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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ベルタ ソーロペルジャン 木箱入り 700ml [FL イタリア ブランデー 1543]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス
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Grappa Stravecchia Distilleria Gualcoディスティレリア グアルコ (詳細はこちら)薄い黄色。フルーティーでスパイシーな香り。味わいはやわらかく調和がとれており、ドライフルーツのような余韻が長く続きます。単式蒸留機で蒸留後、1000リットルのトノー樽で3年間熟成。700mlドルチェットイタリア・ピエモンテグラッパグラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。パシフィック洋行株式会社グラッパ ストラヴェッキア ディスティレリア グアルコGrappa Stravecchia Distilleria Gualco生産者情報ディスティレリア グアルコ Distilleria Gualcoグアルコ蒸留所の歴史はパオロ・グアルコ氏が、アルト・モンフェラートにグアルコ蒸留所を設立した1870年にまで遡ります。グアルコ蒸留所は彼の息子パオロ2世が、そしてその後に息子のデュイリオが、代々父の仕事を引き継いでいきました。しかし一方でパオロ2世のもう一人の息子、マテオ1世は独自で「グアルコ・マテオ蒸留所」を造り、その後彼の息子バルトロメオに引き継がれました。1932年、アルゼンチンから同時に帰郷したデュイリオとその従兄弟バルトロメオは、力を合わせて一つの蒸留所、「グアルコ・バルトロメオ蒸留所」を1934年に設立しました。グアルコ・バルトロメオは、その品質の高さとそのカリスマ性から「グラッパの魔術師」と呼ばれ、当初小規模にも関わらず、最も有名な蒸留所となりました。その後デュイリオの娘スザンナが引き継ぎ、グアルコ家の豊富な知識と経験、伝統をすべてを知る重要な後継者となりました。それらの財産が彼女の息子アレッサンドロと彼女の孫、6代目にあたるジョルジオとマルセラに引き継がれ、現在に至ります。グアルコでは伝統的かつ珍しい非連続式蒸留法を用いています。使用する絞りかすは品質の良いものだけを厳選して用い、単一品種で造ります。
Grappa Del Conte Saladini Pilastriサラディーニ ピラストリ (詳細はこちら)サラディーニ・ピラストリのワインに使われたぶどうの搾り粕を蒸留。伝統的的な単式蒸留繊細でエレガント、透き通った味わい。条件のよいぶどう畑で栽培された高品質のぶどうのアロマが印象的なグラッパです。700mlモンテプルチアーノ、サンジョヴェーセ、アリアーニコイタリア・マルケグラッパグラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。日欧商事株式会社
Grappa Di Moscato Rosa Distilleria Pilzer Srlディスティッレリア ピルツァー (詳細はこちら)バラの花びらの繊細なアロマやスパイス、複雑な花の香りを含む非常に長い余韻が特徴。味わいはあくまで繊細かつ上品、洗練されたノートが初めから終わりまで継続する。500mlモスカートローザイタリア・トレンティーノ アルト アディジェグラッパグラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックス
Grappa Di Moscato Rosa Vetro Soffiato Artigianale Distilleria Pilzer Srlディスティッレリア ピルツァー (詳細はこちら)バラの花びらの繊細なアロマやスパイス、複雑な花の香りを含む非常に長い余韻が特徴。味わいはあくまで繊細かつ上品、洗練されたノートが初めから終わりまで継続する。500mlモスカートローザイタリア・トレンティーノ アルト アディジェグラッパグラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックス
Grappa Di Pinot Nero Distilleria Pilzerディスティッレリア ピルツァー (詳細はこちら)ラズベリーのニュアンス、時折心地良いハーブのようなノート。時間とともに熟したフルーツのアロマが立ち込め、主張のはっきりとした独自の特徴をもつ。調和のとれた長い余韻が続く。500mlピノ ネロイタリア・トレンティーノ アルト アディジェグラッパグラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックスピノネロ種から造られる珍しいグラッパラズベリーとフルーツの豊かなアロマグラッパ ディ ピノ ネロ ディスティッレリア ピルツァーGrappa Di Pinot Nero Distilleria Pilzer商品情報ピノネロ種から造られる珍しいグラッパです。蒸留所はトレンティーノにあり、グラッパを始め、フルーツブランデー等を造っています。アロマが豊かなブドウの風味が表現された豊かな味わいです。生産者情報ディスティッレリア ピルツァー Distilleria Pilzer1957年、現オーナーの父親が小さな蒸留器を設置したのをきっかけにはじまり、トレンティーノで様々なグラッパを造る家族経営の蒸留所です。グラッパを蒸留することが、まるで人生そのもののように日々成長し続けており、彼らのグラッパは芳醇でとてもエレガントなスタイルです。
Sessantanni Grappa Di Primitivo San Marzano Vini S.p.a.サン マルツァーノ (詳細はこちら)熟したアプリコットやサクランボ、ドライフルーツのようなアロマとココアやバニラを思わせる複雑な香りが見事に溶け合っています。柔らかい口当たりと優雅で長い余韻を持つ1本です。オーク樽熟成10カ月(仏産、225L、新樽比率100%)。500mlプリミティーヴォイタリア・プーリア・サレントグラッパグラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックスセッサンタアンニ グラッパ ディ プリミティーヴォ サン マルツァーノSessantanni Grappa Di Primitivo San Marzano Vini S.p.a.生産者情報サン マルツァーノ San Marzano Vini S.p.a.「サン マルツァーノ」は、東にアドリア海、南西にイオニア海の2つの地中海を臨む、イタリアのかかと部分にあたるサレント半島に位置するワイナリー。1962年に創業、現在は1,200 以上の栽培農家を抱える造り手です。熟練の栽培家らの手によって造られる、太陽・大地の恵みをたっぷりと吸収したプーリアならではの土着品種で、高品質なワイン造りに取り組んでいます。革新的な醸造技術によってブドウとテロワールの魅力を余すことなく表現した彼らのワインは、現在世界中で人気を高めています。●サン マルツァーノの突撃インタビュー(2018年3月6日) 抜群の飲み心地で大注目!プリミティーヴォ100%ロゼ「トラマーリ」濃厚赤チンクアンタで大人気の実力派プーリア「サンマルツァーノ」突撃インタビューはこちら>>
Grappa Di Barolo 20 Anni Distilleria Maroloマローロ (詳細はこちら)熟成:マルサラに使用した樽(225L)で12年熟成後、フランス産のアカシア樽で8年熟成(新樽比率:100%、225L) 瓶熟成:3カ月以上 蒸留所を代表する20年樽熟成のグラッパ。濃い琥珀色で、非常に滑らかな味わい。ナツメグやタバコ、アニスといったスパイスの香りがフルーツ香と融合。卓越した薫り高いグラッパです。 サービス温度は0度がお勧めです。700mlネッビオーロイタリア・ピエモンテグラッパグラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックス単一品種&樽熟成グラッパの第一人者「マローロ」エリオ アルターレ、ジャコモ コンテルノなどから仕入れる一流ヴィナッチャ!偉大な風格を持つ洗練された20年熟成のグラッパ ディ バローログラッパ ディ バローロ20年 マローロGrappa Di Barolo 20 Anni Distilleria Marolo商品情報単一品種グラッパ、樽熟成グラッパ、そして高級グラッパの先駆けマローロ偉大な風格を持つ洗練された20年熟成のグラッパ ディ バローロ1977年創業、単一品種や樽熟成グラッパの生産者として知られるマローロ。蒸留所を代表する20年樽熟成のグラッパです。濃い琥珀色で、非常に滑らかな味わい。ナツメグやタバコ、アニスといったスパイスの香りがフルーツ香と融合。卓越した薫り高いグラッパです。グラッパの原料の鮮度にこだわり、そうそうたる顔ぶれから仕入れるヴィナッチャ!グラッパ ブッシアマローロは何よりも、使用するブドウの搾り滓の鮮度にこだわる造り手です。拠点を置くアルバ(バローロとバルバレスコの中間地点)という地理を活かし、近くの偉大なワイン生産者から新鮮なヴィナッチャを仕入れて、丁寧に搾られた高貴品種の搾り滓を新鮮なうちに蒸留しています。主に仕入れるのは、その土地に根差したバローロ(ネッビオーロ)やモスカートなどで、中にはバローロのクリュ「ブッシア」のものまであります。●主な仕入れ先(バローロ)エリオ アルターレ、ジャコモ コンテルノ、アルド コンテルノ、パオロ スカヴィーノ、アゼリア、ピオ チェザーレ、チェレット、マルケージ ディ バローロ、ジャンニ ヴォエルツィオ、ロッケ デイ マンツォーニ、プルノットなど2022年2月にマローロのオーナー、パオロ マローロ氏に解説していただきました。「若いモスカートの場合は、熟成してないのでハーブや花の香りがありました。しかし、このグラッパ ディ バローロのように熟成が進むと、それらは減少していきドライフルーツやカカオなどが現れます。さらに熟成が進むと木樽由来のバニラやリコリスの香りになります。5分おきに香りがいろいろと変わっていくと思います。バニラ、タバコ、石油、チョコ、リコリス。最後にまたカカオやバニラが現れてきて何回も楽しめます。この余韻の長さはバローロのグラッパだからではありません。マローロのグラッパだからです(笑)。ぜひ大きいグラスで飲んでみてください」2022年2月にグラッパ ディ バローロ20年熟成を試飲しました。美しい濃い琥珀色。香りは非常に力強く、そしてエレガントで複雑。ドライフルーツやスパイス、タバコなど多種多様なアロマがあり、それらが綺麗にまとまっている印象です。席を離れても鼻孔をくすぐる強烈で素敵な香りが漂います。味わいは、鋭さがありながらもまろやかな口当たりで口中を心地よく覆います。余韻は果てしなく、非常に長い間その余韻に浸ることができます。生産者情報マローロ Distilleria Marolo世界的に高い評価を受けるアルバの小さな蒸留所ピエモンテ州アルバの中心地から北に4キロ程、サンタテレザにある小さな蒸留所です。1977年がファーストリリースで、現オーナーのパオロ マローロ氏が立ち上げました。丁寧に絞られた高貴な品種の絞りかすを新鮮なうちに蒸留し、世界的に高い評価を受けています。現在はパオロ氏と息子のロレンツォ氏が中心となり運営されていて、機械だけに頼らず、熟練者が慎重に造り上げる伝統的な一面も持ち合わせていますピエモンテの最高峰生産者エリオアルターレ、ジャコモコンテルノ、パオロスカヴィーノらの最高品質のヴィナッチャを使用する マローロが使用するヴィナッチャ(ブドウの絞りかす)はエリオアルターレ、ジャコモコンテルノ、アルドコンテルノ、パオロスカヴィーノ、アゼリアといったピエモンテ最高峰の有名生産者をはじめとした最高品質のヴィナッチャを仕入れています。『ビベンダ』で最高評価を獲得! 近年ではマローロの「グラッパ ディ バローロ2007」が『ビベンダ』2015でチンクエグラッポリを獲得し、名門ベルタやシボーナ等と並びイタリア最高峰評価を得ています。樽熟成のグラッパの先駆者的存在でエレガントなアロマと美しい琥珀色のグラッパはコニャックやウイスキーにも全く劣らない素晴らしい品質です。芸術家ジャンニ ガッロ氏による魅力的なラべルラベルデザインはピエモンテの芸術家、故ジャンニ ガッロ氏で初リリースのラベルからマローロの代表的な鳥のラベルや樹木、ブドウ等、魅力的なラベルが描かれています。●マローロの突撃インタビュー(2022年2月10日) イタリアを代表する食後酒グラッパ!偉大な生産者の搾り滓を用いた単一品種、さらにはクリュまで生産!樽熟成と職人技で高品質グラッパをリードする「マローロ」突撃インタビューはこちら>>
Grappa Di Moscato Apres 5 Anni Distilleria Maroloマローロ (詳細はこちら)熟成:フレンチオーク樽にて5年(モスカートのパッシート ディ パンテレリア に使用した樽、225L) 瓶熟成:3カ月以上 モスカート・ダスティの搾り滓を蒸留し、シチリア島のパッシート・ディ・パンテレリアに使用した樽で5年間熟成。トロピカルフルーツ、桃、イチジクの香りが優雅に広がります。 サービス温度は0度がお勧めです。700mlモスカートイタリア・ピエモンテグラッパ甘口グラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックスグラッパ ディ モスカート アプレス 5年 マローロGrappa Di Moscato Apres 5 Anni Distilleria Marolo生産者情報マローロ Distilleria Marolo世界的に高い評価を受けるアルバの小さな蒸留所ピエモンテ州アルバの中心地から北に4キロ程、サンタテレザにある小さな蒸留所です。1977年がファーストリリースで、現オーナーのパオロ マローロ氏が立ち上げました。丁寧に絞られた高貴な品種の絞りかすを新鮮なうちに蒸留し、世界的に高い評価を受けています。現在はパオロ氏と息子のロレンツォ氏が中心となり運営されていて、機械だけに頼らず、熟練者が慎重に造り上げる伝統的な一面も持ち合わせていますピエモンテの最高峰生産者エリオアルターレ、ジャコモコンテルノ、パオロスカヴィーノらの最高品質のヴィナッチャを使用する マローロが使用するヴィナッチャ(ブドウの絞りかす)はエリオアルターレ、ジャコモコンテルノ、アルドコンテルノ、パオロスカヴィーノ、アゼリアといったピエモンテ最高峰の有名生産者をはじめとした最高品質のヴィナッチャを仕入れています。『ビベンダ』で最高評価を獲得! 近年ではマローロの「グラッパ ディ バローロ2007」が『ビベンダ』2015でチンクエグラッポリを獲得し、名門ベルタやシボーナ等と並びイタリア最高峰評価を得ています。樽熟成のグラッパの先駆者的存在でエレガントなアロマと美しい琥珀色のグラッパはコニャックやウイスキーにも全く劣らない素晴らしい品質です。芸術家ジャンニ ガッロ氏による魅力的なラべルラベルデザインはピエモンテの芸術家、故ジャンニ ガッロ氏で初リリースのラベルからマローロの代表的な鳥のラベルや樹木、ブドウ等、魅力的なラベルが描かれています。●マローロの突撃インタビュー(2022年2月10日) イタリアを代表する食後酒グラッパ!偉大な生産者の搾り滓を用いた単一品種、さらにはクリュまで生産!樽熟成と職人技で高品質グラッパをリードする「マローロ」突撃インタビューはこちら>>
Grappa Birbet Malviraマルヴィラ (詳細はこちら)700mlイタリア・ピエモンテグラッパグラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。パシフィック洋行株式会社
Grappa Di Moscato Maroloマローロ (詳細はこちら)花やフルーツの活き活きとしたアロマ。オレンジやバラ、セージやコリアンダー、ピエモンテのランゲ地区、アスティ地区のモスカートの絞りかすから造られます。非常に香り高く、常温は勿論冷蔵庫で冷やして頂いても楽しめます。アイスクリームにかけて食べるのもおススメです。700mlモスカートイタリア・ピエモンテグラッパグラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックス単一品種グラッパの第一人者「マローロ」一流の生産者から仕入れるヴィナッチャを蒸留!職人技が光る華やかなフルーツ香が魅力的なモスカートグラッパグラッパ ディ モスカート マローロGrappa Di Moscato Marolo商品情報綿密な職人技が産み出すイキイキとしたフルーツ香が魅力的なモスカートマローロの綿密な職人技が産み出すイキイキとしたフルーツ香が魅力的なモスカートです。ヴィナッチャ(グラッパの原料となるブドウの絞りかす)にはマルケージ ディ バローロのモスカート ヴィナッチャも使用されています。その他著名な生産者による質の高いヴィナッチャから造られています。アルコールの高さはありますが、口当たりは非常に滑らかでスムーズ。非常に丁寧に造られた印象を受けます。口中に広がるモスカート品種由来の華やかな風味が飲むものを魅了します。2022年2月にマローロのオーナー、パオロ マローロ氏に解説していただきました。華やかな香りと生き生きとした果実が心地よく広がるグラッパ ディ モスカート「小さじ1程度を少し口に入れるだけでいいんです。香りと味わいに一貫性があります。柑橘系、梨、バラの要素があり、最後に余韻としてサルビアと甘みがやってきます。飲み込んだ後には、リコリスやバラが口中に広がる典型的な味わいです。ペアリングは絶対にパネットーネですね。このグラッパを使ったチョコレートムース入りパネットーネだったり、お菓子に入れるのにも最適です。」2022年2月にSOLOITALIA代表の林氏にオーナーのパオロ マローロ氏について解説していただきました。「パオロさんの優れた味覚センスが素晴らしいグラッパを生む」「パオロ氏のすごいところは味を見るセンスです。それがとてつもないんです。醸造技術も大事ですが、どの原料をかけ合わせれば優れたグラッパができるかが、味を見ただけですぐにわかることが素晴らしい。例えば、グラッパ ディ バローロ20年は、複数ある樽をブレンドしているのですが、造っている人の舌が優れてないと高品質グラッパは生まれません。つまり、ブレンダーとしてのスキルが非常に優れているんです。パオロ氏は、以前サントリーの100年祭にいらっしゃったことがあります。その時に開けた山崎にヒントを得て、帰国後に友人がいるマルサラの造り手“フローリオ”の樽を購入しに行ったそうです。それ以外にも、シェリーの樽、フランス産のアロマが強い樽を試したり、多くの試行錯誤を重ねています。その様々な樽をブレンドして、マローロの味わいを造り上げるのです。テクニカルシートがあるわけでもなく、パオロ氏だからこそなせる業です。一度見に行くとわかりますが、蒸留所には多種多様な樽があって、きっと本人は“あれが足りない、これが足りない”としているはずです」生産者情報マローロ Marolo世界的に高い評価を受けるアルバの小さな蒸留所ピエモンテ州アルバの中心地から北に4キロ程、サンタテレザにある小さな蒸留所です。1977年がファーストリリースで、現オーナーのパオロ マローロ氏が立ち上げました。丁寧に絞られた高貴な品種の絞りかすを新鮮なうちに蒸留し、世界的に高い評価を受けています。現在はパオロ氏と息子のロレンツォ氏が中心となり運営されていて、機械だけに頼らず、熟練者が慎重に造り上げる伝統的な一面も持ち合わせていますピエモンテの最高峰生産者エリオアルターレ、ジャコモコンテルノ、パオロスカヴィーノらの最高品質のヴィナッチャを使用する マローロが使用するヴィナッチャ(ブドウの絞りかす)はエリオアルターレ、ジャコモコンテルノ、アルドコンテルノ、パオロスカヴィーノ、アゼリアといったピエモンテ最高峰の有名生産者をはじめとした最高品質のヴィナッチャを仕入れています。『ビベンダ』で最高評価を獲得! 近年ではマローロの「グラッパ ディ バローロ2007」が『ビベンダ』2015でチンクエグラッポリを獲得し、名門ベルタやシボーナ等と並びイタリア最高峰評価を得ています。樽熟成のグラッパの先駆者的存在でエレガントなアロマと美しい琥珀色のグラッパはコニャックやウイスキーにも全く劣らない素晴らしい品質です。芸術家ジャンニ ガッロ氏による魅力的なラべルラベルデザインはピエモンテの芸術家、故ジャンニ ガッロ氏で初リリースのラベルからマローロの代表的な鳥のラベルや樹木、ブドウ等、魅力的なラベルが描かれています。●マローロの突撃インタビュー(2022年2月10日) イタリアを代表する食後酒グラッパ!偉大な生産者の搾り滓を用いた単一品種、さらにはクリュまで生産!樽熟成と職人技で高品質グラッパをリードする「マローロ」突撃インタビューはこちら>>
Grappa di Barolo 12year Maroloマローロ (詳細はこちら)琥珀色で非常に滑らかでフルーツとスパイスの香りの広がりが卓越しており、ドライフルーツやシロップ漬けのレーズンやプルーン、柑橘系の果実のニュアンスも。胡椒やリコリス、タバコ、クローブ等のスパイス感も感じられます。700mlネッビオーロイタリア・ピエモンテグラッパグラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックスエリオ アルターレ、ジャコモ コンテルノなど偉大な生産者の一流ヴィナッチャを使用!単一品種グラッパの第一人者「マローロ」が造る12年熟成グラッパ ディ バローログラッパ ディ バローロ12年 マローロGrappa di Barolo 12year Marolo商品情報12年間、樽熟成された芳醇かつ奥行きのあるグラッパ琥珀色が美しいマローロ一押しの12年樽熟成させたバローロのグラッパです。バローロに使われたネッビオーロのみのヴィナッチャ(ブドウの搾り滓)を12年間ゆっくりと樽熟成させてリリースした芳醇かつ奥行きのある味わい。グラッパの原料の鮮度にこだわり、そうそうたる顔ぶれから仕入れるヴィナッチャ!グラッパ ブッシアマローロは何よりも、使用するブドウの搾り滓の鮮度にこだわる造り手です。拠点を置くアルバ(バローロとバルバレスコの中間地点)という地理を活かし、近くの偉大なワイン生産者から新鮮なヴィナッチャを仕入れて、丁寧に搾られた高貴品種の搾り滓を新鮮なうちに蒸留しています。主に仕入れるのは、その土地に根差したバローロ(ネッビオーロ)やモスカートなどで、中にはバローロのクリュ「ブッシア」のものまであります。●主な仕入れ先(バローロ)エリオ アルターレ、ジャコモ コンテルノ、アルド コンテルノ、パオロ スカヴィーノ、アゼリア、ピオ チェザーレ、チェレット、マルケージ ディ バローロ、ジャンニ ヴォエルツィオ、ロッケ デイ マンツォーニ、プルノットなど2022年2月にSOLOITALIA代表の林氏にオーナーのパオロ マローロ氏について解説していただきました。「パオロさんの優れた味覚センスが素晴らしいグラッパを生む」「パオロ氏のすごいところは味を見るセンスです。それがとてつもないんです。醸造技術も大事ですが、どの原料をかけ合わせれば優れたグラッパができるかが、味を見ただけですぐにわかることが素晴らしい。例えば、グラッパ ディ バローロ20年は、複数ある樽をブレンドしているのですが、造っている人の舌が優れてないと高品質グラッパは生まれません。つまり、ブレンダーとしてのスキルが非常に優れているんです。パオロ氏は、以前サントリーの100年祭にいらっしゃったことがあります。その時に開けた山崎にヒントを得て、帰国後に友人がいるマルサラの造り手“フローリオ”の樽を購入しに行ったそうです。それ以外にも、シェリーの樽、フランス産のアロマが強い樽を試したり、多くの試行錯誤を重ねています。その様々な樽をブレンドして、マローロの味わいを造り上げるのです。テクニカルシートがあるわけでもなく、パオロ氏だからこそなせる業です。一度見に行くとわかりますが、蒸留所には多種多様な樽があって、きっと本人は“あれが足りない、これが足りない”としているはずです」生産者情報マローロ Marolo世界的に高い評価を受けるアルバの小さな蒸留所ピエモンテ州アルバの中心地から北に4キロ程、サンタテレザにある小さな蒸留所です。1977年がファーストリリースで、現オーナーのパオロ マローロ氏が立ち上げました。丁寧に絞られた高貴な品種の絞りかすを新鮮なうちに蒸留し、世界的に高い評価を受けています。現在はパオロ氏と息子のロレンツォ氏が中心となり運営されていて、機械だけに頼らず、熟練者が慎重に造り上げる伝統的な一面も持ち合わせていますピエモンテの最高峰生産者エリオアルターレ、ジャコモコンテルノ、パオロスカヴィーノらの最高品質のヴィナッチャを使用する マローロが使用するヴィナッチャ(ブドウの絞りかす)はエリオアルターレ、ジャコモコンテルノ、アルドコンテルノ、パオロスカヴィーノ、アゼリアといったピエモンテ最高峰の有名生産者をはじめとした最高品質のヴィナッチャを仕入れています。『ビベンダ』で最高評価を獲得! 近年ではマローロの「グラッパ ディ バローロ2007」が『ビベンダ』2015でチンクエグラッポリを獲得し、名門ベルタやシボーナ等と並びイタリア最高峰評価を得ています。樽熟成のグラッパの先駆者的存在でエレガントなアロマと美しい琥珀色のグラッパはコニャックやウイスキーにも全く劣らない素晴らしい品質です。芸術家ジャンニ ガッロ氏による魅力的なラべルラベルデザインはピエモンテの芸術家、故ジャンニ ガッロ氏で初リリースのラベルからマローロの代表的な鳥のラベルや樹木、ブドウ等、魅力的なラベルが描かれています。●マローロの突撃インタビュー(2022年2月10日) イタリアを代表する食後酒グラッパ!偉大な生産者の搾り滓を用いた単一品種、さらにはクリュまで生産!樽熟成と職人技で高品質グラッパをリードする「マローロ」突撃インタビューはこちら>>
沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらから6本入りケース購入はこちらから商品詳細名称ラッツァローニ グラッパ ディ モスカート 40度 500ml内容量500ml保存方法常温原産国イタリア商品説明アルコール度数 40.0%Paolo Lazzaroni Grappa di Moscato モスカート種特有の甘い香りがほのかに漂うグラッパです。【X】
Elisi Grappa Di Barbera Cabernet Nebbiolo Bertaベルタ (詳細はこちら)バルベーラ・ダスティ種を10年間(50%)、バローロからのネッビオーロ種を5年間(25%)、カベルネ・ソーヴィニヨン種を3年間(25%)と、種類もヴィンテージも異なるグラッパをアリエ産、トロンセ産バリックでそれぞれ樽熟成させてブレンド。優美で複雑なアロマに感動を覚える。ラベルはミラノのNPO団体、Fratenit e Amiciziaとの協力により体の不自由な人々が描いた絵を採用。売上の一部が活動に役立てられています。※ラベルをお選びいただくことはできません。3000mlバルベーラダスティ、ネッビオーロディバローロ、カベルネ ソーヴィニョンイタリア・ピエモンテグラッパグラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナーこれぞベルタの入門グラッパ!世界74ヶ国で愛される高品質かつ長期熟成を経た豊かな味わいエリージ グラッパ ディ バルベーラ カベルネ ネッビオーロ ベルタElisi Grappa Di Barbera Cabernet Nebbiolo Berta商品情報個性の異なる3種類のブドウをバリック熟成エリージは7年間熟成のバルベーラダスティ(50%)、5年間熟成のネッビオーロ(25%)、3年間熟成のカベルネソーヴィニョン(25%)と種類もヴィンテージも異なるグラッパをアリエトロンセ産の225リットルのバリックでそれぞれ個別に熟成させてブレンドされたグラッパです。世界74ヶ国で愛されるベルタのベストセラーグラッパ 2016年10月に来日したベルタ社のオーナー、エンリコ ベルタ氏に聞きました。「香り、「味わいを楽しむベルタのグラッパはワイン用のグラス位の大きさが必要です。小さいグラッパグラスでは本来の味わいが楽しめません。エリージは世界74カ国で愛される人気商品、で飲んだら癖になる複雑性と味わいの豊かさがあります」と教えてくださいました。ベルタの長期バリック熟成の深い味わいはそのままに、そのお買い求めやすい価格でベルタの入門グラッパとして人気商品となっています。ピエモンテ州ニッツァ・モンフェッラートの地にベルタ社が創立されたイタリアの蒸留酒「グラッパ」の名門中の名門ベルタ Bertaバチカン市国ご用達、世界のVIPに選ばれる最高級グラッパ「ベルタ」有名イタリアレストランに必ずオンリストされている「ベルタ社」のグラッパは、他とは一線を画す、最高峰グラッパとして知られています。バローロとバルバレスコで造る「トレ ソーリ トレ」、バルベーラダスティから造る「ロッカニーヴォ」、モスカートダスティから造る「ブリックデルガイアン」に代表されるヴィンテージグラッパはグラッパファン垂涎の的となっています。イタリア国内外の主要な行事でも使われることが多く、アメリカのオバマ大統領の就任パーティで開けられた他、バチカン市国御用達としても知られています。1947年ニッツァ モンフェッラートに創業ベルタ社は戦後間もない1947年、ニッツァ モンフェッラートの地に創立。多くの人が望みを失ったこの時代に希望を失わず、来るべき未来の消費を考え働き続けた偉大なるぶどう栽培家のおかげで、ベルタ社は品質の高いぶどうの絞りかすを手に入れることができ、以来彼らとの協力と友情のもとベルタ社は発展を続けてきました。ピエモンテ州を中心にイタリア全土の有能なワイナリーからベルタ社のオリジナル容器に詰められ運ばれてきたぶどうの搾りかす(ヴィナッチャ)は単式の銅製蒸留器によって薫り高く洗練されたグラッパへと生まれ変わりますベルタのグラッパはバリック(小樽)で何年間も熟成させて造られる美しい琥珀色の深みのあるタイプと、ステンレスタンクで熟成した、ブドウ由来のアロマが楽しめる無色透明のタイプとがあります。特にバリックで熟成したタイプは一度飲むと、その芳醇な味わいに驚きを覚える最高峰グラッパです。●ベルタの突撃インタビュー(2016年10月25日) バチカン市国御用達の最高峰グラッパ!圧倒的な深みと飲み手を魅了する芳醇な味わい「ベルタ」社突撃インタビューはこちら>>
Grappa Di Noa Cusumanoクズマーノ (詳細はこちら)クスマーノのトップワインである『ノア』のヴィナッチャ(ネロ・ダーヴォラ、カベルネ、メルロー)をヴィンテージ・グラッパで定評のあるピエモンテのベルタ社で蒸留しました。蒸留後はフレンチオークのバリックで10ヶ月間熟成。ベルタ特有の上品で丸味のある香り、豊かで調和の取れた味わいに仕上がっています。 500mlネロ ダーヴォラ、カベルネ ソーヴィニョン、メルローイタリア・シチリアグラッパグラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナートップワインのヴィナッチャで造る豊かで調和の取れたグラッパグラッパ ディ ノア クズマーノGrappa Di Noa Cusumano商品情報クズマーノ社は、2000年に創業した比較的新しいワイナリーです。しかしながら、すでにその品質とコストパフォーマンスの高さはイタリア内外でよく知られており、大変人気の高いワイナリーです。同社はシチリア内に8カ所のブドウ畑を所有していて、それぞれの土地のテロワールを生かしたブドウを栽培しています。醸造は地ブドウには大きな樽、外来品種には小樽を用いるなど伝統を大切にしながらもチャレンジし続ける姿勢を忘れません。今後も楽しみなワイナリーです。クズマーノ社のトップワインである『ノア』のヴィナッチャ(ブドウの絞りかす)を、ヴィンテージ・グラッパで定評のあるピエモンテのベルタ社で蒸留しました(銅製の単式蒸留器)。蒸留後はフレンチオークのバリックで10ヵ月間熟成させています。生産者情報クズマーノ Cusumano名醸造家ジャコモ タキスの言葉に確信を得て高品質ワイン造り始めるクズマーノは、祖父の代からバルクワインを生産していたクズマーノ家が、2000年に現オーナーのアルベルトとディエゴ兄弟が自社でボトル詰めを開始して創業したワイナリーです。シチリアは1980年代まではワイン産地としては無名ながらアルコール度数の高いワインができるため、ピエモンテやトスカーナの生産者がバルク買いしてブレンド用に使っていました。1994年、ディエゴが大学を卒業すると同時にバルク売りではなく、自社詰めをしようと提言。ピエモンテの若い醸造家だったマリオロンコ氏を招聘し、品質の高いワイン造りの道へ進みました。また、シチリアの生産者協会が指導を依頼した名醸造家ジャコモタキスが「シチリアには大きなポテンシャルと多様なテロワールがある」と断言、品質重視のワイン造りに対する確信を得ました。「シチリアは島でなく大陸」。それぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを追求クズマーノは現在、シチリアの5つの場所「フィクッツァ」「サンジャコモ」「モンテピエトローゾ」「サンカルロ」「プレスティ エ ペーニ」に土地を所有。“シチリアは島でなく大陸である”という考えのもと、それぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを追求しています。また、シチリアにとって重要なテロワールのひとつエトナ山でのワインプロジェクト「アルタモーラ」を2013年にスタート。これまでのクズマーノのワイン同様、高い評価を受けています。エトナに特化したワインブランド「アルタ モーラ」近年、ワイン専門家達の間で注目が高まり、ブルゴーニュ、ランゲと共に世界3大テロワールと呼ばれるようになった「エトナ」。ここはクリュの概念がはっきりとしていて色々な生産者がその区画のワインを造ってもある一定の特徴がはっきりと表れます。「少数の生産者達が区画の特徴を表現したとしても説得力はありません。やはり多くの生産者がその区画のワインを造り、そこにある一定の特徴が現れればその区画にはテロワールがあると言えると思います。シチリアのエトナには区画の特徴がはっきりと表れるのです。」とクズマーノは言います。エトナに特化したブランド「アルタ モーラ」で2つのコントラーダ、グアルディオーラ、フェウド ディ メッツォでクリュワインを造っています。環境に配慮した持続可能なワイン造り「SOStain」「VIVA」の認証を取得持続可能なワイン造りの実現に向け、農業環境省のプログラム「SOStain」「VIVA」の認証を取得。「SOStain」は、シチリアのブドウ栽培における持続可能なプログラムで、再生エネルギーの使用や、畑での化学物質の削減、SO2使用量の削減、ボトルの軽量化などの基準が細かく定められています。「VIVA」も農業環境省によるイタリア全土でのブドウ栽培における持続可能性を追求する取り組みで、シチリアのSOStainもVIVAの指標を用いています。これらの認証プログラムを取得することは「シチリアの伝統と自然を尊重し、大切に守る」というポリシーの表れです。●クズマーノの突撃インタビュー(2023年6月5日) 高品質コントラーダで“エトナらしさ”を表現する「アルタモーラ」!リリース直後から最高評価の「サーレアルト」「フォスヌーリ」が新登場!シチリア屈指の造り手「クズマーノ」突撃インタビューはこちら>>●クズマーノの突撃インタビュー(2019年12月18日) 世界3大テロワールのひとつエトナに遂に進出!シチリアでその土地の個性を活かしたワイン造りをしてきた「クズマーノ」が北斜面の2つのコントラーダ「グアルディオーラ」「フェウド ディ メッツォ」を購入、エトナの新たなテロワールを世界に発信すべく2013年に立ち上げた新プロジェクト「アルタモーラ」!その日本輸入代理店フードライナー取締役営業部長の辻本恭三氏に突撃インタビューはこちら>>●クズマーノの突撃インタビュー(2012年4月20日) クズマーノ社オーナー来日セミナーはこちら>>●クズマーノの突撃インタビュー(2005年9月8日) クズマーノ社 突撃取材! はこちら>>
Graduata Grappa Di Barolo Sibonaシボーナ (詳細はこちら)U.T.F(蒸留所商取引監督機関)の登録ナンバーが最も古い001。長い歴史の中で一度もぶれることなく品質至上主義を貫くことから造り手からの信頼も厚い。500mlネッビオーロイタリア・ピエモンテグラッパグラッパ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社グラドゥアータ グラッパ ディ バローロ 樽熟成 シボーナGraduata Grappa Di Barolo Sibona生産者情報シボーナ Sibonaピエモンテ州アルバから数キロメートル離れたピオベジ・ダルバのロエロ地区にシボーナ蒸留所は位置する。ピエモンテ州だけでなく全州のソムリエから厚い信頼を集め、星付きリストランテには必ずと言って良いほどにオンリストされている老舗ディステレリア。その歴史は100年を越す。U.T.F(蒸留所商取引監督機関)の登録ナンバーはNO.1となっていて、全国で最初に登記されて最古の蒸留所のひとつである。長い歴史の中で、一度もぶれることなく品質至上主義を貫いてきたシボーナは造り手からの信頼も厚い。コンテルノ・ファンティーノ、レナート・ラッティ、マッソリーノ、ピオ・チェザーレ、ヴィエッティ、ボルゴーニョ、エルヴィオ・コーニョ・・・。 シボーナへヴィナッチャを提供する周辺の生産者もビッグネームが揃っていて、皆、最高の状態で搬入に協力してくれるという。設立当初よりシボーナは葡萄の搾りかす(ヴィナッチャ)の鮮度に強い拘りを持っている。 更に、単一品種でのグラッパ造りに拘り続けてきた。 厳選された新鮮なヴィナッチャを使って、それぞれの葡萄の香や成分を最大限に引き出す。 香り高く、その年の葡萄のアロマを表現したグラッパを目指している。 また、葡萄の性質に合わせてステンレス、もしくは木樽での熟成を行っている。
Graduata Grappa Di Barbera Sibonaシボーナ (詳細はこちら)U.T.F(蒸留所商取引監督機関)の登録ナンバーが最も古い001。長い歴史の中で一度もぶれることなく品質至上主義を貫くことから造り手からの信頼も厚い。500mlバルべーライタリア・ピエモンテグラッパグラッパ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社