商品詳細 【商品名】 黒猪牌香腸(腸詰) 【原材料名】 豚肉、砂糖、ぶどう糖、食塩、料理酒、馬鈴薯でん粉、卵たん白、香辛料、カゼインNa、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、カルミン酸色素（原材料の一部に乳成分、卵を含む） 【内容量】 200g（4本入り）/袋 【賞味期限】 枠外の上部に記載してあります。
【原産国】 台湾 【保存方法】 ?18℃以下で保存してください。
■　商品説明　■ 台湾ソーセージの主な特色は、多彩な材料、しっかりした歯ごたえである。
さらに、しっとりと濃厚な脂肪の拉は舌触りがなめらかでありつつも、決して脂っこくはない。
酒と香辛料の絶妙な配合により独特な味わいと香りが生まれる！ ビールのおつまみに最高です！ ■　特徴　■ 豚の挽肉に台湾独特の調味料や香辛料を加えて作られた風味豊かな台湾ソーセージ ビールのおつまみに最高です！

名称 豚肉 原材料名 十勝産コメカミ 内容量 1000g 加工元 有限会社有沢精肉店 保存温度 -18℃以下　冷凍お届け 賞味期限 ラベルに記載（お早めにお召し上がり下さい）新鮮な十勝産の豚カシラを現地凍結にてお届けします。
居酒屋さんの逸品メニューでお馴染みの部位ですが、提供する飲食店によって商品名が変わるので当店で販売するカシラやコメカミでは、あまりピンとこないかもしれません。
カシラは豚の頭の肉です。
その中でも特に美味しいコメカミと呼ばれる部位だけを当店では販売させて頂いております。
肉質の特徴は、濃厚な旨味と食感です。
串物から焼き肉、揚げ物までアイデア次第でおいしい料理に変身いたします。
※在庫処分中のため、安定在庫になりましたら最大で1,500円まで値段が上がります。
原材料：豚コメカミ／内容量：1000g

商　品　説　明 品　名 豚頭肉(豚カシラ半) 原 材料豚頭肉、醤油、味素、砂糖、花椒、八角 内容　量 425g前後 賞味期限 枠外に記載 保存方法 要冷蔵10℃以下 製造　者 白　尚濤 販売　者 双葉産業(株) 送　　料 全国一律660円（北海道・沖縄県は除く）　　 1配送先（1個口）につき、お買い上げ金額が税別4,000円以上で送料無料になります。
　 ただし、クール便は送料660円＋クール便料金335円を頂戴致します。
クール便料金は4,000円以上購入されても無料にはなりませんが、システム上無料になります。
　　 のちほど、クール便料金335円を足した正しい合計金額をご連絡いたしますのでご注意くださいませ。
配送形態 ヤマト運輸（クール便） ※クール便、常温便商品のどちらとも同梱可能です。
お届け日 基本的にご注文を頂いてから3〜5営業日以内の出荷予定となりますが、実店舗と同一の在庫を共有しており、その為、ご注文後に在庫切れが発生する場合がございます。
　

商品詳細名称モンヴェールポーク　ホホ内容量300g　真空パック原材料豚肉(熊本県産)原産地熊本賞味期限冷凍：発送日より90日 保存方法 冷凍の場合-18度以下の冷凍庫で保存。
お召し上がり方 少しでも凍っているとお肉が硬くなりますのでご注意ください。
配送温度帯冷凍便、同梱商品も冷凍発送となりますメーカーモンヴェール農山生産者・製造者(有)農山畜産　熊本県水俣市長崎552-7アレルギー豚肉（同工場内で卵、小麦、大豆、りんごを含む商品を製造しています）食品＞精肉・肉加工品＞豚肉＞カシラ 熊本県水俣市の生産者から新鮮なモンヴェールポークの　 ホホ肉を食べやすい大きさにスライスし真空パックして 新鮮な状態で冷凍便でお届けします。
ホホ肉は豚一頭からわずか300gほどしかとれません。
そのほとんどをこの1パックに詰め込みました！ バーベキューなどにご利用いただける他、お好みのお野菜と炒めたり アヒージョにしたり様々な料理にしてお召し上がりいただけます！ 冷凍保存なので、冷凍庫の常備品としても便利です！

商品名 大和美豚の豚トロ 名称 豚ネック肉 おすすめポイント 大和美豚は、その上質な脂肪が適度の入った肉質で甘味と食感ともに最高級と評される人気の豚肉です。
生産量に限りがありますが、プロ仕様・業務用にも応じます。
適度な歯応えとジューシーな味わいは、ピカいちです。
脂身の味が濃いので是非、塩でお試しください。
産地名 奈良県 内容量 300g 消費期限 冷凍保存（-18℃以下）：約30日間 保存方法 冷蔵 配送方法 冷凍便 加工業者 うし源本店奈良県宇陀市榛原萩原2482 備考 ※なるべくお早めにお召し上がりください。
　

内容量 1kg お届け日 ご注文後の3〜4日後のご指定日 （ご指定は最長1カ月後です） 原材料 賞味期限 冷凍で6カ月 配送方法 ヤマト運輸 　　　 販売者 ハム工房セキ 送料 950円〜

商品詳細 【商品名】 黒猪牌香腸(腸詰) 【原材料名】   豚肉、砂糖、ぶどう糖、食塩、料理酒、馬鈴薯でん粉、卵たん白、香辛料、カゼインNa、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、カルミン酸色素（原材料の一部に乳成分、卵を含む） 【内容量】   400g（8本入り）/袋 【賞味期限】   枠外の上部に記載してあります。
【原産国】   台湾 【保存方法】   ?18℃以下で保存してください。
■　商品説明　■ 台湾ソーセージの主な特色は、多彩な材料、しっかりした歯ごたえである。
さらに、しっとりと濃厚な脂肪の拉は舌触りがなめらかでありつつも、決して脂っこくはない。
酒と香辛料の絶妙な配合により独特な味わいと香りが生まれる！ ビールのおつまみに最高です！ ■　特徴　■ 豚の挽肉に台湾独特の調味料や香辛料を加えて作られた風味豊かな台湾ソーセージ ビールのおつまみに最高です！

名称豚コメカミ原材料名豚肉内容量約1kg賞味期限別途記載保存方法冷凍（-18℃以下）保存してください。
原産国名日本産：産地は入荷状況により異なる場合があります。
用途やきとり ※ 韓国市場で直接撮影した画像でございますコメガミ豚コメカミとは、豚の頬の上のこめかみ部分で、豚頭肉の一部です。
弾力があり、やわらかく、ジューシーな味わいです。
やきとりによく使われる部位としても知られています。
関連商品はこちら[凍] 豚の肩ローススライス約1kg 厚さ2m...1,350円[凍] 骨付き豚カルビカット約1kg メキシ...1,550円[凍] 豚カルビスライス（骨付き)約1kg ...1,580円[凍] 豚トロ(頬肉)ブロック約1kg メキシ...1,650円[凍] 豚トロスライス(頬肉)スライス約30...780円[凍] キムチチゲ用豚肉 鍋用豚サンギョ...650円[凍] 味付け 骨付 豚カルビスライス約1k...1,650円[凍] ピョルチンヤンニョム(味付け)豚カ...1,850円[凍] ピョルチン骨付き豚カルビ約1kg メ...1,750円[凍] 蜂の巣豚サムギョプサル約500g 厚...850円

豚のホホ肉になります。
もっちりとしたやわらかい食感が特徴です。
国産の新鮮な材料を1本ずつ職人さんが刺した国産の手作り焼き鳥です。
【種類】豚カシラ串 【内容量】40g x 10本 【状態】冷凍品 【賞味期限】発送日より概ね60日 【焼き鳥のたれ】地鶏の鳥久と武居商店のオリジナルたれです。
季節のご挨拶に御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 春夏秋冬日常の贈り物御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物祝事合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任弔事御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌 御膳料 御布施法人向けゴルフ ゴルフコンペ 決起会 打ち上げ 納会 BBQ バーベキュー 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝いプチギフトお土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼントここが喜ばれてます個包装 上品 上質 高級 高品質 お取り寄せ 人気 おしゃれ 食べ物 食品 老舗 おすすめ気持ちを伝えるためにありがとう ごめんね おめでとう よろしく 頑張ってこんな方にお父さん お母さん 兄弟 おにいちゃん おとうと お姉ちゃん いもうと 姉妹 娘 息子 姪っ子 甥っ子 子供 祖父 祖母 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 上司 先輩 目上の方へ 後輩 同僚

国産豚コメカミ串 商品詳細 豚串が食べたい!! でも串に刺すのは面倒・・・ そんな方におススメ!! コメカミとは豚の頬の上の部分で、とっても柔らかいお肉!! そんなコメカミを串に刺してお届け!! とっても柔らかジューシー!! とってもおススメです!! 内容量 30g×20本 発送方法 冷凍商品です。
冷蔵・冷凍商品どちらとも同梱包可能です。
ただし、冷蔵発送の場合、解凍・半解凍状態にてご到着致します。
ご希望の日時にご到着するようお届け致します。
調理方法 バーベキューや焼肉などで、焼いてから、焼鳥のタレでお召し上がり下さい。
コメカミとは豚の頬の上の部分で、とっても柔らかいお肉!! そんなコメカミを串に刺してお届け!! とっても柔らかジューシー!! とってもおススメです!! バーベキューやお家で焼鳥（焼豚？）などにいかがですか？ とっても柔らか!!とってもジューシー!! 焼鳥のタレや塩で食べると美味しいですよ!!

商品名 豚トロ 名称 豚ネック肉 おすすめポイント 大和美豚は、その上質な脂肪が適度の入った肉質で甘味と食感ともに最高級と評される人気の豚肉です。
生産量に限りがありますが、プロ仕様・業務用にも応じます。
適度な歯応えとジューシーな味わいは、ピカいちです。
脂身の味が濃いので是非、塩でお試しください。
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産地名 国産 内容量 300g 消費期限 冷凍保存（-18℃以下）：約30日間 保存方法 冷蔵 配送方法 冷凍便 加工業者 うし源本店奈良県宇陀市榛原萩原2482 備考 ■BSE検査済

■かしら（ホホ肉）は、1頭から数百グラム程しか取れない貴重な部分です。
お好みに切り分けて煮込んでもよし、焼いても美味しい万能食材です。
独特の歯ごたえと旨みをご堪能下さい。
焼肉・煮物でのお召し上がりが一番おいしいです。
原材料 豚肉 内容量 1kg 賞味期限 冷蔵で約1週間 保存方法 保存温度4℃以下 発送方法 冷凍商品同梱の時は冷凍便扱いです。
同梱について ■冷凍便同梱の冷蔵商品は[梱包時以降冷凍便扱い]となりますので、冷蔵商品を凍結してのお届けとは異なります。
万が一[冷凍商品]がお届け時に解凍していた場合には、ヤマト運輸・配達担当店までご連絡下さいませ。
ヤマト運輸より弊社に連絡があり次第、至急代替品の手配を致します。
備考 ■在庫の無い場合、お届けまで1週間程お待ちいただく場合があります。

■かしら（ホホ肉）は、1頭から数百グラム程しか取れない貴重な部分です。
お好みに切り分けて煮込んでもよし、焼いても美味しい万能食材です。
独特の歯ごたえと旨みをご堪能下さい。
焼肉・煮物でのお召し上がりが一番おいしいです。
原材料 豚肉 内容量 1kg 賞味期限 冷蔵で約1週間 保存方法 保存温度4℃以下 発送方法 冷凍商品同梱の時は冷凍便扱いです。
同梱について ■冷凍便同梱の冷蔵商品は[梱包時以降冷凍便扱い]となりますので、冷蔵商品を凍結してのお届けとは異なります。
万が一[冷凍商品]がお届け時に解凍していた場合には、ヤマト運輸・配達担当店までご連絡下さいませ。
ヤマト運輸より弊社に連絡があり次第、至急代替品の手配を致します。
備考 ■在庫の無い場合、お届けまで1週間程お待ちいただく場合があります。

商品詳細 【商品名】 黒猪牌香腸(腸詰) 【原材料名】 豚肉、砂糖、ぶどう糖、食塩、料理酒、馬鈴薯でん粉、卵たん白、香辛料、カゼインNa、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、カルミン酸色素（原材料の一部に乳成分、卵を含む） 【内容量】 200g（4本入り）/袋 【賞味期限】 枠外の上部に記載してあります。
【原産国】 台湾 【保存方法】 ?18℃以下で保存してください。
■　商品説明　■ 台湾ソーセージの主な特色は、多彩な材料、しっかりした歯ごたえである。
さらに、しっとりと濃厚な脂肪の拉は舌触りがなめらかでありつつも、決して脂っこくはない。
酒と香辛料の絶妙な配合により独特な味わいと香りが生まれる！ ビールのおつまみに最高です！ ■　特徴　■ 豚の挽肉に台湾独特の調味料や香辛料を加えて作られた風味豊かな台湾ソーセージ ビールのおつまみに最高です！

夏のお中元・ギフトに最適♪ 商品名 ブラック・チラガー 内容量 不定貫（約900g） 内容 豚顔皮肉、醤油、糖類（砂糖、水飴）、みりん、食塩、香辛料、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、増粘剤（キサンタンガム）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 特徴 今までにない常温で保存できるチラガー登場！顔は濃くて強面だけど、和風しょうゆで味付けした、さっぱり味のやさしいチラガー。
チラガー（豚の顔の皮）には、良質な蛋白質（コラーゲン）が豊富に含まれています。
コリコリとした歯ごたえをお楽しみ下さい。
なお、男の子っぽいこの豚さんは、オス！とは限りませんのでご了承下さいm（＿　＿）m 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温保存 配送方法 同梱について

チラガー味付けしょうゆ味 ×1個　常温タイプ 送料無料!お土産に最適な常温タイプです♪ 　 ※お届け時間帯指定ができません。
指定しても無効となります※ 「内容量」 1個あたり不定款（約900グラム） 「原材料」 豚顔皮肉、醤油、糖類（砂糖、水飴）、みりん、食塩、香辛料、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、増粘剤（キサンタンガム）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）

■名称：豚カシラ肉(豚内臓肉) ■原材料名：豚カシラ肉（国産豚内臓肉） ■賞味期限：発送日より150日間 ■内容量：500gx2パック ■保存方法：-18℃以下で冷凍保存してください ■アレルギー表示：豚肉 ■原産国名：日本国 ■取り扱い注意点・調理方法 　解凍時水分がでますのでお皿の 上で冷蔵室で解凍してください。
生食用では ありませんので加熱してお召し上がりください。
解凍後は賞味期限に関わらずお早めに加熱して ください。
再冷凍は商品劣化になりますので やめてください。
■加工者：株式会社　池延 　茨城県常陸大宮市小場6467-1

商品情報原料 カシラ塩タレ：サラダ油、ごま油、醤油、にんにく、オニオンパウダー、香辛料、酢 内容量600 g消費期限別途商品ラベルに記載保存方法冷凍保存をお願いします。
製造業者株式会社　北日本フーズ群馬県渋川市北橘町八崎288-15【お買い物マラソンポイント10倍】国産豚 カシラ 600g　個包装200g×3袋　ホルモン　焼肉　冷凍　宅飲み　キャンプ　BBQ　バーベキュー　購入後即調理可　時短料理 個包装だから使用しやすい！！ 600g2〜3人前 和豚そうは　その他の商品はコチラ【和豚そうは】 国産豚 カシラ 600g 200g×3袋　小分け包装　2〜3人前鮮度にこだわり　先入観を覆す。
洗練された和豚専門店。
厳選した国内の契約養豚場の国産豚。
味わいを左右するのは、なんと言っても鮮度。
手間をかけ徹底した下処理を行う事う為、少量生産しかできません。
高品質な和豚の新鮮そのものの味わいお届け。
手間をかけ下処理を徹底した分、美味しさが増します。
お店で食べる味をご家庭で。
秘伝の生タレ【塩タレ】は未加熱で製造。
お気に入りの日本酒やビールやワインと共に愉しんでいただきたい大人使用。
おしゃれに美味しく、健康に。
バーベキューにもおすすめです。
TOPページ和豚そうは　その他の商品はコチラ 2

商品詳細 【商品名】 黒猪牌香腸(腸詰) 【原材料名】   豚肉、砂糖、ぶどう糖、食塩、料理酒、馬鈴薯でん粉、卵たん白、香辛料、カゼインNa、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、カルミン酸色素（原材料の一部に乳成分、卵を含む） 【内容量】   400g（8本入り）/袋 【賞味期限】   枠外の上部に記載してあります。
【原産国】   台湾 【保存方法】   ?18℃以下で保存してください。
■　商品説明　■ 台湾ソーセージの主な特色は、多彩な材料、しっかりした歯ごたえである。
さらに、しっとりと濃厚な脂肪の拉は舌触りがなめらかでありつつも、決して脂っこくはない。
酒と香辛料の絶妙な配合により独特な味わいと香りが生まれる！ ビールのおつまみに最高です！ ■　特徴　■ 豚の挽肉に台湾独特の調味料や香辛料を加えて作られた風味豊かな台湾ソーセージ ビールのおつまみに最高です！

・名称：北海道産 豚頬肉 (カシラ) ・内容量：1000g ・賞味期限：冷凍で180日（詳細は商品ラベルに記載） ・保存方法：-18℃以下 ・原産地：北海道 ・用途：焼肉 煮込み料理 揚げ物 ※中心部まで十分に加熱してお召し上がり下さい。
・加工業者：株式会社 十勝精肉加工場　 〒083-0032　北海道中川郡池田町字利別東町20豚1頭から僅か200gしかとれない豚頬肉を北海道産豚にこだわり1キロパックにしました。
あまり量が取れずコメカミ部分の肉と合わせてカシラ肉としても流通する知る人ぞ知る部位です。
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コラーゲンとカルシウムたっぷり！ 串焼きから煮込み料理までお使い頂けます。
塩コショウを振って炭火焼にもぜひ！！ 長さ約16センチ、厚さ約1センチ ・名称：豚内臓(カシラ) ・産地名：群馬県(国産) ・内容量：1000g ・消費期限：発送日より約30日 ・保存方法：-18℃以下 ・加工業者：泰平商事株式会社　神奈川県平塚市西真土1-3-8 ・発送方法：冷凍発送 ・配送業者：ヤマト運輸、クロネコヤマト（クール便） ※伊豆諸島(うち式根島・利島・御蔵島・青ヶ島)および小笠原村(小笠原諸島)へのクール配送は不可となります。
ご了承ください。
　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　

商品情報 商品名豚かしらの炭火焼 90g × 3個 内容量90g × 3個 原材料 豚カシラニク(国産)、ガーリック、醤油、香味油、食塩、コーングリッツ、こしょう/加工でん粉、調味料(アミノ酸)、pH調整剤、炭酸Ca、炭末色素、 (一部に小麦・大豆・豚肉を含む) 保存方法冷蔵 賞味期限製造日より50日間 特徴 国産豚カシラニクをガーリックの効いたスパイスで味付けし、炭火でじっくりと 焼き上げました。
炭火の香ばしい香りとガーリック風味で引き出されたお肉の旨味をお楽しみ頂ける商品です！ 製造株式会社 ナンチク 販売株式会社うりば 商品に関する連絡先・返送先 会社名株式会社 ナンチク 電話番号0986-76-1186 メールtokuhan3@nanchiku.co.jp 住所鹿児島県曽於市末吉町二之方1828 担当室屋、藤巻 注意楽天市場のかごしまやを見たとお伝え頂けるとスムーズです。
ご注文・発送に関する連絡先 会社名株式会社うりば（株式会社スクラップデザイン内） 電話番号099-296-9944 メールinfo@uriba.co.jp 住所〒890-0051鹿児島県鹿児島市高麗町24-17アベニュー甲南201 注意株式会社 ナンチクの注文に関してとお伝え頂けるとスムーズです。
親会社であるスクラップデザインのスタッフが注文・お問い合わせ対応させて頂く場合もございます。

チラガー味付けしょうゆ味 ×2個セット　常温タイプ 送料無料!お土産に最適な常温タイプです♪ 　 ※簡易包装にてお届けします。
※お届け時間帯指定ができません。
指定しても無効となります※ 「内容量」 1個あたり不定款（約900グラム） 「原材料」 豚顔皮肉、醤油、糖類（砂糖、水飴）、みりん、食塩、香辛料、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、増粘剤（キサンタンガム）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）

商品情報 商品名 豚の頭 名称 豚肉(冷凍) 内容量 1pc 3kg 原産国 国産（豚頭） 原材料 豚肉 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 要冷凍-18℃以下 加工者 ティーエムジーインターナショナル(株)名古屋市南区丹後通4-8-1　TEL:052-618-3705 配送形態 冷凍 *仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます *内容量については個体差がありますので予めご了承ください 本商品に含まれるアレルギー物質（特定原材料7品目） 卵乳小麦落花生そばえびかに - - - - - - - 「○」のついているものは含まれます。
こちらの商品はご注文からお届けまで、通常のお届けより2〜5日余分に掛かる場合がございますのでどうかご了承くださいませ。
（※場合によっては1〜2週間かかることもございます。
） 商品説明 チラガーとは? チラガーとは沖縄の方言で顔(チラ）の皮（ガー）という意味で、良質なコラーゲンがたっぷり含まれており、美容にもいいと言われています。
召し上がり方 頬肉を削ってネギまの串焼きにしたり、特別な日にはBBQで丸焼きにしてもおいしく楽しめます。
おつまみとしてはもちろんサラダや酢の物などにもよく合い、沖縄ではポピュラーな食材で野菜炒めなどにも使われています。
煮込んでカレーやシチューなどに入れても★★★ 商品について 鼻の先から耳の付け根　約25−30cm 顔の奥行　約20−25cm 顔の高さ　約25−30cm 顔の幅　約15−20cm 鼻の幅　約8cm レシピ 【塩漬けゆで豚頭】 ＜材料＞ ・豚の頭：1個 ●塩漬け ・水：6リットル ・海塩：1kg ・砂糖：1kg ・レモン汁：4個分 ・黒胡椒：大さじ1 ・ローリエ：5枚 ●お肉調理 ・胡椒の実：大さじ1 ・クローブ：2〜3個 ・キャベツか玉葱：1kg ・にんにく：1〜2かけ ・バター：大さじ4 ＜作り方＞ 1．塩漬け用の材料をすべて混ぜて、塩と砂糖が溶けるまで加熱し、冷ましておく。
2．豚の頭を洗い、（ミートガイの豚さんの頭は基本的に毛処理済みですが、もし）残っている毛があれば、ガスバーナー等で毛を焼き取ったり、T字剃刀で剃って、きれいにしてください。
3．冷やした1の塩漬け用の水を大きなバケツ（もしくは百円均一で売っているゴミ箱等）に入れ、そこに豚の頭を入れて2日間、浸ける。
塩漬けすることで、水分が抜けて味が凝縮され、熟成効果アップ！ 4．塩水から頭を取り出し、すすぎ、頭がお鍋のサイズに納まるように解体する（頭蓋骨を避ける形でぎりぎり切れる部分（耳や鼻や頬等）を切ってください。
この段階で豚さんのお顔が崩れるのを避けたい方は、顔をうえ（頭）から立て真っ二つに切り、お顔半面ずつにすることも考えられますが、のこぎりで頭蓋骨切りに挑んで頂くことになりますので、十分、安全にご注意くださいー！） 5．解体した頭をお鍋に入れ、かぶるくらいまで水を入れる。
沸騰させ、あくをとり、コショウ・クローブ・にんにく（その他、お好みの香味野菜やスパイスを入れてもらってOK）を加えたら、弱火で2〜3時間程度、ことことと煮る。
※圧力鍋を使うと時間を短縮できます。
6．キャベツ又は玉葱を加え、お肉が柔らかくなったら、頭を取り出し、骨を取り除き、薄切りにし、キャベツ又は玉葱を添え、バターを落として召し上がれ。
----------------- 【カリッと焼いた豚の頭】 ＜材料＞ ・豚の頭：1個 ・塩：大1 ・沸騰水：カップ1 ・豆鼓：カップ1/2 ・バーボンウイスキー：カップ1／4 ・蜂蜜：カップ1 ・五香粉：大1 ＜作り方＞ 1．豚の頭の毛を、（ガスバーナー等で）直火を当てて焼き取るか、摘み取って、取り除きます（T字かみそり を使って剃っても可）。
2．（根菜類の泥や汚れを落とすときに使うたわしなどで）ごしごしとよくこすってから、塩をふりかけ、皮の なかにすりこ みます。
3．冷水で十分に洗い、水気を切ります。
4．余分の脂を取り除きます。
5．台所の流しに水切りボールに豚の頭を入れ、やかん一杯に沸騰させた水をかけ流し、冷まします。
6．五香粉と塩と豆鼓とバーボンをあわせます。
7．豚の頭の下のほうの肉にいくつかの切り目を入れ、6の半分をすりこみます（焼いた時に皮が引きつって形 が崩れるのを 防ぎ、味がしみ込み易くなります。
） 8．皮の表面に残りの6をすりこむ。
オーブンの天板に焼き網をのせ、頭を上向きにのせます。
9．190度で1時間半、焼きます。
10．160度に温度を下げ、さらに2時間あるいはお肉に火が通るまで、蜂蜜と水を混ぜたものを30分毎に皮 にたっぷりか けながら、焼き続けます。
11．加熱中に耳が焦げ始めるようであれば、アルミホイルで包みます。
12．頭に火が通ったら、大皿に取り出し、クレソンか香菜を付け合せます。
13．頭を切り分け、レリッシュかプラムソースとあわせて召し上がれ。
※豆鼓（トウチー）：日本の大徳寺納豆に似た黒ずんだ塩辛い味噌納豆。
スーパーの中華調味料売り場にあります。
※五香粉（ウーシャンフェン）：シナモン、クローブ、山椒、フェンネル、八角、陳皮などの粉末から作った臭み消しや香り付けのスパイ ス。
スーパーの中華香辛料売り場にあります。
〜つけあわせ〜 レリッシュ：きゅうりやキャベツなどの野菜を刻んで甘酢に漬けたもの、ピクルスをみじん切りにしたもの プラムソース（蘇梅醤）：梅とショウガの甘酸っぱいソース。
香港ではローストのつけダレに欠かせない存在。
炒めものや他のつけダレにも使えます。
解凍方法 Q. 解凍方法について A. お肉の表面温度が上がらないように解凍してください。
二重にビニール袋に入れて氷水、または冷蔵庫内での解凍をおこなってください。
Q. 解凍にかかる時間は？ A. 約2〜3日 解凍方法によって大きく異なります。
到着日には十分に余裕を持っていただきますようお願いいたします。
Q. 自然解凍の解凍時間は？ A. 自然解凍は推奨しておりません。
長時間常温放置いたしますと、中は凍っていても表面温度が上昇すると生ものには細菌が 繁殖します。
その為ミートガイでは自然解凍時間は回答致しかねますので、ご了承くださいませ。
m(_ _)m お客様の声

■商品内容 北海道産豚ネック1kg ■商品形態 冷凍発送致します。
■お届け方法 ご注文後2日後以降の発送となります。
■梱包状態 カットはしておりませんがご希望によりカット致します。
■賞味期限 解凍後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。
到着後冷凍保存して頂けると約2週間 　　　

名 称 イベリコ豚　豚トロ（トントロ）焼肉 内容量 400g 賞味期限 冷凍30日 原材料 豚肉（イベリコ豚） 産地 スペイン産 部位 豚トロ（トントロ） イベリコ豚 ランク べジョータ 保存方法 -18℃以下で保存（要冷凍） 配送 ヤマト運輸クール冷凍便 解凍方法 冷蔵庫でじっくり解凍してからお使いください。
お届け日 ご注文日より3日営業日以降で日時指定可能。
指定がない場合3営業日以内に配送いたします。
※繁盛記省く のし 名入れ ギフト可能。
ギフト包装、無料。
のし・名入れ無料サービス中。
備考欄に記入ください。
同梱 同梱可能。
冷蔵商品との同梱の場合冷凍配送 調理方法 焼肉レシピをお付けいたします。
加工者 イベリコ豚専門店スエヒロ家 大阪府池田市石橋1-13-11 創業1935年 スエヒロ家は精肉店として4代続いております。
日本で初めて通販でイベリコ豚の専門店を開設いたしました。
スペイン最高級のイベリコ豚を、伝統の包丁さばきで、美味しくお召し上がりいただけるよう料理に合わせてお届けしております。
4代目店主が、主要ブランドのイベリコ豚を見て食べつくし、厳選した本物の最高級の美味しいイベリコ豚のみをお届けしております。
当店のイベリコ豚はテレビ・雑誌など100社以上の掲載されております。
お取り寄せネットでランキングやグルメ大賞を受賞 ご贈答先様 父親 母親 兄弟 姉妹 両親へのプレゼント 先生 40代 50代 60代 70代 80代 90代 男性 女性 親 父 母 友人 妻 嫁 主人 女友達 旦那さん 奥さん 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様 高齢者 シニア 男性 女性 季節の贈り物 誕生日プレゼント お歳暮 御歳暮 お正月 御正月 クリスマス 帰省暮 帰歳暮 ハロウィン お中元 御中元 年末年始 夏ギフト 冬ギフト ギフト 父の日 母の日 敬老の日 子どもの日 ホワイトデー バレンタインデー 暑中見舞 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 プレゼント お祝い・お返し お礼 お祝 成人祝い 卒業祝い 結婚祝い 出産内祝い 出産祝い 誕生祝い 入学祝い 粗品 就職祝い 新築祝い 開店祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 退院祝い お返し 結婚式 卒業 卒園 入学 就職 入社 引き出物 進物 法人向け 贈答品 贈り物 肉ギフト 手土産 景品 イベント ゴルフ景品 福利厚生 周年記念 記念品 表彰 誕生日 バースデー 開店祝い 開業祝い 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 2次会 忘年会 新年会 ご利用検索ワード 食品 食べ物 お肉 肉グルメ おもたせ 保存 ディナー ギフトセット おつまみセット おつまみ セット 詰め合わせ 老舗 贅沢 お料理 お取り寄せグルメ ランキング 高級 通販 最高級 取り寄せ 希少 美味しい おいしい 人気 霜降り 高級肉 おしゃれ オシャレ 柔らかい 訳あり わけあり 在庫処分 訳アリ 珍しい sale 月末ポイント利用 特別な日の演出 すえひろや スエヒロヤ スエヒロ屋ではありません 豚肉 ポーク 高級豚肉 黒豚 豚 口コミ おとりよせネット 1位 イベリコ豚 イベリコ ベジョータ 冷凍 レビュー 高評価 高級食材 通信販売 レシピ 料理レシピ ブランド肉数量限定販売！　希少部位 豚トロ イベリコ豚豚トロ黒胡椒・ネギわさ醤油ソテー イベリコ豚の豚トロ（トントロ）焼肉用は、見事に霜降り（サシ）がちりばめられています。
セクレトと似ていますが、イベリコ豚のトントロのほうが、少しコリコリとした食感になり、かみしめるごとに肉汁が溢れてきます。
　※セクレトとは？霜降りの入った腕の部位。
イベリコ豚の首の部位にあたります。
イベリコ豚1頭につき　『　約200g　』　 しか、とれない希少部位です。
スペインから入荷するイベリコ豚の中でも、最高級ランク『ベジョータ』（どんぐり）のイベリコ豚の豚トロ（トントロ）は、国内でも非常に流通量が少なく日本国内ではめったに食べられない極上の逸品です。
  イベリコ豚、豚トロ焼肉用（トントロ）ベジョータを、フライパンで弱火で両面じっくり焼きます、イベリコ豚の豚トロ（トントロ）ベジョータから脂が多く出てきますので、キッチンペーパーなどで焼いている間に、脂を吸い取ってください。
焼きあがると、野菜を盛り付け、黒胡椒をふりかけ、ネギと少量のわさびをつけ、醤油をかけておめしあがりください。
イベリコ豚の豚トロ（トントロ）ベジョータは、温かいうちに食べるのがポイントです。
オレイン酸豊富な霜降り。
イベリコ豚の霜降り（脂身）は、人肌でとけるアミノ酸（うま味成分）をたっぷり含み、黒毛和牛の脂よりもしつこくなく、酷、風味、極上の甘みと、赤身の旨みがあふれ出し、口の中でおいしさのハーモニーを生み出します。
スペインでイベリコ豚は、「足のはえたオリーブ・オイル」といわれています。
イベリコ豚は、樫の木のどんぐりを食べることにより、脂に特有のナッツに似た、独特の風味をもたらし、脂身が　『 オレイン酸 』　を多く含むようになります。
※オレイン酸とは！？ 不飽和脂肪酸を代表する脂肪酸のひとつで、オリーブ油、紅花油、キャノーラ油などに多く含まれています。

名称豚かしら肉原材料名豚肉（鹿児島県産）内容量1KG賞味期限製造日より二週間保存方法-18度以下で保存してください。
販売者有限会社　ケイショップ味彩館 鹿児島県曽於市大隅町岩川6559-2備考冷凍（クール便）での配送となります関連商品はこちら【ランキング1位獲得】豚 かしら 切り落...8,000円【ランキング1位獲得】豚 かしら 切り落...10,400円南国熊曽 黒豚 餃子 60個【訳あり】 業...5,800円南国熊曽 五目 シュウマイ 20個入（600g...3,500円【ランキング1位獲得】黒豚まん 100g×10...4,980円【ランキング1位獲得】プレミアム 黒豚...4,980円【訳あり】黒豚 ハンバーグ 業務用 90gx...5,800円

商品情報 商品名豚コメカミ 200g × 5パック 内容量 200g × 5パック 保存方法冷凍 賞味期限製造日より180日間 特徴豚コメカミは豚の頬肉の部位で、一頭からわずかしかとれない希少部位です。
コメカミを含めた複数の部位を合わせて豚カシラと呼ばれることもあります。
弾力があり柔らかくジューシーな味わいとなっています。
やきとりによく使われる部位で、お好みの野菜といっしょに串に刺してお召し上がり下さい。
バーベキューにもどうぞ。
製造株式会社 ナンチク 販売株式会社うりば 商品に関する連絡先・返送先 会社名株式会社 ナンチク 電話番号0986-76-1186 メールtokuhan3@nanchiku.co.jp 住所鹿児島県曽於市末吉町二之方1828 担当室屋、藤巻 注意楽天市場のかごしまやを見たとお伝え頂けるとスムーズです。
ご注文・発送に関する連絡先 会社名株式会社うりば（株式会社スクラップデザイン内） 電話番号099-296-9944 メールinfo@uriba.co.jp 住所〒890-0051鹿児島県鹿児島市高麗町24-17アベニュー甲南201 注意株式会社 ナンチクの注文に関してとお伝え頂けるとスムーズです。
親会社であるスクラップデザインのスタッフが注文・お問い合わせ対応させて頂く場合もございます。

国産の豚のほほ肉を使ったカシラ肉の串です。
※星野フーズ様より50本まとめて冷凍された形で入荷しております（画像2参照）。
そのため、衛生上少ない本数で分けるなど商品の中身を触る行為は当店では出来ませんので何卒ご了承ください。
豚のほほ肉は、カシラの中で最も動いている部位です。
やや硬めの肉質で、独特の歯ごたえがあり、噛むほどに旨みが口に広がります。
豚のカシラ肉は赤身肉に比べ、コラーゲンやカルシウムを多く含んでいて低カロリーです！低カロリーで美味しく食べれるカシラ肉を是非お召し上がりください♪ 原材料名豚肉 内容量約2kg 消費期限製造日より120日 保存方法冷凍 原産国名日本 製造会社 有限会社 星野フーズ 神奈川県横須賀市舟倉1-10-2 広告文責 有限会社エムアンドティ 神奈川県横浜市鶴見区 鶴見中央1-25-1パル甲陽ビル3F TEL：045-504-9137

商品情報 商品名豚かしらの炭火焼 90g × 6個 内容量90g × 6個 原材料 豚カシラニク(国産)、ガーリック、醤油、香味油、食塩、コーングリッツ、こしょう/加工でん粉、調味料(アミノ酸)、pH調整剤、炭酸Ca、炭末色素、 (一部に小麦・大豆・豚肉を含む) 保存方法冷蔵 賞味期限製造日より50日間 特徴 国産豚カシラニクをガーリックの効いたスパイスで味付けし、炭火でじっくりと 焼き上げました。
炭火の香ばしい香りとガーリック風味で引き出されたお肉の旨味をお楽しみ頂ける商品です！ 製造株式会社 ナンチク 販売株式会社うりば 商品に関する連絡先・返送先 会社名株式会社 ナンチク 電話番号0986-76-1186 メールtokuhan3@nanchiku.co.jp 住所鹿児島県曽於市末吉町二之方1828 担当室屋、藤巻 注意楽天市場のかごしまやを見たとお伝え頂けるとスムーズです。
ご注文・発送に関する連絡先 会社名株式会社うりば（株式会社スクラップデザイン内） 電話番号099-296-9944 メールinfo@uriba.co.jp 住所〒890-0051鹿児島県鹿児島市高麗町24-17アベニュー甲南201 注意株式会社 ナンチクの注文に関してとお伝え頂けるとスムーズです。
親会社であるスクラップデザインのスタッフが注文・お問い合わせ対応させて頂く場合もございます。

商品情報 商品名豚かしらの炭火焼 90g × 6個 内容量90g × 6個 原材料 豚カシラニク(国産)、ガーリック、醤油、香味油、食塩、コーングリッツ、こしょう/加工でん粉、調味料(アミノ酸)、pH調整剤、炭酸Ca、炭末色素、 (一部に小麦・大豆・豚肉を含む) 保存方法冷蔵 賞味期限製造日より50日間 特徴 国産豚カシラニクをガーリックの効いたスパイスで味付けし、炭火でじっくりと 焼き上げました。
炭火の香ばしい香りとガーリック風味で引き出されたお肉の旨味をお楽しみ頂ける商品です！ 製造株式会社 ナンチク 販売株式会社うりば 商品に関する連絡先・返送先 会社名株式会社 ナンチク 電話番号0986-76-1186 メールtokuhan3@nanchiku.co.jp 住所鹿児島県曽於市末吉町二之方1828 担当室屋、藤巻 注意楽天市場のかごしまやを見たとお伝え頂けるとスムーズです。
ご注文・発送に関する連絡先 会社名株式会社うりば（株式会社スクラップデザイン内） 電話番号099-296-9944 メールinfo@uriba.co.jp 住所〒890-0051鹿児島県鹿児島市高麗町24-17アベニュー甲南201 注意株式会社 ナンチクの注文に関してとお伝え頂けるとスムーズです。
親会社であるスクラップデザインのスタッフが注文・お問い合わせ対応させて頂く場合もございます。