそんな酸味の強いコーヒーなんて ないんですよ♪ 実際にクマさんコーヒーのタンザニア (キリマンジャロ・エーデルワイス)を飲まれて キリマンジャロの概念が変わりましたとおっしゃる お客様もいらっしゃるんです♪(^o^) タンザニアでの主要精算エリアは ブコバ、モシ、パレ、シボシ、ンベヤ(しりとりに使えます(笑)) などとなっています。 等級は豆のサイズによって「AA」「A」「B」などに 格付けされます。 水洗アラビカコーヒーで有名です。 日本の輸入では第7位で全体の3.3%になっています。 クマさんは好きですよ、タンザニア。(^o^)丿 あ、ちなみに世界で日本は5番目にコーヒー豆を輸入しています。 一番はアメリカ、次いでドイツ、フランス、イタリア、 そして日本です。コーヒーの好きな国民ですね♪
商品情報 名称 コーヒー豆内容量 原材料 コーヒー豆保存方法 密閉容器に入れ、陽の当たらない場所で保管してください賞味期限 焙煎日から1年原産国名 インドネシア・タンザニア・他輸入者 株式会社コーヒーロースト神奈川県横浜市 お試し1500円 生豆 196g プレミアムアイスBL (焙煎により浅煎り10%深入り20%前後減少します。) カフェオレ,マイルド,苦味 酸味 珈琲 コーヒー豆 を オーダー 焙煎 エスプレッソ アイス コーヒー など オーダー 自家焙煎 でご注文いただいてから焙煎致します。 1 家カフェ で 美味しい おいしい スペシャリティー コーヒー 2 焼き立て 香り の コーヒー豆 を クイックポスト で お届け コーヒーロースト 楽天 店 2
商品説明名称焙煎コーヒー豆 内容量200g賞味期限●豆のままの場合常温で2週間冷蔵で1ヶ月冷凍で2ヶ月●挽いた豆の場合常温で1週間冷蔵で2週間冷凍で1ヶ月 保存方法冷蔵・冷凍をお薦めしています。原材料コーヒー豆製造者コーヒー・シティ 山口県周南市楠木1丁目8−1 配送方法こちらはゆうパケット専用商品です。 配送方法でゆうパックを選択された場合も、 ゆうパケットでの配送となります。 ※日時指定はご利用いただけません。 ※ゆうパケットはポスト投函です。複数個のご注文で、2個口・3個口になる場合がございます。お客様の郵便ポストや新聞受けに入らない場合、不在通知が投函されます。その場合は、不在通知の内容でのご対応をお願い致します。
ドリップバッグのお得用パック、10個入りです。 当店オリジナルブレンドの2種類(No.1、No.2)が5個づつ入っています。 ※写真内のマグカップは付属していません ・名称 :コーヒードリップバッグ ・内容量:ドリップバック10個 ・原材料:コーヒー生豆 ・保存方法:直射日光を避け冷暗所にて保存 ・賞味期限:パッケージに記載 ・製造者:厳島株式会社 広島県廿日市市宮島町464-3
商品情報 名称 コーヒー豆内容量 原材料 コーヒー豆 保存方法 密閉容器に入れ、陽の当たらない場所で保管してください賞味期限 焙煎日から1年原産国名 コロンビア・タンザニア・他輸入者 株式会社コーヒーロースト神奈川県横浜市 コーヒー豆 お試し1500円 生豆 232g ヨーロピアンSP (焙煎により浅煎り10%深入り20%前後減少します。) カフェオレ,マイルド,苦味 酸味 珈琲 コーヒー豆 を オーダー 焙煎 エスプレッソ アイス コーヒー など オーダー 自家焙煎 でご注文いただいてから焙煎致します。 1 家カフェ で 美味しい おいしい スペシャリティー コーヒー 2 焼き立て 香り の コーヒー豆 を クイックポスト で お届け コーヒーロースト 楽天 店 2
モカ&キリマンジャロブレンド - MOCHA&KILIMANJARO BLENDエチオピア産モカコーヒーの柔らかな酸味と、タンザニア産キリマンジャロコーヒーの力強い酸味のバランスが良いブレンドコーヒーです。濃厚な味わいをお楽しみください。[ 焙煎度合 ]浅煎り□□□□■□□□深煎り成城石井オリジナルコーヒーのこだわり - アラビカ種100%コーヒー豆は大きくわけてアラビカ種とカネフォラ種の2種類に大別されます。アラビカ種は気候や病害虫の影響を受けやすい神経質な品種ですが、洗練された風味を持っています。成城石井オリジナルコーヒーはこのアラビカ種のみを使用し、芳醇な味わいを創り出します。おいしいコーヒーの入れ方1. コーヒーの分量はカップ1杯分につき、約10g〜12gが目安です。2. 新鮮な汲みたての水を沸かします。3. 器具やカップは温めてから使用します。4. お湯を注ぐ際は丁寧に、最初に少量のお湯でコーヒーを蒸らすことが大切なポイントです。5. お湯が粉全体にゆきわたるように4〜5回にわけて注ぎます。※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。特にご希望がございましたら、現在の商品を確認させていただきますのでご連絡くださいますようお願い申し上げます。※原材料表示・アレルギー情報は商品画像・現物の一括表示ラベルからご確認ください。食品の原材料表示については、掲載の内容と実物の表記が異なることがございます。お手元に届きましたら実物の一括表示にて、原材料等をご確認くださいますようお願い申し上げます。※法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
お使いの器具やお好みに合わせて豆の挽き方をお選びいただけます。 挽き具合がお分かりにならない時は以下の表をご参考にしてください。 それぞれの商品ページへ
※ メール便商品の配達についてご確認下さい ※・メール便商品は基本的にポスト投函となります(日時指定不可)・ポストに投函できない場合のみ手渡しの配達となります・不在時、ポスト投函が出来ない場合は不在票をお入れいたします・保管期限内にお受け取りが完了しない場合は自動的に返送されます・ご注文者と送付先が異なる場合は「注文者」へ返送されます・複数個ご注文の際はおまとめしてお送りする場合がございます・メール便商品を2点以上ご注文の際はメール便2通でお送りする場合がございます・メール便商品を3点以上ご注文の際は宅配便でお送りする場合がございます■ 商品説明タンザニアは国土の大半が高原、山岳地帯で北東部にアフリカ最高峰のキリマンジャロ(5895メートル)がそびえたちます。コーヒー栽培に適した火山性土壌と適度な雨量に恵まれたその山の裾野で栽培されるのが、アフリカを代表する銘柄キリマンジャロ・コーヒーです。 その中でAAは粒の大きいものを揃えた最高等級です。 店長コメント: 中煎り程度ではやや強めのクリーンな酸味が際立ち、シティーローストで酸味、苦み、旨味のバランスがよくなり、さらに深煎りするとコク、香りも強まり、アイスコーヒーにおすすめです。■ 詳細生産国:タンザニア 生産地域:アルーシャ、ブコバ、ンゴロンゴロクレーター他 精製方法:水洗式■ 備考ハンドピックは行わず発送を行います。各国によって豆の大きさや形などが異なり、それぞれに個性があります。ぜひ、ハンドピック作業からコーヒーをお楽しみください。[激安!!コーヒー生豆販売][アフリカ・中東][タンザニア(キリマンジャロ) AA][JAN: ]
内容表示詳細 名称 KAFFAキリマンジャロ(ストレートコーヒー豆) 原材料名 コーヒー豆 生豆生産国 タンザニア 内容量 200g 賞味期限 6ヶ月 保存方法 常温日陰保存 直射日光を避ける、高温多湿を避ける 使用上の注意 封後はできるだけ早くご使用下さい。※1 挽き方 お好みの挽き方をお選び下さい。※2 製造業者 株式会社ガロン 〒465-0094 名古屋市名東区亀の井3-69-5 ※1 コーヒー豆は開封しますと、香りの成分が散逸しやすく、吸湿、酸化が進みますので、きっちり閉めて冷暗所での保存をお勧めします。 ※2 [ 豆のまま ] ミルをお持ちのお客様は、豆のままをお選び、お好みの挽き方でお楽しみ下さい。 [ 中細挽き ] ペーパーでドリップされる場合、通常はこの挽き方となります。 [ 粗挽き ] アメリカンテイストのさっぱりした珈琲をお好みの場合は、粗挽きをお選び下さい。
※1 コーヒー豆は開封しますと、香りの成分が散逸しやすく、吸湿、酸化が進みますので、きっちり閉めて冷暗所での保存をお勧めします。 ※2 [ 豆のまま ] ミルをお持ちのお客様は、豆のままをお選び、お好みの挽き方でお楽しみ下さい。 [ 中細挽き ] ペーパーでドリップされる場合、通常はこの挽き方となります。 [ 粗挽き ] アメリカンテイストのさっぱりした珈琲をお好みの場合は、粗挽きをお選び下さい。
◆商品名 キリマンジャロ ◆内容量 250g×2 ◆賞味期限 コーヒー豆は商品到着後一年間 ◆保存方法 賞味期限は一年ですが、焙煎直後の新鮮な状態でお届けさせて頂きますので、商品到着後は3か月以内にお召し上がり頂く事をお奨めいたします。 また、長期保存する場合は、当店の袋に入れたまま冷凍庫にて保管して頂きますと薫りが長持ちいたします。 ◆材質・原材料・原産国 珈琲豆・ ◆製造販売者 兵庫県たつの市揖西町小犬丸1947 株式会社FIAC 検索用タグ/いちまいのえ 一枚の絵 一枚乃絵 壱枚の絵 たつの 竜野市 イチマイノエ ケニーズ 株式会社FIAC フィアック kenny`s KENNY`S 兵庫県 自家焙煎珈琲 珈琲専門店 コロンビアコーヒー豆 キリマンジャロA.Aコーヒー豆 モカ(ハラー)コーヒー豆 ブルー マウンテンNo.1コーヒー豆 ハイ マウンテンコーヒー豆 ドミニカ(モンテアルト)コーヒー豆 ハイチ(EXファンシー)コーヒー豆 ハワイコナNo.1(EXファンシー)コーヒー豆 エメラルド マウンテンコーヒー豆 グァテマラ(アンティグアSHB)サンタバーバラコーヒー豆 モカ マタリNo.9コーヒー豆 コスタリカ(スプリングバレーマウンテン)コーヒー豆 ホンジュラス S.H.G (ドン・マニュエル) コーヒー豆 マイルド アウスレーゼ ブレンドコーヒー豆 ハウス ブレンドコーヒー豆 アビシニアンモカコーヒー豆 ケニアAA(ソヒィナフエステート)コーヒー豆 ブルーマウンテンNo.1(ピーベリー)コーヒー豆 キューバ(クリスタル マウンテン)コーヒー豆 プエルトリコ(ゴールデンカリブ)コーヒー豆 ブラジルゴールデンセラード(カフェ・ルシアーノ)#18コーヒー豆 100%完熟ティアラコーヒー豆 ガヨ マウンテンコーヒー豆 エクアドル(ピーベリー)コーヒー豆 アメリカン ブレンドコーヒー豆 ナチュール マイルド ブレンドコーヒー豆 ブルーマウンテン ブレンドコーヒー豆 マンデリン(リントン・ハリマウオ)コーヒー豆 デ・カフェ(カフェインレス コーヒー)コーヒー豆 アインシュペンナー ゴールド ブレンドコーヒー豆 カフェ・ザルツブルグコーヒー豆 ファクトリーブレンドコーヒー豆 炭火焼ブレンドコーヒー豆 プレミアムエスプレッソコーヒー豆 アフリカの大地コーヒー豆 モカ マタリ・スペシャル アイスコーヒー豆 カフェ・ボンジョルノコーヒー豆 マイルド アイス コーヒーコーヒー豆 イタリアン ローストコーヒー豆コーヒー豆 >table width="710"> キリマンジャロ 500g 250g×2袋 (約50杯分)
商品説明品名インドネシア スマトラマンデリン G-1 原材料名コーヒー豆 生豆生産国インドネシア スマトラ 内容量200g一杯あたりの水・粉の使用基準量160ml に対して約10g〜約14g 賞味期限粉の場合 4カ月 豆の場合 6カ月*鮮度が重要なので3週間〜1ヶ月以内での消費が好ましいです。保存方法高温多湿を避けてください。光を通さない密閉された缶などに入れて、常温で保存ください。 製造者株式会社 旭 珈 琲 〒550-0015大阪市西区南堀江3丁目12番21号 Tel:06-6531-2221ブルーマウンテンが現われるまでは、世界一と評されていた逸品で芳醇な苦味と滑らかなコク、後から湧き上がる香りは、まったりした余韻を楽しめます。オリエンタル風味たっぷりのマンデリンをお楽しみください。苦味に特徴の有る、ひと味違ったコーヒーです。苦味・・★★★ 酸味・・★ 甘み・・★★生産国:インドネシア地域 :スマトラ島北部の北スマトラ州精製方法 :スマトラ式作り方は独特で世界でも他地域で例をみない。チェリーやパーチメントなど外皮を完全に除去した上乾燥を行う。この理由は、収穫期と雨季が重なるため、速やかに乾燥を進めるためであるが、結果的には他にない特有の風味を醸し出すこととなります。味覚は複雑で集荷地域や焙煎方法により酸味、苦味、フルーティ、ボディ、コクのバランスが変化しがらっと雰囲気の変わるところがこのコーヒーの魅力でもあります。その個性的な味覚は世界でも知られたところで嗜好者も多いです。最終選別は4名一組で処理されますが、作業員の一人ずつそれぞれ除去する担当が決まっていて、丁寧に手選別されます。コーヒーの良さは"後味の良さ”で決まります。このことは、コーヒーを半分ぐらい飲んでから違いがよく分かります。その為にもこだわりの良品質の豆を使用しています。焙煎によって、コーヒーの命ともいえる風味と香りが生まれ、焙煎職人は豆の状態や気候条件などから焙煎釜の温度を決め焙煎していきます。旭珈琲では、焙煎歴40年の極めて技術の高い焙煎師が焙煎しております。世界各国の産地から厳選した生豆を仕入れるため、仕入れ業者様と強いパートナーシップを結び、綿密な連携を保ち仕入れチャネルを持っております。最高レベルでの品質維持確保のため、常に安定供給される豆を使用し、その中で極めて品質の高いコーヒーを選んでおります。さらに、旭珈琲で社内でカップテストを実施して、品質の確保改善に努めております。現在1989年設置の遠赤外線30kg焙煎機と1973年設置の20kg焙煎機の2機を使用。20kg焙煎機は、バーナの炎がドラムに接する高さを考え半熱風式を採用し500gでもサンプル焙煎の出来るFUJI ROYALの逸品です。良品質の豆を芯からゆっくりと膨らませ、各良品質の豆の持味を引き出します。旭珈琲では生豆鑑定マスターをはじめ、各階級のコーヒーインストラクターの資格を持つ従業員が在籍しております。1人でも多くのコーヒーファンを増やしたいという気持ちですのでお気軽にお問い合わせください。1カップを通じて、お客様に感動とストーリーを与えられるように旭珈琲のチャレンジは続いていきます。
商品説明品名深煎り インドネシア スマトラマンデリン G-1 原材料名コーヒー豆 生豆生産国インドネシア スマトラ 内容量200g一杯あたりの水・粉の使用基準量160ml に対して約10g〜約14g 賞味期限粉の場合 4カ月 豆の場合 6カ月*鮮度が重要なので3週間〜1ヶ月以内での消費が好ましいです。保存方法高温多湿を避けてください。光を通さない密閉された缶などに入れて、常温で保存ください。 製造者株式会社 旭 珈 琲 〒550-0015大阪市西区南堀江3丁目12番21号 Tel:06-6531-2221ブルーマウンテンが現われるまでは、世界一と評されていた逸品で芳醇な苦味と滑らかなコク、後から湧き上がる香りは、まったりした余韻を楽しめます。オリエンタル風味たっぷりのマンデリンをお楽しみください。苦味に特徴の有る、ひと味違ったコーヒーです。苦味・・★★★ 酸味・・★ 甘み・・★★生産国:インドネシア地域 :スマトラ島北部の北スマトラ州精製方法 :スマトラ式作り方は独特で世界でも他地域で例をみない。チェリーやパーチメントなど外皮を完全に除去した上乾燥を行う。この理由は、収穫期と雨季が重なるため、速やかに乾燥を進めるためであるが、結果的には他にない特有の風味を醸し出すこととなります。味覚は複雑で集荷地域や焙煎方法により酸味、苦味、フルーティ、ボディ、コクのバランスが変化しがらっと雰囲気の変わるところがこのコーヒーの魅力でもあります。その個性的な味覚は世界でも知られたところで嗜好者も多いです。最終選別は4名一組で処理されますが、作業員の一人ずつそれぞれ除去する担当が決まっていて、丁寧に手選別されます。コーヒーの良さは"後味の良さ”で決まります。このことは、コーヒーを半分ぐらい飲んでから違いがよく分かります。その為にもこだわりの良品質の豆を使用しています。焙煎によって、コーヒーの命ともいえる風味と香りが生まれ、焙煎職人は豆の状態や気候条件などから焙煎釜の温度を決め焙煎していきます。旭珈琲では、焙煎歴40年の極めて技術の高い焙煎師が焙煎しております。世界各国の産地から厳選した生豆を仕入れるため、仕入れ業者様と強いパートナーシップを結び、綿密な連携を保ち仕入れチャネルを持っております。最高レベルでの品質維持確保のため、常に安定供給される豆を使用し、その中で極めて品質の高いコーヒーを選んでおります。さらに、旭珈琲で社内でカップテストを実施して、品質の確保改善に努めております。現在1989年設置の遠赤外線30kg焙煎機と1973年設置の20kg焙煎機の2機を使用。20kg焙煎機は、バーナの炎がドラムに接する高さを考え半熱風式を採用し500gでもサンプル焙煎の出来るFUJI ROYALの逸品です。良品質の豆を芯からゆっくりと膨らませ、各良品質の豆の持味を引き出します。旭珈琲では生豆鑑定マスターをはじめ、各階級のコーヒーインストラクターの資格を持つ従業員が在籍しております。1人でも多くのコーヒーファンを増やしたいという気持ちですのでお気軽にお問い合わせください。1カップを通じて、お客様に感動とストーリーを与えられるように旭珈琲のチャレンジは続いていきます。
●産地:タンザニア ●評価:香り 評価:酸味 ●評価:ボディ 評価:甘味 ●用途:ストレート ●価格帯:501円〜1000円
200g、300g、400g、1kgは メール便(DM便)で 全国送料無料でお届けします ※2kg入りの商品は『ゆうパック』で発送いたします。 ※2kg入りの商品の荷姿はダンボール、コーヒー袋は アロマシールつきクラフト袋(500g×4袋)で発送いたします。 ※メール便2通に分けて発送いたします。2セットご注文の際は4通に分けての発送となります。 ※2kgの商品はゆうパックで発送いたします。 『ゆうパック』は代引決済、同梱、日時指定が可能です。 内容:コーヒー豆 200g入り・・・200g×1(20杯分)・メール便 300g入り・・・150g×2(30杯分)・メール便 400g入り・・・200g×2(40杯分)・メール便 1kg入り・・・250g×2(100杯分)・メール便 2kg入り・・・500g×4(200杯分)・ゆうぱっく(宅配便) 賞味期限:6ヶ月 保存方法:密封容器に入れ、冷凍庫または冷暗所で保管してください。 原材料:コーヒー豆原産国は以下の通り 品名 原産国 品名 原産国 キリマンジャロ タンザニア マンデリン・シボルガ インドネシア グァテマラSHB グァテマラ モカ・クイーン エチオピア コロンビアスプレモ コロンビア ウエウエテナンゴ グァテマラ サントス ブラジル ペルー・モンターニャベロニカ ペルー マンデリン インドネシア カフェ・ルシアーナ ブラジル ベリーダークモカ エチオピア アマレロ・アルコイリス ブラジル クリスタルマウンテン キューバ バリ神山 インドネシア 品名 使用しているコーヒー豆の主な原産国 アイスコーヒー インドネシア、グァテマラ、コロンビア、タンザニア アメリカンブレンド ブラジル、ホンジュラス、グァテマラ オリジナルブレンド コロンビア、インドネシア、タンザニア、グァテマラ、エチオピア 大正ブレンド インドネシア、グァテマラ、コロンビア たかくらブレンド ブラジル、コロンビア・タンザニア、グァテマラ クラシックブレンド ブラジル、タンザニア、グァテマラ、インドネシア マイルドブレンド ブラジル、コロンビア、ホンジュラス モカブレンド エチオピア、コロンビア、ブラジル モカジャバ エチオピア、インドネシア ★豆の挽き方について★ ドリップ、(ドリップ式コーヒーメーカー)の方には「中挽き」をおすすめしていますが、 「メリタ式」のドリッパーまたはコーヒーメーカーは細挽きが適している場合もあります。 器具に添付された説明書をご確認の上、ご注文下さい。 市販のコーヒー粉はドリップでもサイフォンでも使えるように 細挽き(ファイングラインド)になっています。 市販のコーヒー粉ぐらいの挽き方がお好みの方は、 「細挽き」または「中細挽き」をお選びください。 ※器具に付属したメジャーカップが小さい場合 (すりきりで6g程度のもの)は、「細挽き」の方が適しています。 一般的なカリタや三洋の器具のメジャーカップはすりきり一杯で10gです。 当店は半熱風式と こまめな焙煎にこだわっています 直火焙煎にこだわる焙煎店が多く見受けられます。 実際「直火」を店名に掲げる店が多いですね。 直火は難しく技術が必要とか、 豆の個性が一番引き出せる云々・・・ はたしてそうでしょうか? 焙煎機はその構造で3つに分かれます。 前述の『直火式』、当店の使う『半熱風式』、 大手メーカーが使う『熱風式』です。 こまめな焙煎が可能な小型の焙煎機の多くは 直式か半熱風であるため、自家焙煎店のほとんどが この2つの方式の焙煎機のいずれかを使っています。 ではここで、焙煎方式の違いによる味の差を イメージしやすいように、 各方式の焙煎方法を簡単に説明すると、 こんな感じです。 1)直火式・・・コンロの上に網を置いて生豆を煎る。 2)半熱風式・・・コンロでフライパンを使って生豆を煎りながら、 上からドライヤー(熱風)で加熱もする。 3)熱風式・・・コンロは使わず、ドライヤーだけで加熱する。 直火式は火が豆に直接当たるので、香味が強くなります。 ただし豆の外側から加熱するため、豆の中心まで火を通す間に どうしても豆の外側の方がよく焼けて、全体的に苦味が先行しやすくなります。 熱風式は、火に全く当たらないので、“焦げる”感じは薄れ、 香味には欠けますが、直火と比べるとマイルドな感じになります。 半熱風式は、豆に直接火は当たりませんが、 鉄板越しに火が当たり豆の外側は焦げるため、香ばしさが引き立ちます。 その一方、熱風でも加熱もするので、外側を焦がしすぎることなく 中心まで火を通すことができます。 そのため、外はこんがり、中はふっくらとした コーヒー豆を作ることができるのです。 焙煎する量が多くなると、 10キロ〜30キロ釜の大型焙煎機を導入し、 一度にたくさん焙煎できるようにするのが一般的です。 しかし当店は、鮮度にこだわり 少量の焙煎を心がけているので 2台ある焙煎機はどちらも5キロの半熱風釜です。 この“釜”を交互に使って、 常に、こまめな焙煎を心がけています。 コーヒーの味を最大限に引き出し 鮮度の高い豆をお届けする、 これが当店のモットーです。 当店独自の焙煎方法で焙煎されたコーヒーの数々。 半熱風焙煎機ならではのまろやかな味わいを 是非お試しください。 5種類(コロンビア、マンデリン、キリマンジャロ、グァテマラ、モカ)の豆からなる、人気 No.1 のブレンドです。香りが強くコクがあり、深みと広がりのある味わいは、当店のブレンド技術の結晶。どの豆にしようか迷ったら、ぜひこの豆を選んでください。 すっきりした飲み口で、まろやかな後味!食後のコーヒーにぴったりです。 (スタッフKさん)豆の挽き方はこちらを参考にどうぞ♪
200g、300g、400g、1kgは メール便(DM便)で 全国送料無料でお届けします ※2kg入りの商品は『ゆうパック』で発送いたします。 ※2kg入りの商品の荷姿はダンボール、コーヒー袋は アロマシールつきクラフト袋(500g×4袋)で発送いたします。 ※メール便2通に分けて発送いたします。2セットご注文の際は4通に分けての発送となります。 ※2kgの商品はゆうパックで発送いたします。 『ゆうパック』は代引決済、同梱、日時指定が可能です。 内容:コーヒー豆 200g入り・・・200g×1(20杯分)・メール便 300g入り・・・150g×2(30杯分)・メール便 400g入り・・・200g×2(40杯分)・メール便 1kg入り・・・250g×2(100杯分)・メール便 2kg入り・・・500g×4(200杯分)・ゆうぱっく(宅配便) 賞味期限:6ヶ月 保存方法:密封容器に入れ、冷凍庫または冷暗所で保管してください。 原材料:コーヒー豆原産国は以下の通り 品名 原産国 品名 原産国 キリマンジャロ タンザニア マンデリン・シボルガ インドネシア グァテマラSHB グァテマラ モカ・クイーン エチオピア コロンビアスプレモ コロンビア ウエウエテナンゴ グァテマラ サントス ブラジル ペルー・モンターニャベロニカ ペルー マンデリン インドネシア カフェ・ルシアーナ ブラジル ベリーダークモカ エチオピア アマレロ・アルコイリス ブラジル クリスタルマウンテン キューバ バリ神山 インドネシア 品名 使用しているコーヒー豆の主な原産国 アイスコーヒー インドネシア、グァテマラ、コロンビア、タンザニア アメリカンブレンド ブラジル、ホンジュラス、グァテマラ オリジナルブレンド コロンビア、インドネシア、タンザニア、グァテマラ、エチオピア 大正ブレンド インドネシア、グァテマラ、コロンビア たかくらブレンド ブラジル、コロンビア・タンザニア、グァテマラ クラシックブレンド ブラジル、タンザニア、グァテマラ、インドネシア マイルドブレンド ブラジル、コロンビア、ホンジュラス モカブレンド エチオピア、コロンビア、ブラジル モカジャバ エチオピア、インドネシア ★豆の挽き方について★ ドリップ、(ドリップ式コーヒーメーカー)の方には「中挽き」をおすすめしていますが、 「メリタ式」のドリッパーまたはコーヒーメーカーは細挽きが適している場合もあります。 器具に添付された説明書をご確認の上、ご注文下さい。 市販のコーヒー粉はドリップでもサイフォンでも使えるように 細挽き(ファイングラインド)になっています。 市販のコーヒー粉ぐらいの挽き方がお好みの方は、 「細挽き」または「中細挽き」をお選びください。 ※器具に付属したメジャーカップが小さい場合 (すりきりで6g程度のもの)は、「細挽き」の方が適しています。 一般的なカリタや三洋の器具のメジャーカップはすりきり一杯で10gです。 当店は半熱風式と こまめな焙煎にこだわっています 直火焙煎にこだわる焙煎店が多く見受けられます。 実際「直火」を店名に掲げる店が多いですね。 直火は難しく技術が必要とか、 豆の個性が一番引き出せる云々・・・ はたしてそうでしょうか? 焙煎機はその構造で3つに分かれます。 前述の『直火式』、当店の使う『半熱風式』、 大手メーカーが使う『熱風式』です。 こまめな焙煎が可能な小型の焙煎機の多くは 直式か半熱風であるため、自家焙煎店のほとんどが この2つの方式の焙煎機のいずれかを使っています。 ではここで、焙煎方式の違いによる味の差を イメージしやすいように、 各方式の焙煎方法を簡単に説明すると、 こんな感じです。 1)直火式・・・コンロの上に網を置いて生豆を煎る。 2)半熱風式・・・コンロでフライパンを使って生豆を煎りながら、 上からドライヤー(熱風)で加熱もする。 3)熱風式・・・コンロは使わず、ドライヤーだけで加熱する。 直火式は火が豆に直接当たるので、香味が強くなります。 ただし豆の外側から加熱するため、豆の中心まで火を通す間に どうしても豆の外側の方がよく焼けて、全体的に苦味が先行しやすくなります。 熱風式は、火に全く当たらないので、“焦げる”感じは薄れ、 香味には欠けますが、直火と比べるとマイルドな感じになります。 半熱風式は、豆に直接火は当たりませんが、 鉄板越しに火が当たり豆の外側は焦げるため、香ばしさが引き立ちます。 その一方、熱風でも加熱もするので、外側を焦がしすぎることなく 中心まで火を通すことができます。 そのため、外はこんがり、中はふっくらとした コーヒー豆を作ることができるのです。 焙煎する量が多くなると、 10キロ〜30キロ釜の大型焙煎機を導入し、 一度にたくさん焙煎できるようにするのが一般的です。 しかし当店は、鮮度にこだわり 少量の焙煎を心がけているので 2台ある焙煎機はどちらも5キロの半熱風釜です。 この“釜”を交互に使って、 常に、こまめな焙煎を心がけています。 コーヒーの味を最大限に引き出し 鮮度の高い豆をお届けする、 これが当店のモットーです。 当店独自の焙煎方法で焙煎されたコーヒーの数々。 半熱風焙煎機ならではのまろやかな味わいを 是非お試しください。 かなり深めに焙煎してあるので、濃くてへヴィな味わい。でも、一度飲んだらやめられなくなる、自慢のアイスコーヒーです。ホットで入れて、ミルクをたっぷり加えたカフェオーレも絶品。強力におすすめします。エスプレッソにも。ロブスタは使わず、100%アラビカ種にこだわって作っています。 豆の挽き方はこちらを参考にどうぞ♪
商品説明品名タンザニア キリマンジャロ カンジラルジ農園 原材料名コーヒー豆 生豆生産国タンザニア 南部 ンボジ地区 内容量200g一杯あたりの水・粉の使用基準量160ml に対して約10g〜約14g 賞味期限粉の場合 4カ月 豆の場合 6カ月*鮮度が重要なので3週間〜1ヶ月以内での消費が好ましいです。保存方法高温多湿を避けてください。光を通さない密閉された缶などに入れて、常温で保存ください。 製造者株式会社 旭 珈 琲 〒550-0015大阪市西区南堀江3丁目12番21号 Tel:06-6531-2221The SpecialtyCoffee from Tanzaniaタンザニア キリマンジャロ カンジラルジ農 スペシャルティコーヒー明るく綺麗な酸味とボディーが強い口あたりで、甘く複雑で華やかな香りがあります。明るい酸味は、甘い完熟したフルーツ、カシスを連想させ、飲みごたえのある一杯です♪生産地 : タンザニアエリア :南部 ンボジ地区農園名:カンジラルジ農園農園者;Willi氏プロセス:ウォッシュド (水洗式)規格 :AA TOP KIBO標高 :1,600m栽培品種: N39 (ブルボン系)選別所: アフリカンベッドで天日乾燥近年品質の向上が著しいタンザニア南部に位置する、カンジラルジ農園のコーヒーです。"キボー(KIBO )"は選ばれたコーヒーにのみ付けられる高品質の証です。タンザニアコーヒー協会からの受賞歴のある一流農園の最上級のコーヒーをお楽しみください。タンザニアのコーヒー生産地域には、キリマンジャロ山麓に広がる北部地区、西側国境付近の西部地区、マラウィとの国境付近の南部地区などがあります。日本では北部の人気がとても高い一方で、最大の生産量を誇る南部産のコーヒーはあまり流通していませんでした。コーヒーの良さは"後味の良さ”で決まります。このことは、コーヒーを半分ぐらい飲んでから違いがよく分かります。その為にもこだわりの良品質の豆を使用しています。焙煎によって、コーヒーの命ともいえる風味と香りが生まれ、焙煎職人は豆の状態や気候条件などから焙煎釜の温度を決め焙煎していきます。旭珈琲では、焙煎歴40年の極めて技術の高い焙煎師が焙煎しております。世界各国の産地から厳選した生豆を仕入れるため、仕入れ業者様と強いパートナーシップを結び、綿密な連携を保ち仕入れチャネルを持っております。最高レベルでの品質維持確保のため、常に安定供給される豆を使用し、その中で極めて品質の高いコーヒーを選んでおります。さらに、旭珈琲で社内でカップテストを実施して、品質の確保改善に努めております。現在1989年設置の遠赤外線30kg焙煎機と1973年設置の20kg焙煎機の2機を使用。20kg焙煎機は、バーナの炎がドラムに接する高さを考え半熱風式を採用し500gでもサンプル焙煎の出来るFUJI ROYALの逸品です。良品質の豆を芯からゆっくりと膨らませ、各良品質の豆の持味を引き出します。旭珈琲では生豆鑑定マスターをはじめ、各階級のコーヒーインストラクターの資格を持つ従業員が在籍しております。1人でも多くのコーヒーファンを増やしたいという気持ちですのでお気軽にお問い合わせください。1カップを通じて、お客様に感動とストーリーを与えられるように旭珈琲のチャレンジは続いていきます。
【味わい】 特徴として、柔らかく上品な酸味と甘み、芳醇なコクと香り、スッキリとした後味、バランスのとれたスペシャルティコーヒーです。ブラックで、アイスコーヒーとして飲んでも美味しいコーヒーです。 【焙煎士コメント】SNOW TOP(スノートップ)は、ドイツのチボー社にいたドイツ人が品質鑑定し、キボーの中から選り優れた豆のみをスノートップのブランド名で販売しています。基準を厳格に守るドイツ人気質がブランドを強化する事となり、不作の年にはスノートップに該当する物なしと言って認定していません。スノートップの名前の由来は、アーネスト・ヘミングウエイの名著”キリマンジャロの雪”にちなみTOP(アフリカ最高峰キリマンジャロ山の頂(いただき)に在るSNOW(赤道直下にありながら雪があるという奇跡)をイメージしたことからつけられました。現在ではタンザニアコーヒーの最高級品質を示すブランドになっています。本商品は、Qグレード認証にて84点を取っていることからも、品質に優れた仕上がりになっています。 【商品名】タンザニア AA スノートップ 【生産地】タンザニア メルー山麓、南東部 アルーシャ地区 【農園名】ブルカ(Burka)農園 【標高】1,350〜1,500m 【収穫時期】6月〜10月 【品種】ブルボン種、ケント種 【スクリーンサイズ】S19‥27%、S18‥63%、S17‥7%、S16…3% 【乾燥方法】天日乾燥 【収穫方法】手摘み 【Qグレードポイント】84.00点 【土壌】火山性土壌 【輸入時の形態】30kg麻袋入 【認証】Qグレード
タンザニア ディープブルーAA キリマンジャロ 野性的で良質な酸と香りが特徴で、 深く焙煎することで 酸が甘味をともなったコクに変わります。 ちょっと苦めで、酸味は少し残るように作っています。おためしくださいね。 内容 タンザニア 300g(150g X 2パック) アロマパックに入れてお届けいたします。 【発送】 メール便 A4封筒の入るポストかご確認くださいませ。 ※代金引換 他のメール便商品との同梱包 不可となります。 宅急便商品と同梱包される場合 送料が個別に計算されますが 改めて再計算し、ご連絡差し上げます。 コーヒー コーヒー豆 珈琲豆 コーヒーメーカー ドリップ
【ヒント】 焼き加減・挽き具合の説明はこちらをご覧下さい。 アフリカはタンザニア産のコーヒー豆 柔らかな酸味、甘み、香り、コクに優れ、 欧米のグルメ市場でも高い評価を得ています。 産地:タンザニア コーヒーの加工 ワンウェイバルブなど長期保存加工の指定はこちら ※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜20%前後少なくなります。
商品説明品名ブラジル サンアントニオ ショコラ ピーベリー 原材料名コーヒー豆 生豆生産国ブラジル ミナスジェライス州サンアントニオ地区 内容量200g一杯あたりの水・粉の使用基準量160ml に対して約10g〜約14g 賞味期限粉の場合 4カ月 豆の場合 6カ月*鮮度が重要なので3週間〜1ヶ月以内での消費が好ましいです。保存方法高温多湿を避けてください。光を通さない密閉された缶などに入れて、常温で保存ください。 製造者株式会社 旭 珈 琲 〒550-0015大阪市西区南堀江3丁目12番21号 Tel:06-6531-2221The Premium Coffee from Brazilブラジル サンアントニオ ショコラ ピーベリー プレミアムコーヒー甘味を伴ったナッツの香り、キャラメル、チョコレートのような香りがあり、アフターフレーバーで甘味が広がります。香り、酸味、ボディー、ほのかな苦味。どれをとってもバランスが良いです。エリア:ミナスジェライス州サンアントニオ地区生産者:サントアントニオ・エステートコーヒー生産者組合標高:1,000-1,100m規格:NO,2 ピーベリー品種:ムンドノーボ カトゥアイ プロセス:ナチュラル ( 非水洗式 )組合に属する20農園の中から、数農園をセレクト。組合に属する20農園の中から、数農園をセレクト。この地域特有の【重量感のある甘味を、安定してお届け出来る逸品】を選定ブレンドして作られたロットピーベリーとは??コーヒーの実には通常2つの種子が向かい合って入っていますが、稀に木の枝の先端に豆が1つしか入っていない実ができることがあり、これを「ピーベリー(丸豆)と呼びます。希少な豆として大変珍重されています。 *画像は中深煎り(シテイロースト)コーヒーの良さは"後味の良さ”で決まります。このことは、コーヒーを半分ぐらい飲んでから違いがよく分かります。その為にもこだわりの良品質の豆を使用しています。焙煎によって、コーヒーの命ともいえる風味と香りが生まれ、焙煎職人は豆の状態や気候条件などから焙煎釜の温度を決め焙煎していきます。旭珈琲では、焙煎歴40年の極めて技術の高い焙煎師が焙煎しております。世界各国の産地から厳選した生豆を仕入れるため、仕入れ業者様と強いパートナーシップを結び、綿密な連携を保ち仕入れチャネルを持っております。最高レベルでの品質維持確保のため、常に安定供給される豆を使用し、その中で極めて品質の高いコーヒーを選んでおります。さらに、旭珈琲で社内でカップテストを実施して、品質の確保改善に努めております。現在1989年設置の遠赤外線30kg焙煎機と1973年設置の20kg焙煎機の2機を使用。20kg焙煎機は、バーナの炎がドラムに接する高さを考え半熱風式を採用し500gでもサンプル焙煎の出来るFUJI ROYALの逸品です。良品質の豆を芯からゆっくりと膨らませ、各良品質の豆の持味を引き出します。旭珈琲では生豆鑑定マスターをはじめ、各階級のコーヒーインストラクターの資格を持つ従業員が在籍しております。1人でも多くのコーヒーファンを増やしたいという気持ちですのでお気軽にお問い合わせください。1カップを通じて、お客様に感動とストーリーを与えられるように旭珈琲のチャレンジは続いていきます。
内容表示詳細 名称 KAFFAセレブリティー(ブレンドコーヒー) 原材料名 コーヒー豆 生豆生産国 ブラジル、タンザニア、インドネシア、グァテマラ 内容量 200g 賞味期限 6ヶ月 保存方法 常温日陰保存 直射日光を避ける、高温多湿を避ける 使用上の注意 封後はできるだけ早くご使用下さい。※1 挽き方 お好みの挽き方をお選び下さい。※2 製造業者 株式会社ガロン 〒465-0094 名古屋市名東区亀の井3-69-5 ※1 コーヒー豆は開封しますと、香りの成分が散逸しやすく、吸湿、酸化が進みますので、きっちり閉めて冷暗所での保存をお勧めします。 ※2 [ 豆のまま ] ミルをお持ちのお客様は、豆のままをお選び、お好みの挽き方でお楽しみ下さい。 [ 中細挽き ] ペーパーでドリップされる場合、通常はこの挽き方となります。 [ 粗挽き ] アメリカンテイストのさっぱりした珈琲をお好みの場合は、粗挽きをお選び下さい。
商品説明商品名キリマンジャロブレンド名称 レギュラーコーヒー内容量300g 賞味期限袋記載保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。原材料コーヒー豆 商品説明キリマンジャロを50%配合。 キリマンジャロ特有の酸味と香りを活かしたマイルドブレンドです。生産国タンザニア、ブラジル、インドネシア、他備考豆のまま、または挽いた状態でお届け致します。 挽き目の種類と抽出方法の目安粗挽き :松屋式ドリップ ・パーコレター・プレス中挽き :ペーパーフィルター・サイフォン・コーヒーメーカー・ネル細挽き :水出しコーヒー極細挽き:エスプレッソ 製造者株式会社 松屋コーヒー本店名古屋市中区大須3丁目30番59号キリマンジャロブレンドキリマンジャロを50%配合。キリマンジャロ特有の酸味と香りを活かしたマイルドブレンドです。〜便利な袋に入っています〜湿気・酸素・光を通しにくい袋で鮮度を良い状態で保っています。チャック付の保存袋で後方面にガス抜きバルブが付いています。焙煎したコーヒー豆から出る炭酸ガスをこのバルブを通して外部へ放出し、袋の膨らみや破裂を防いでいます。